Anda akan kesulitan untuk menemukan penyebaran barbekyu yang tidak termasuk sekantong keripik kentang dan minuman manis yang lebih dingin. Sementara jajanan khas dipenuhi dengan natrium yang tidak sehat dan kalori yang tinggi, Anda dapat memanjakan keinginan Anda untuk menikmati keripik asin atau es teh manis tanpa meniup bank kalori, berkat resep lezat ini dari Rocco DiSpirito, penghargaan - Koki pemenang dan penulis buku terlaris "The Pound a Day Diet."
Koki berpengalaman telah membuat dua resep untuk menyelesaikan dilema musim panas ini: menukar chip kentang berminyak untuk keripik ubi super mudah yang menjaga krisis, tapi menyingkirkan lemak dan sodium dan mengganti sugary teas dengan resep Southern style yang membuat rasa tradisional yang menyegarkan sambil nixing gula (dan menjaga kalori tetap rendah!).
Tambahkan resep rehabbed ini untuk penyebaran barbekyu Anda - menikmati satu porsi dari setiap kehendak hanya membuat Anda kembali 40 kalori dan 15 menit di dapur!
Keripik Ubur-ubur
Waktu persiapan: 5 menit
Waktu memasak: 5 menit
Membuat 4 porsi
Bahan:
Zaitun semprotan memasak minyak
½ sendok teh Old Bay bumbu
6 ounce ubi jalar, kupas dan iris 1/8 inci tebal
Arah:
1. Semprotkan piring besar microwave-safe dengan cooking spray dan taburi bumbu Old Bay di bagian bawah piring.
2. Letakkan irisan kentang manis di atas piring dalam satu lapisan. Semprot dengan semprotan memasak dan taburi bumbu.
3. Microwave dalam kondisi tinggi selama 1 menit. Balik setiap keping dan microwave sampai coklat dan renyah, sekitar satu menit lagi.
4. Ulangi dengan irisan kentang yang tersisa.
Informasi gizi (per porsi): Kalori: 37, Lemak: 0, Kolesterol: 0 mg, Sodium: 103,5 mg, Karbohidrat: 8,5 g, Serat: 1,5 g, Protein: 1g
Teh Manis Gaya Selatan
Waktu persiapan: 1 menit
Waktu pemrosesan: 4 menit
Membuat 4 porsi (16-ons)
Bahan:
8 gelas air dingin
6 kantong teh hitam
1 lemon, zest dan jus terpisah (3 sendok makan jus)
16 paket ekstrak buah biksu
4 tangkai mint
Es
Arah:
1. Campurkan 3 cangkir air ke dalam panci saus dengan teh, kulit lemon, dan ekstrak buah biarawan dan didihkan.
2. Tuang sisa air dingin dan jus lemon ke dalam teko.
3. Taruh 1 sendok mint dan es ke dalam setiap gelas. Tuangkan teh ke setiap gelas dan sajikan.
Informasi Gizi (per porsi) : Kalori: 3, Lemak: 0, Kolesterol: 0 mg, Sodium: 0 mg, Karbohidrat: 1 g, Serat: .2 g , Protein: .05g
