Apa yang memberi kari dan mustard rona emas khas mereka? Ini kunyit, bumbu yang rasa ini dan banyak makanan lainnya. Ditumbuhkan di Asia Tenggara, kunyit tidak hanya lezat - dalam sistem medis tradisional seperti Ayruveda, itu dikenal sebagai obat penghilang rasa sakit dan peradangan yang dapat membantu meredakan sakit radang sendi dan kondisi sakit lainnya. Dan obat modern telah mendukung klaim ini dengan penelitian curcumin, bahan aktif dalam kunyit.
Berikut contoh terbaru: Di Baylor University Medical Center di Dallas, peneliti membagi 45 pasien dengan rheumatoid arthritis menjadi tiga kelompok. Satu kelompok menerima bentuk curcumin khusus yang sangat mudah diserap, sedangkan kelompok kedua diberikan obat rheumatoid arthritis diklofenak natrium; kelompok ketiga diberikan keduanya. Setelah delapan minggu, kedua kelompok yang mengonsumsi kurkumin saja dan kelompok yang mendapat obat dan rempah-rempah mengalami penurunan gejala yang lebih besar seperti pembengkakan dan nyeri sendi dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi obat tersebut. Kelompok kurkumin juga tidak memiliki efek samping, sementara 14 persen dari mereka dalam kelompok terapi medis memiliki efek samping yang menyebabkan penghentian obat. Studi ini dipublikasikan online di Phytotherapy Research.
Curcumin juga dapat membantu lutut berderit. Dalam penelitian lain, ini dari Italia, pasien dengan osteoarthritis lutut yang mengambil ekstrak kurkumin khusus mengalami penurunan 58 persen dalam keseluruhan rasa sakit, kekakuan, dan fungsi fisik dan mampu mengurangi penggunaan obat penghilang rasa NSAID standar dibandingkan dengan orang yang menggunakan terapi medis tradisional untuk arthritis. Dan laporan 2011 dari India menemukan bahwa curcumin membantu mengurangi rasa sakit pasca operasi dan kelelahan pada pasien setelah operasi kandung empedu.
Tertarik untuk mencoba curcumin / kunyit untuk nyeri? Ada suplemen yang tersedia, tetapi sebelum memulai, ada baiknya berbicara dengan dokter Anda terlebih dahulu. Para ahli mengatakan bahwa kunyit dapat berinteraksi dengan obat antikoagulan dan antiplatelet yang memperlambat pembekuan darah, meningkatkan kemungkinan Anda memar dan pendarahan. Suplemen juga dapat memperburuk masalah kandung empedu atau menyebabkan mual atau diare pada beberapa orang dan tidak dianggap aman untuk digunakan selama kehamilan.
Anda juga bisa mengambil rute yang lebih enak dan menambahkan lebih banyak bumbu yang gurih ini ke makanan Anda. Kunyit kering tanah tersedia di sebagian besar supermarket - selain masakan India seperti chutney dan kari, juga disajikan dalam masakan Thailand dan Indonesia.
Atau Anda bisa mengikuti jejak Michael Roizen, MD, kepala petugas kesehatan di Klinik Cleveland dan co-author dengan Dr. Mehmet Oz dari seri buku kesehatan YOU . "Dr. Mike" konon membawa sebungkus mustar yang mengandung kunyit setiap saat sehingga dia bisa mendapatkan sendok teh sehari sehari di perjalanan - sekarang itu berpikir ke depan.
