Daftar Isi:
- Langkah 1: Kaji Kebutuhan Anda
- Langkah 2: Ambil Inventaris
- Langkah 3: Buat Rencana dan Daftar Makanan
- Langkah 4: Berbelanja Cerdas
- Langkah 5: Lakukan Semua Persiapan dan Memasak di Awal
Anda tidak terbuat dari uang atau waktu, yang merupakan dua dari rintangan yang paling umum untuk memulai manajemen berat badan baru atau program hidup sehat. Tetapi ketika datang untuk makan sehat, ada banyak cara mudah untuk mengurangi jumlah uang dan waktu yang Anda habiskan. Ikuti langkah-langkah ini untuk membuat makanan sehat senilai satu minggu dengan anggaran - semua tetap fleksibel.
Langkah 1: Kaji Kebutuhan Anda
Tahap pertama perencanaan makan yang efisien memastikan makanan Anda cukup mudah beradaptasi untuk bekerja dengan Anda susunan acara. Lihatlah agenda mingguan keluarga Anda dan lihat makanan mana yang sudah dipertanggungjawabkan. Perhatikan seberapa sering anak-anak Anda makan siang di sekolah, rencana untuk makan di luar, dan kebiasaan makan - seperti kecenderungan untuk makan sereal sehat di pagi hari hampir setiap hari atau jamuan makan malam pada Kamis malam ketika tidak ada waktu untuk pulang sebelum kelas yoga .
Anda juga akan ingin memeriksa jam pasar petani lokal. Periksa direktori online Departemen Pertanian AS. Jika ada banyak di daerah Anda, pertimbangkan kedekatan dengan toko kelontong favorit Anda dan ukuran dan pilihan pasar.
Terakhir, nilai sasaran dan hambatan Anda: Apakah Anda memotret dua porsi ikan per minggu? Punya anak pemilih di meja atau anggota keluarga dengan alergi makanan atau kebutuhan gizi khusus? Ingin lebih banyak sayuran dalam diet Anda? Ingin menurunkan berat badan? Ini semua akan menginformasikan pilihan diet dan daftar belanjaan Anda.
Langkah 2: Ambil Inventaris
Ada tiga faktor penting yang perlu dipertimbangkan ketika datang untuk mempertahankan daftar belanjaan ramah-keuangan: dapur Anda, anggaran Anda, dan musim . Anda mungkin sudah memiliki inventaris mental lemari makan dan kulkas Anda, tetapi mungkin bisa membantu untuk melihat lagi dan melihat apa yang mendekati kedaluwarsa. Bahkan ketika Anda membeli makanan yang dijual, itu membuang-buang uang jika tidak ada yang memakannya. Temukan apa yang perlu dimakan dan buat resep di sekitar bahan-bahan tersebut terlebih dahulu.
Langkah 3: Buat Rencana dan Daftar Makanan
Pada titik ini, Anda mungkin sudah memiliki beberapa resep atau ide makan dalam pikiran, yang sangat bagus. Gunakan mereka menuju awal minggu, terutama jika mereka termasuk makanan yang mudah rusak. Mulai daftar Anda dengan makanan, makanan pokok, dan resep pilihan Anda. Jika Anda belum memiliki ide, tidak apa-apa. Cari buku masak dan online berdasarkan bahan-bahan yang sudah Anda miliki.
Selanjutnya, pikirkan tentang persiapan dalam jumlah besar. Ini sangat berguna untuk orang lajang dan orang-orang dengan hari kerja yang sibuk. Pertimbangkan untuk membuat satu atau dua makanan besar, musiman, dan sehat sebelum waktu yang dapat Anda bagi dan ambil untuk makan siang. Di musim semi dan musim panas, mungkin salad kacang atau quinoa segar yang Anda tambahkan hijau sebelum dimakan. Di musim gugur dan musim dingin mungkin itu adalah sup sehat atau cabai yang dibuat dengan slow cooker.
Makanan massal Anda tidak perlu menjadi makanan utuh; Anda dapat membuat beberapa porsi nasi untuk menambah sisa protein selama seminggu atau memotong beberapa sayuran untuk dijadikan camilan atau sisi. Dengan merencanakan makanan yang biasanya dimakan saat bepergian, Anda masih bisa makan dengan sehat dan berhemat karena Anda tidak makan di luar.
Isi slot yang tersisa dalam minggu Anda berdasarkan kebutuhan dan batasan waktu, dan jangan ragu untuk menulis " sayuran musiman "di daftar Anda untuk tetap fleksibel dan menjaga biaya tetap rendah. Makan musiman tidak hanya cara yang bagus untuk menjaga makanan segar dan variasi sehat dalam makanan Anda, tetapi juga menghemat uang, karena produk musiman adalah yang termurah.
Langkah 4: Berbelanja Cerdas
Jika Anda berencana untuk memukul pasar petani lokal, pergi ke sana dulu. Harga mungkin atau mungkin tidak lebih rendah di pasar petani daripada di supermarket, tetapi makanannya sering lebih segar, bebas dari bahan tambahan dan mungkin akan bertahan lebih lama, yang dapat berperan dalam gizi dan keuangan Anda.
Ambil barang-barang Anda yang tersisa di toko kelontong, dan tetap setia pada daftar Anda - pembelian impuls adalah cara cepat untuk menghabiskan uang. Jika Anda membeli kacang atau biji-bijian, pertimbangkan untuk berbelanja dari tempat sampah besar untuk menghemat uang tambahan.
Langkah 5: Lakukan Semua Persiapan dan Memasak di Awal
Kapanpun memungkinkan, sisihkan sedikit waktu setelah perjalanan belanja Anda untuk memotong dan menyiapkan makanan apa pun yang Anda bisa untuk minggu ini. Topping salad, porsi nasi, makanan slow cooker, bumbu-bumbu, dan dressing semua bisa dilakukan di depan waktu dan disimpan dengan aman selama seminggu. Jika Anda akan memiliki sepotong waktu luang pertengahan minggu, Anda dapat menghemat persiapan untuk melakukannya. Setelah itu, yang tersisa hanyalah membagi makanan Anda ke dalam wadah, memasukkannya ke dalam lemari es, dan menantikan satu minggu makanan segar dan terjangkau.
