Apakah Anda memiliki "sentuhan gula?" Atau pernahkah Anda mendengar kerabat berbicara tentang seorang anggota keluarga yang memiliki "gula" atau "gula diabetes"? Ungkapan-ungkapan ini semua adalah istilah yang umum sekali, terutama di Selatan, untuk diabetes tipe 2.
"Ini pasti hal Selatan," kata ahli gizi Lara Hassan, RD, LD, CDE, di Dallas. Ungkapan itu mungkin berasal dari bahasa Latin mellitus, yang berarti "manis seperti madu," dan yang Thomas Willis, seorang dokter dan ahli anatomi Inggris, ditambahkan ke kata Yunani "diabetes" (artinya menyedot atau melewati) pada 1670-an. Dia menggunakannya untuk menggambarkan gula yang tumpah ke urine pasien diabetes, membuat air kencing mereka sedikit manis.
Masalahnya, memiliki diabetes tidak begitu manis. "Jika pasien diberitahu bahwa mereka hanya memiliki 'sentuhan gula' atau 'gula,' itu mengirim pesan yang salah kepada mereka," kata Hassan. "Ini menyiratkan bahwa diabetes mereka tidak cukup serius untuk menyakiti mereka. Jika seorang pasien menyangkal tentang penyakit mereka, itu akan memberi makan penolakan itu dan dapat menyabotase perawatan mereka sendiri dan mengurangi risiko mereka dari diabetes."
Elizabeth Mayer-Davis, MSPH, PhD, RD, presiden Perawatan Kesehatan dan Pendidikan untuk American Diabetes Association dan profesor di University of North Carolina di Chapel Hill, setuju. Memanggil diabetes "gula," seperti yang masih dilakukan di Selatan, "menyiratkan bahwa diabetes bukanlah sesuatu yang perlu Anda khawatirkan. Namun diabetes sangat serius."
Diabetes yang tidak terkontrol dapat memiliki implikasi kesehatan yang sangat serius. Jika Anda menderita diabetes, Anda berisiko lebih besar terkena stroke atau serangan jantung. Ketika tidak dirawat dengan baik, diabetes dapat menyebabkan kerusakan saraf dan ginjal dan dapat menyebabkan kebutaan dan masalah penglihatan lainnya. Itu juga bisa menyebabkan penyakit gusi. Namun, mengelola gula darah Anda, makan dengan benar, dan tetap aktif dapat membantu menjaga kondisi kronis ini.
Tribute to Her Parents
Tidak semua orang melihat ekspresi "diabetes gula" sebagai selalu mengabaikan kondisi. Pat LeGrand mengatakan orang tuanya, yang dibesarkan di Selatan, selalu menyebut diabetes sebagai "sentuhan gula." Itulah mengapa pada tahun 2006, ketika ia membuka sebuah restoran di Cleveland untuk orang-orang yang menderita diabetes yang menginginkan favorit Selatan mereka - seperti kentang tumbuk, ayam goreng, dan pai ubi jalar - tetapi perlu makan versi yang lebih sehat, ia menyebutnya "A Touch of Sugar . " Itu benar-benar, LeGrand mengatakan, sebuah penghormatan kepada orang tuanya dan teman-teman dan kerabatnya dari Selatan yang mungkin merujuk ke diabetes sebagai "gula," tetapi siapa yang menganggapnya sangat serius. "Karena saya membuka restoran karena alasan pribadi, namanya pribadi," katanya. "Ini benar-benar tentang urusan saya - saya benar-benar menginginkan nama yang optimis, sesuatu yang terdengar bagus."
Meskipun restorannya berjalan dengan baik dan mendapat banyak perhatian media, LeGrand telah menutupnya dan sekarang melakukan demonstrasi tentang memasak dan gaya hidup sehat. kebiasaan untuk penderita diabetes. Dia juga telah menulis dua buku resep untuk penderita diabetes, termasuk banyak resep favoritnya dari restoran yang menampilkan makanan yang nyaman yang orang tua dan kerabatnya sangat sukai.
Anita Mays, 56, dari Cleveland, yang menderita diabetes dan yang makan di restoran ketika dibuka, membeli kedua buku resep LeGrand dan telah membuat LeGrand berbicara tentang diabetes dan makan sehat di perusahaan tempat dia bekerja. Seperti LeGrand, Mays tidak percaya bahwa istilah "gula" membuat orang menganggap diabetes kurang serius. Mays mengatakan dia bahkan tidak akrab dengan ekspresi sampai seseorang mengatakan kepadanya tentang restoran, tetapi dia mengakui betapa pentingnya bagi orang-orang untuk dididik tentang diabetes dan makan sehat.
Tidak masalah sebanyak apa yang Anda sebut diabetes seperti yang Anda mengerti keseriusannya. "Jika Anda mengenali risiko diabetes Anda, Anda dapat mengambil tindakan - makan makanan yang kaya buah, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan, dan mengelola berat badan Anda dengan latihan," kata Mayer-Davis, "dan Anda akan menurunkan risiko Anda untuk komplikasi serius yang disebabkan diabetes. "
