Taman yang indah bukan hanya sesuatu yang harus dikagumi di majalah-majalah yang mengilap. Ada alasan kuat untuk memulai sebuah kebun, termasuk manfaat kesehatan dari berkebun - dari aktivitas fisik (pembakaran kalori!) Hingga buah (dan sayuran) kerja Anda. Dan ada manfaat emosional, seperti berhubungan dengan anak-anak Anda ketika Anda berkebun sebagai keluarga dan sukacita menyaksikan benih tumbuh menjadi tanaman dari usaha Anda.
Jess Bloomer, pendidik taman utama di Edible Schoolyard di Samuel J. Green Charter School di New Orleans, telah membimbing anak-anak sekolah dasar perkotaan melalui proses berkebun sebagai bagian dari kurikulum sekolah mereka. “Bagi banyak siswa kami, taman mungkin merupakan pertemuan pertama mereka yang terfokus dan tenggelam dengan dunia alam,” kata Bloomer. "Di kebun, mereka terpapar dengan keterkaitan semua makhluk hidup, dan mereka mendapat kesempatan untuk menciptakan hubungan pribadi dengan tumbuhan, hewan, dan alam pada umumnya."
Baca tentang semua manfaat berkebun, dan Anda akan segera siap mengolah jempol hijau Anda.
Manfaat Berkebun
Berikut adalah beberapa alasan luar biasa untuk memulai taman untuk diri sendiri, keluarga Anda, atau komunitas Anda:
- Berkebun membakar kalori. Berkebun ringan membakar sekitar 330 kalori per jam. Karena berkebun adalah aktivitas fisik, tingkatkan beban kerja Anda secara perlahan untuk menghindari rasa sakit dan nyeri.
- Anda akan mencoba selera baru. Dalam proyek percontohan 12 minggu yang melibatkan siswa kelas empat dan enam dalam kegiatan berkebun selama musim panas Kemah, para peneliti yang menerbitkan dalam Journal of American Dietetic Association menemukan peningkatan dalam kenikmatan dan keinginan untuk mencoba buah dan sayuran baru. “Kami memiliki banyak sekali contoh siswa yang akan menolak untuk mencoba sayuran di sebagian besar keadaan yang mengambil risiko dan mencoba sayuran di kebun yang telah mereka bantu untuk tumbuh,” kata Bloomer, yang baru-baru ini bekerja dengan kelas enam untuk menanam kale. , panen, dan buat keripik kale untuk camilan. (Keripik Kale sekarang menjadi camilan favorit di sekolah.)
- Keluargamu akan terikat. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan di Jurnal Kesehatan Masyarakat , ketika para peneliti mengikuti 42 keluarga yang terlibat dalam pembelajaran. teknik berkebun organik di kebun masyarakat, mereka menemukan bahwa selain manfaat kesehatan dari berkebun (peserta melaporkan makan lebih banyak sayuran), keluarga mengatakan mereka merasa lebih bersatu dan terikat. Para peneliti berteori bahwa waktu yang dihabiskan untuk bekerja bersama di kebun meningkatkan kesatuan keluarga. "Kebun adalah tempat yang aman untuk keluarga," kata Bloomer, yang bersertifikat dalam desain permaculture.
- Anak-anak belajar tanggung jawab. Tugas berkebun dapat didelegasikan sesuai usia dan kemampuan, memberikan bahkan anggota terkecil keluarga Anda rasa kepemilikan dan kompetensi. "Anak-anak melihat secara langsung bahwa jika mereka menanam benih, air, dan merawatnya, itu akan tumbuh menjadi tanaman yang dapat memberi mereka makanan," kata Bloomer. "Itu ajaib." Juga, dia menunjukkan bahwa perawatan tanaman dan pengamatan hewan di kebun membantu anak-anak mengembangkan rasa tanggung jawab untuk hal-hal yang lebih kecil dan bergantung pada mereka.
- Kebun memupuk pembelajaran. Salah satu manfaat dari kebun adalah bahwa mereka memacu rasa ingin tahu dan belajar, menyediakan ruang kelas dunia nyata untuk mempelajari ilmu kehidupan dalam aksi. Sebagai orang dewasa, Anda akan berada di kurva pembelajaran jika Anda belum pernah berkebun sebelumnya - demikian pula anak-anak Anda. Bloomer mengatakan bahwa lingkungan pembelajaran langsung ini mendukung keingintahuan, penelitian, dan pemecahan masalah kolaboratif. Kebun juga mengarah pada lebih banyak pembelajaran di dapur ketika Anda dan keluarga Anda mencoba resep baru dengan makanan yang ditanam di rumah Anda.
- Kebun adalah pembuka percakapan yang bagus. Setelah keluarga, teman, dan tetangga mengetahui bahwa Anda berkebun, Anda akan terkejut betapa mudahnya percakapan mengalir saat Anda berbicara tentang makanan yang Anda kembangkan, cara memasaknya, dan bagaimana Anda dapat menangani masalah seperti penghapusan gulma dan area margasatwa ("Bagaimana Anda membiarkan rusa keluar dari kebun Anda?"). Semua ini membantu membangun komunitas, kata Bloomer.
- Berkebun memudahkan stres. Sebuah penelitian kecil dari Universitas Wageningen dan Pusat Penelitian di Belanda membandingkan dampak pembacaan stres dengan berkebun dengan menemukan bahwa berkebun secara fisiologis menenangkan berlaku untuk 30 peserta dewasa.
Cara Memulai Kebun
Jika Anda belum pernah berkebun sebelumnya, cobalah panduan langkah demi langkah ini untuk mengantarkan Anda:
- Mulai kecil. Benar pemula taman mungkin ingin memulai dengan berkebun dalam pot. Herbal dan banyak sayuran dapat tumbuh subur di taman pot dengan sinar matahari dan air yang cukup. (Ingatlah bahwa pot dapat mengering dengan cepat.) Juga, nasihat David Ellis, seorang tukang kebun yang rajin dan direktur komunikasi untuk American Horticultural Society, “Beri dirimu ruang untuk pertumbuhan.” Masyarakat baru-baru ini menerbitkan panduan pemula untuk berkebun sayur yang disebut Panen Homegrown: Panduan Musim-ke-Musim untuk Kebun Dapur yang Berkelanjutan .
- Pertaruhkan wilayah Anda. Temukan lokasi yang mendapat enam hingga delapan jam matahari sehari. Rencanakan kebun Anda sehingga Anda memiliki cukup ruang untuk tanaman yang ingin Anda tanam. Rekomendasi berkebun berbeda berdasarkan di mana Anda berada di negara tersebut, jenis tanah yang Anda miliki, dan jumlah sumber daya alam, seperti sinar matahari dan air, tersedia di kebun Anda. Hubungi kantor penyuluhan pertanian setempat atau toko taman untuk mencari tahu lebih banyak tentang area spesifik Anda.
- Gunakan musim dingin untuk merencanakan dan melakukan penelitian. Setelah Anda melakukan penelitian, pada awal musim semi Anda dapat memesan bibit untuk memulai dalam ruangan. Pada Maret atau April, Anda dapat memesan tanaman yang telah Anda rencanakan.
- Pengelolaan hama penelitian. "Filosofi kami adalah pendekatan manajemen hama terpadu, menghindari pestisida kecuali tidak ada pendekatan lain," kata Ellis. . Cari tanaman yang tahan terhadap penyakit dan pelajari strategi seperti rotasi tanaman dan pestisida bakteri untuk mengendalikan hama.
- Teliti hujan barel dan pengomposan. Keduanya akan memungkinkan Anda untuk mengembangkan sumber daya seperti air dan nutrisi yang kaya akan tanah di halaman sendiri.
- Pilih tanaman yang bermanfaat. Ellis merekomendasikan memulai kebunmu dengan tanaman yang relatif mudah tumbuh seperti lobak, wortel, kacang polong, kacang polong, dan campuran salad hijau. Setelah Anda dan keluarga Anda menikmati kesuksesan dengan mereka, Anda dapat menambahkan tanaman lain ke repertoar Anda.
Dengan semua bukti manfaat berkebun, sudah waktunya bagi Anda dan keluarga untuk mengotori tangan Anda.
