Salmonella - Jenis, Gejala & Pengobatan |

Infeksi Salmonella Foodborne menyebabkan diare dan gejala lain yang biasanya hilang dengan sendirinya.

Salmonella adalah sekelompok bakteri yang biasanya menyebabkan penyakit bawaan makanan di Amerika Serikat.

Infeksi oleh bakteri disebut salmonellosis (atau hanya salmonella) , dan Anda bisa mendapatkannya dengan mengkonsumsi produk makanan yang terkontaminasi termasuk unggas mentah, telur, daging sapi, dan buah dan sayuran yang kadang tidak dicuci.

Menangani hewan peliharaan - terutama reptil seperti ular, kura-kura, dan kadal - juga dapat menyebarkan bakteri.

Jenis Salmonella

Salmonella dibagi menjadi dua kelompok:

• Typhoidal Salmonella, yang terdiri dari strain bakteri yang menyebabkan demam tifoid atau demam paratifoid, termasuk Salmonella Typhi, Paratyphi A, Paratyphi B, dan Paratyphi C
• Salmonella non-tifoid, yang mencakup semua strain Salmonella lainnya

Di Amerika Serikat, Salmonella Typhi - strain Salmonella tipoid yang paling sering menyebabkan penyakit - menyebabkan 5.700 penyakit dan 620 rawat inap setiap tahun, sesuai dengan Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC).

Kebanyakan infeksi Salmonella Typhi yang terlihat di Amerika Serikat berasal dari luar negeri.

Strain bakteri ini menyebabkan sekitar 21,7 juta penyakit setiap tahun di seluruh dunia, CDC mencatat.

Non -typoidal Salmonella menyebabkan sekitar 1,2 juta penyakit dan 450 kematian setiap tahun di Amerika Serikat. Salmonella Typhimurium dan Salmonella Enteritidis adalah strain yang paling umum.

Gejala Salmonella

Salmonella non-tifoid menyebabkan penyakit diare ringan hingga berat yang disebut gastroenteritis akut.

Gejala, yang biasanya mulai 12 hingga 72 jam setelah terpapar pada Bakteri, dapat meliputi:

• Diare, yang mungkin berdarah
• Kram perut
• Demam
• Sakit kepala
• Mual dan muntah
• Kehilangan nafsu makan

Demam tifoid menyebabkan demam berkelanjutan 103 hingga 104 derajat F (39 hingga 40 derajat C), dan kadang-kadang juga menyebabkan:

• Kelemahan
• Sakit kepala
• Nyeri perut
• Kehilangan nafsu makan
• Ruam kulit

Infeksi Salmonella dapat menyebabkan komplikasi jika bakteri menjadi invasif dan mempengaruhi area di luar sistem pencernaan, termasuk aliran darah, tulang, sendi, sistem saraf pusat (otak dan sumsum tulang belakang), atau organ internal lainnya.

Pengobatan Salmonella

Kebanyakan kasus gastroenteritis terkait Salmonella selesaikan dalam 5 hingga 7 hari tanpa perawatan apa pun.

Jika se Dehidrasi vere dari diare terjadi, pemberian cairan intravena mungkin diperlukan.

Perawatan antibiotik disediakan untuk kasus salmonella yang parah, dan untuk orang yang terinfeksi dengan risiko tinggi komplikasi.

Pilihan antibiotik meliputi:

• Fluoroquinolon, seperti sebagai ciprofloxacin
• Sefalosporin generasi ketiga, seperti ceftriaxone, cefepime, atau ceftazidime
• Ampicillin

Salmonella 'Superbugs'

Dalam beberapa tahun terakhir, Salmonella "superbug" - strain bakteri yang resisten terhadap obat-obatan yang biasanya digunakan untuk mengobati infeksi - telah menjadi perhatian serius di Amerika Serikat, menurut CDC.

Sekitar 3 persen dari infeksi Salmonella non-tipus tampaknya resisten terhadap ceftriaxone, 3 persen lainnya menunjukkan beberapa resistensi terhadap ciprofloxacin, dan sekitar 5 persen resistan terhadap lima atau lebih jenis obat, CDC mencatat.

Salmonella Typhi juga menunjukkan resistensi terhadap ceftriaxone, azithromycin, dan ciprofloxacin. Faktanya, 67 persen infeksi Salmonella Typhi resistan terhadap obat, menurut CDC.