Para ahli di bidang makanan dan medis masih mempelajari bagaimana diet Anda dapat meningkatkan atau menurunkan risiko kanker, dan mereka telah menemukan bukti untuk banyak kemungkinan koneksi, seperti kalsium yang memberikan perlindungan dari kanker kolorektal. , atau risiko kanker paru-paru lebih rendah pada orang yang makan lebih banyak buah dan sayuran.
Namun, para peneliti belum menemukan hubungan yang kuat antara makanan yang Anda makan dan risiko multiple myeloma, kata ahli gizi Kristen Trukova, RD, LDN, yang bekerja dengan pasien dengan penyakit di Pusat Perawatan Kanker Amerika di Pusat Medis Regional Midwestern di Sion, Ill. Multiple myeloma adalah jenis kanker yang berkembang dalam sel di sistem kekebalan tubuh Anda dan membentuk tumor di dalam sumsum tulang Anda. Kanker ini relatif jarang, dengan sekitar 10.700 orang Amerika diperkirakan meninggal pada tahun 2008.
Tetapi para peneliti telah menemukan beberapa bukti bahwa jenis makanan tertentu mungkin membuat Anda lebih atau kurang mungkin untuk mengembangkan multiple myeloma, dan diet anti-kanker umum. dapat membantu melindungi Anda dari penyakit.
Peran Diet Anda dalam Kanker
Dalam sebuah penelitian tahun 2007, para peneliti meminta 179 wanita Connecticut dengan multiple myeloma dan 691 wanita yang bebas dari penyakit untuk mengisi daftar kuesioner seberapa sering mereka makan makanan umum. Mereka menemukan bahwa makanan tertentu dikaitkan dengan risiko myeloma yang lebih rendah. Ini termasuk tomat matang, sayuran silangan (seperti brokoli dan kubis Brussel), ikan segar, dan vitamin A. Di sisi lain, sup krim, es krim, dan puding dikaitkan dengan risiko penyakit yang lebih besar. Penulis penelitian melaporkan bahwa makan lebih banyak vitamin D dan kalsium mungkin terkait dengan risiko yang lebih rendah, tetapi makan lebih banyak karbohidrat mungkin terkait dengan risiko yang lebih tinggi.
Penelitian sebelumnya pada orang di Italia dan Yugoslavia menemukan hubungan antara konsumsi mentega dan lebih tinggi. risiko, sementara lebih banyak konsumsi sayuran dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah. Beberapa penelitian menemukan bahwa makan lebih banyak ikan juga dikaitkan dengan kemungkinan yang lebih rendah untuk mengembangkan multiple myeloma.
Koneksi lain yang berhubungan dengan makanan untuk multiple myeloma mungkin melibatkan jumlah makanan yang Anda makan secara umum. Beberapa penelitian telah melaporkan risiko yang lebih tinggi dari multiple myeloma pada orang yang kelebihan berat badan dan obesitas. Dalam satu penelitian terhadap lebih dari 37.000 wanita pascamenopause, mereka yang memiliki lingkar pinggang lebih dari 36 inci memiliki risiko ganda. Sebuah penelitian di Kanada menemukan bahwa orang yang kelebihan berat badan memiliki risiko 50 persen lebih tinggi, dan orang gemuk memiliki lebih dari dua kali lipat risiko.
Alkohol belum dikaitkan dengan risiko mieloma multipel yang jauh lebih tinggi. Namun, beberapa penelitian - termasuk yang dilakukan oleh perempuan Connecticut - telah menghubungkan konsumsi alkohol dengan risiko yang lebih rendah (meskipun ini bukan alasan yang sah untuk memulai atau terus minum alkohol).
Secara umum, diet anti-kanker yang akan membantu mendukung upaya Anda untuk mencegah multiple myeloma - dan kanker secara umum - akan mengharuskan Anda untuk fokus pada buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan ikan, dan makan daging merah dan produk susu penuh lemak dengan hemat, kata Trukova.
Tips Diet Kanker Dari Para Ahli
American Cancer Society menawarkan panduan serupa. Organisasi merekomendasikan:
- Makan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap kali makan.
- Memilih biji-bijian daripada makanan yang mengandung biji-bijian olahan atau halus.
- Membatasi daging yang diproses dan merah.
- Mempraktekkan kebiasaan makan yang memungkinkan Anda mempertahankan berat badan yang sehat.
- Jika Anda minum, batasi alkohol menjadi dua minuman setiap hari jika Anda seorang pria dan satu jika Anda seorang wanita.
Diet sehat selalu penting. Bicarakan dengan dokter atau ahli gizi Anda tentang cara mengoptimalkannya.
