Daftar Isi:
Bawa keluar kacang dan minyak zaitun!
Dari penelitian sebelumnya kita tahu bahwa orang yang mengikuti diet Mediterania memiliki risiko yang lebih rendah. dari serangan jantung dan risiko stroke, dan bahwa pasien dengan risiko tinggi mengembangkan penyakit jantung menurunkan risiko diabetes mereka ketika mereka mengikuti diet ini. Jika Anda mengikuti diet Mediterania, minyak zaitun, kacang, ikan, biji-bijian, buah-buahan dan sayuran membentuk inti dari rencana makan Anda.
Penelitian baru yang diterbitkan hari ini di JAMA menunjukkan bahwa diet Mediterania juga dapat mengurangi risiko Anda untuk kondisi jantung lain. , penyakit arteri perifer, atau PAD. Dalam PAD, plak - kolesterol, lemak, dan jaringan berserat - melapisi permukaan bagian dalam arteri, membatasi jumlah darah kaya oksigen yang bisa sampai ke kaki, lengan, kepala, dan organ internal. PAD menjadi lebih umum seiring dengan bertambahnya usia, mempengaruhi 10 persen populasi yang berusia di atas 70 tahun, dan 20 persen atau lebih dari mereka yang berusia di atas 80 tahun. Orang dengan PAD sering memiliki gejala klasik nyeri kaki, dan mereka berada pada peningkatan risiko penyakit jantung dan stroke.
Penelitian baru ini terhadap 7.477 pria dan wanita adalah uji coba klinis acak pertama untuk menguji apakah diet akan memiliki efek pada Risiko PAD.
Masuk akal diet akan membantu, menurut Kevin Campbell MD, seorang ahli jantung di North Carolina Heart dan Vascular dan asisten profesor di University of North Carolina, Chapel Hill, yang tidak terlibat dengan penelitian baru . "Kami tahu bahwa faktor risiko untuk pengembangan penyakit jantung dan PAD adalah serupa - diabetes, kolesterol tinggi, obesitas dan tekanan darah tinggi," katanya, menambahkan bahwa ia sering menasihati pasien berisiko untuk beralih ke diet Mediterania. Dr. Campbell tidak terlibat dalam uji coba.
Saya Akan Memiliki Kacang Dengan Itu
Peserta dalam uji coba memiliki diabetes tipe 2 atau tiga atau lebih faktor risiko kardiovaskular - tetapi belum ada indikasi PAD. Mereka semua diberi pendidikan diet dan kemudian memakai salah satu dari tiga diet berikut selama rata-rata lima tahun:
- Diet Mediterania yang dilengkapi dengan extra-virgin olive oil
- Diet Mediterania yang dilengkapi dengan kacang-kacangan
- Konseling dan rendah diet lemak
Bagi mereka yang diet yang dilengkapi dengan kacang, risiko PAD dipotong setengah, dan untuk orang-orang yang dietnya ditambah dengan minyak zaitun, risiko PAD adalah sepertiga dari itu untuk orang-orang yang mengonsumsi makanan rendah lemak.
Hasil ini memberitahu kita bahwa pencegahan primer PAD dimungkinkan melalui diet.
Diet Mediterania menggantikan "buruk" dengan lemak "baik" untuk melindungi pembuluh darah.Tweet
"Masuk akal bahwa intervensi diet yang sama yang telah terbukti mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke juga akan mengurangi risiko PAD, "kata Dr Campbell. Dia menunjukkan bahwa itu juga diet yang baik untuk mengendalikan kolesterol dan tekanan darah, dan cara yang bagus untuk mengurangi BMI Anda dan menjaga berat badan Anda di cek.
Apa yang membuat diet Mediterania begitu istimewa? Anehnya, manfaatnya berasal dari lemak.
Lemak Baik dalam Diet Mediterania
Diet yang kaya akan lemak jantung sehat yang berasal dari buah zaitun, kacang, dan ikan memiliki tingkat asam lemak omega-3 yang tinggi. Keindahan diet Mediterania adalah bahwa Anda tidak harus melepaskan perasaan puas yang berasal dari lemak - selama mereka adalah lemak tak jenuh "baik". Menurut American Heart Association, minyak zaitun adalah salah satu minyak terbaik untuk jantung Anda.
"Diet Mediterania … menggantikan" buruk "(lemak trans, lemak jenuh) dengan" baik "lemak (lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda) , yang memiliki efek perlindungan pada pembuluh darah, "kata William T. Abraham, MD, seorang ahli jantung dan profesor di Ohio State University di Columbus.
Apakah Anda siap untuk mencoba diet yang lebih sehat? Jika jawabannya ya, periksa salah satu dari 6 buku masak sehat jantung ini.
