Daftar Isi:
Di akhir hari kerja yang panjang, hal terakhir yang ingin Anda lakukan adalah memasak makan malam. Makanan siap saji menyediakan alternatif yang cepat dan mudah untuk bekerja keras di atas kompor, tetapi untuk orang-orang dengan rheumatoid arthritis (RA) yang menginginkan makanan dengan manfaat anti-inflamasi, membuat pilihan yang baik di toko kelontong dapat menjadi rumit.
Cara Persempit Pilihan Entri
Anda harus mempertimbangkan dengan hati-hati apa yang Anda makan. Baca label nutrisi, dan beri perhatian khusus pada persentase natrium, jumlah kalori, dan gram lemak. Makanan yang memiliki 5 persen dari batas harian yang disarankan untuk sodium umumnya dianggap “rendah sodium”, sementara makanan dengan 20 persen adalah “sodium tinggi” dan harus dihindari. Juga perhatikan kalori yang disebut makanan siap saji yang sehat. Terakhir, perhatikan jumlah lemak pada label fakta nutrisi dan minyak apa pun dalam daftar bahan. Akademi Nutrisi dan Diet merekomendasikan makanan dengan nol gram lemak trans (pada label fakta nutrisi) dan tidak ada minyak terhidrogenasi parsial yang tercantum dalam bahan.
Pikirkan Mediterania
Makanan RA yang dikemas terbaik harus mencakup makanan yang membuat diet Mediterania - minyak zaitun sehat jantung, kacang-kacangan seperti walnut, ikan, dan banyak buah-buahan dan sayuran, kata Ruth Frechman, RDN, pelatih pribadi bersertifikat dan penulis The Food Is My Friend Diet . Diet Mediterania dapat mengurangi peradangan serta risiko Anda untuk sindrom metabolik, kondisi prediabetes, menurut sebuah ulasan yang diterbitkan pada April 2013 dalam jurnal Diabetes & Metabolisme .
Makanan Prapaket: 5 RA Ramah Pilihan
1. Makanan Beku Berbahan Dasar Salmon Makan dengan 4 ons salmon akan membantu Anda bekerja di salah satu dari dua porsi ikan yang direkomendasikan per minggu - pedoman sebagian besar dari kita tidak mendekati pertemuan, kata Joy Dubost, PhD, RD, ilmuwan makanan dan mantan juru bicara untuk Akademi Nutrisi dan Diet. Ikan panggang atau panggang akan membantu menjaga kalori dan menurunkan lemak sambil menyediakan omega-3, yang memiliki sifat peradangan-perangi.
2. Prewashed Salads Salad yang digaruk dapat membantu mengurangi waktu yang Anda habiskan untuk membersihkan dan memotong atau memotong di dapur, yang merupakan bonus jika Anda memiliki fungsi tangan yang terbatas, kata Lona Sandon, PhD, RD, asisten profesor di departemen klinis nutrisi di University of Texas Southwestern Medical Center di Dallas, yang juga memiliki rheumatoid arthritis. Sesuaikan makanan Anda dengan taburan pada topping yang sehat, seperti kacang dan buah beri, yang dapat mengekang peradangan.
3. Makanan yang Dapat Diatur Microwave Dengan Ikan dan Sayuran Beberapa merek makanan microwave, seperti Lean Cuisine and Healthy Choice, melakukan pekerjaan yang baik dengan jumlah sodium dan ukuran porsi, kata Dr. Sandon. Anda akan membuat pilihan yang bahkan lebih ideal jika Anda dapat menemukan makanan yang dapat di-microwave yang mencakup brokoli, yang menyediakan serat, vitamin A, vitamin K, dan bahkan senyawa penambah kolesterol, kata Scott Zashin, MD, profesor klinis kedokteran di bidang rematologi. divisi di Universitas Texas Southwestern Medical School dan dokter yang menghadiri di Texas Health Presbyterian Hospital di Dallas.
4. Vegetarian Chili Cabai vegetarian sering penuh dengan kacang dan kedelai, yang kaya protein dan kaya nutrisi, kata Dr. Dubost. "Anda akan mendapatkan kebutuhan kalori dan nutrisi serta serat," tambahnya.
5. Makanan Asia-Terinspirasi Dengan Bawang Putih, Kunyit, atau Herbal Hijau Rempah-rempah dan rempah-rempah yang termasuk dalam banyak makanan India, Thailand, dan Cina dikemas mengandung senyawa anti-inflamasi, kata Dubost. Sebuah penelitian yang diterbitkan pada September 2014 dalam jurnal Toksikologi dan Kesehatan Industri mengungkapkan bahwa ketumbar, yang sering digunakan dalam masakan India, Thailand, dan Cina, dapat mengurangi peradangan kronis yang terkait dengan RA. Makanan Anda mendapat A-plus jika itu menggabungkan kacang yang sehat-jantung, seperti walnut atau almond, keduanya menawarkan lemak bergizi yang ditunjukkan Sandon untuk mengurangi peradangan yang menyakitkan.
