Daftar Isi:
- Mengapa Pilihan Makanan Penting
- Bagaimana Akses, Diskriminasi, dan Stres Bermain Peranan
- 5 Cara untuk Mencegah atau Mengontrol Diabetes
Dibandingkan dengan kelompok lain, Afrika-Amerika secara tidak proporsional dipengaruhi oleh diabetes tipe 2, dan peneliti percaya bahwa faktor genetik, lingkungan, sosial ekonomi, fisiologis, dan perilaku adalah semua kontributor. Menurut sebuah artikel yang diterbitkan pada Juli 2012 di Clinical Diabetes , di Amerika Serikat, risiko diabetes adalah 77 persen lebih tinggi di antara orang Afrika-Amerika daripada pada orang kulit putih non-Hispanik, dan data menunjukkan bahwa Afrika -Amerika cenderung mengalami lebih banyak komplikasi, seperti retinopati diabetik, daripada orang kulit putih non-Hispanik.
Sementara beberapa faktor risiko diabetes tipe 2 pada orang Afrika-Amerika sering berada di luar kendali manusia, dididik tentang hal-hal yang dapat Anda ubah dapat membantu mengurangi risiko penyakit Anda. Misalnya, mengetahui riwayat keluarga Anda dapat membantu Anda menyesuaikan perilaku Anda, kata Angela Ginn-Meadow, RD, CDE, koordinator pendidikan diabetes senior di Pusat Diabetes dan Endokrinologi Universitas Maryland. "Anda harus tahu risiko apa yang Anda miliki untuk mencegahnya," jelas Ginn-Meadow, menambahkan bahwa karena ayahnya menderita diabetes, ia memiliki 40 persen kemungkinan terkena penyakit.
Mengapa Pilihan Makanan Penting
Seperti halnya kelompok mana pun, menjaga berat badan yang sehat adalah hal yang penting ketika mencegah diabetes. Menurut American Heart Association, kalangan kulit hitam non-Hispanik berusia 20 dan lebih tua, 63 persen pria dan 77 persen wanita kelebihan berat badan atau obesitas.
"Kelebihan berat badan dapat menyebabkan resistensi insulin, yang berarti akhirnya kadar glukosa darah akan meningkat, ”kata Dacia Bryant, CDE, pendiri A ONE C LifeBox, platform pelatihan dan dukungan digital yang melengkapi orang-orang kulit hitam dan Hispanik dengan alat dan informasi untuk mengelola diabetes mereka secara lebih efektif.
Sementara genetika melakukan memainkan peran dalam berat badan kita, untuk orang Afrika-Amerika, pilihan makanan tertentu yang tidak sehat namun tradisional dapat meningkatkan kemungkinan obesitas. “Makanan kita cenderung tinggi karbohidrat seperti mac dan keju dan nasi, tetapi rendah dalam hal-hal yang dapat membantu mengontrol gula darah dan berat seperti serat dan sayuran berdaun hijau,” kata Bryant. Memahami apa yang membuat diet yang ramah terhadap diabetes, dan tradisi mana yang tidak jatuh di bawah payung itu, dapat membantu Anda mencapai berat badan yang sehat, serta mencegah atau menunda perkembangan diabetes.
Bagaimana Akses, Diskriminasi, dan Stres Bermain Peranan
Sebuah penelitian yang diterbitkan pada Mei 2006 dalam Journal of Health Care for Poor and Underserved menunjukkan bahwa orang dewasa Afrika-Amerika dan Hispanik dengan diabetes di Amerika Serikat memiliki kontrol glikemik dan tekanan darah yang lebih buruk daripada kelompok Amerika lainnya, dan bahwa ada alasan yang berkembang untuk percaya bahwa ras dan etnis dapat mempengaruhi perawatan diabetes individu, bahkan bagi orang-orang yang sepenuhnya diasuransikan. Studi ini menemukan bahwa dukungan dokter yang buruk atau kurang, serta tidak memahami kondisi ini sebagai serius dan tidak memiliki pengetahuan tentang bagaimana mengobati diabetes berkontribusi pada tingkat yang lebih tinggi.
Selain kurangnya pendidikan, risiko diabetes yang tinggi. untuk orang Afrika-Amerika mungkin dipengaruhi oleh kurangnya sumber daya lingkungan yang mendukung olahraga dan nutrisi yang tepat, menunjukkan sebuah penelitian yang diterbitkan pada November 2014 di American Journal of Public Health .
"Banyak jawaban tunjuklah pada determinan sosial kesehatan sebagai penyumbang penyakit, ”kata Tiffany Gary-Webb, PhD, profesor ilmu perilaku dan kesehatan masyarakat di University of Pittsburgh, dan anggota dari American Diabetes Association African American Diabetes Action Council (yang tidak terlibat dalam penelitian November 2014). “Misalnya, aspek lingkungan tempat tinggal, khususnya di lingkungan yang lebih miskin, berkontribusi pada perbedaan ini karena kurangnya akses ke makanan sehat. [Ini] 'makanan padang pasir' dan 'rawa makanan' adalah tempat yang dipenuhi dengan makanan cepat saji, toko serba ada dan makanan yang tidak sehat, ”katanya, menambahkan bahwa akses yang buruk ke fasilitas latihan atau area luar ruangan yang aman untuk berolahraga juga dapat menjadi faktor penyebab.
Dalam nada yang sama, stres dan tekanan emosional memainkan peran dalam risiko diabetes dan manajemen.
"Afrika-Amerika mengalami peningkatan stres karena diskriminasi, rasisme institusi, dan banyak faktor lainnya," Dr. Gary-Webb menjelaskan. “Para peneliti sedang mempelajari peningkatan stres ini pada tubuh - misalnya, apakah itu mengarah ke tingkat hormon stres kortisol yang lebih tinggi atau percepatan penuaan sel.”
5 Cara untuk Mencegah atau Mengontrol Diabetes
Sementara faktor-faktor seperti rasisme, diskriminasi, serta akses ke makanan sehat, pendidikan, dan latihan adalah masalah sosial yang lebih luas di luar kendali langsung sebagian besar individu, banyak faktor - bahkan genetika - tidak. “Diabetes tidak harus menjadi takdir Anda,” kata Ginn-Meadow.
Berikut adalah lima cara untuk mengurangi risiko diabetes Anda:
Selesai disaring. Selama kunjungan dokter tahunan Anda, minta untuk disaring untuk pradiabetes dan diabetes. Pilihan tes darah sederhana termasuk A1C, dan toleransi puasa dan glukosa. "Biasanya, jika Anda memiliki orang tua atau saudara kandung dengan diabetes, Anda berisiko," kata Ginn-Meadow, menasihati mereka yang berada di kelompok ini yang berusia di atas 40 tahun untuk disaring.
Hancurkan dengan tradisi yang tidak sehat. Pada orang dewasa dengan diabetes, penyebab kematian yang paling umum adalah penyakit jantung dan stroke, dan orang Afrika-Amerika memiliki risiko tinggi untuk penyakit ini. “Kami semua menyukai makan malam Minggu, dan kami tahu apa yang ada di meja,” kata Ginn-Meadow, “tetapi beberapa tradisi kami tentang bagaimana kami menyiapkan makanan dapat berdampak negatif bagi hati kami.” Daripada menggoreng makanan Anda, Ginn-Meadow merekomendasikan memanggang , memanggang, dan memanggang ikan dan daging tanpa lemak, serta menggunakan minyak kacang daripada memendekkan, dan memotong kembali garam.
Perhatikan asupan gula Anda. "Hal pertama yang saya katakan kepada klien saya untuk singkirkan adalah teh manis dan soda, dan minum lebih banyak air, ”saran Ginn-Meadow. "Langkah kecil ini akan membantu Anda mengelola gula darah Anda lebih baik." Selain itu, ia merekomendasikan menambahkan setengah piring sayuran untuk setiap makan dan makan lebih banyak buah utuh, yang merupakan sumber potasium, daripada jus buah. "Makan jeruk bukannya minum jus jeruk," katanya.
Dapatkan bergerak. Menurut Program Pencegahan Diabetes, Anda dapat mencegah atau menunda timbulnya diabetes tipe 2 dengan kehilangan 5 hingga 7 persen dari tubuh Anda berat. Anda dapat meningkatkan peluang penurunan berat badan dengan mengikuti diet rendah lemak dan berolahraga selama 150 menit seminggu. Jika ini terdengar mengintimidasi, Ginn-Meadow merekomendasikan untuk mengambil langkah kecil. "Anda tidak harus pergi ke gym dan memompa besi," katanya. “Berjalanlah bersama pacar selama istirahat makan siang Anda.”
Carilah perawatan pencegahan. Meskipun akses ke perawatan medis yang berkualitas dan menemukan hubungan dokter-pasien yang positif merupakan tantangan bagi banyak orang Afrika-Amerika, Ginn-Meadow mengatakan bahwa, jika mungkin, melakukan pemeriksaan rutin dengan dokter perawatan primer, dokter mata, dokter gigi, dan dokter kaki dapat membantu mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2.
