Bahkan orang yang suka memasak memiliki makanan kenyamanan fallback rahasia. Kami adalah bawang beku karamel dan pizza goreng dari Fresh Direct, sebuah layanan pengiriman bahan makanan di New York. Suami saya dan saya sangat menyukainya sehingga saya memutuskan untuk membuatnya kembali. Saya pikir saya telah datang sangat dekat, tetapi jika Anda sudah mencoba yang dari Fresh Direct, saya ingin mendengar pendapat Anda. Resepnya membuat bawang bombay lebih banyak dari yang Anda butuhkan untuk pizza, tetapi mereka benar-benar enak, jadi saya senang memilikinya. Gunakan mereka di salad, sandwich, atau untuk pizza lain - mereka akan disimpan selama tiga hari di kulkas.
Bahan:
- 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
- 1 bawang merah sedang, diiris tipis (lihat Catatan)
- 2 sendok makan cuka balsam
- ¼ sendok teh garam
- ¼ sendok teh lada hitam yang baru digiling
- 1 pon adonan pizza gandum utuh, pada suhu kamar
- ½ cangkir (sekitar 2 ¾ ons) hancur keju feta
- 4 ons keju mozzarella, irisan daging babi yang dipotong
- ½ cangkir ara kering, cincang
- ¼ cangkir walnut, cincang
- ¼ sendok teh kering oregano
Persiapan:
Panaskan oven hingga 500 ° F. Tempatkan batu pizza atau loyang berbingkai di oven.
Dalam wajan tumis, panaskan minyak dengan api sedang. Tambahkan bawang dan masak selama 12 menit, sampai tembus. Tambahkan cuka, garam, dan merica; aduk dan masak selama 5 menit lagi. Matikan api dan sisihkan.
Keluarkan adonan antara dua lembar kertas perkamen ke diameter 10 inci. Keluarkan lembar atas kertas perkamen dan tutupi adonan secara merata dengan kedua keju, buah ara dan kenari, setengah dari bawang, dan oregano.
Kurangi suhu oven hingga 450 ° F dan pindahkan pizza (pada kertas roti ) ke batu pizza atau loyang. Panggang selama 12 menit, sampai keju berwarna keemasan dan keraknya renyah. Biarkan istirahat selama 5 menit sebelum mengiris menjadi 8 irisan dan sajikan.
Buat satu pizza 10 inci.
Informasi Gizi (per irisan): Kalori: 287, Lemak: 13g, Lemak Jenuh: 4g, Tak Jenuh Lemak: 3,5g, Lemak Tak Jenuh: 2.1g, Protein: 9g, Karbohidrat: 34g, Serat: 6g, Kolesterol: 20mg, Besi: 0.4mg, Sodium: 508mg, Kalium: 112mg, Kalsium: 70mg
Makan dalam Warna: Resep Sehat Lezat untuk Anda dan Keluarga Anda oleh Frances Largeman-Roth
