Bekerja Dengan Ahli Gizi untuk Mengelola EPI |

Unggulan

Saran Ahli: Hidup Sehat Bersama EPI

Kuis: Seberapa Baik Anda Mengelola EPI?

Infografis: Siapa at Risk?

Daftar untuk Nawala Hidup Sehat Kita

Terima kasih sudah mendaftar!

Daftarkan diri Anda untuk memperoleh lebih banyak newsletter Harian Kesehatan Sehari-hari.

Bagi kebanyakan orang, diet yang baik dapat berarti menonton kalori ekstra dan pemangkasan beberapa kilogram. Tetapi bagi mereka dengan insufisiensi eksokrin pankreas (EPI), makan dengan benar dapat meringankan gejala penyakit dan mencegah kekurangan nutrisi. Jika Anda memiliki EPI, salah satu cara terbaik untuk memastikan diet Anda memenuhi kebutuhan khusus Anda adalah bekerja dengan dokter Anda dan ahli diet terdaftar.

Bagaimana EPI Mempengaruhi Tubuh Anda

Untuk memahami mengapa bekerja dengan ahli diet sangat penting, ini membantu untuk melihat bagaimana EPI mempengaruhi tubuh Anda. Pankreas adalah organ kecil, tetapi memainkan peran besar dalam pencernaan. Bagian dari tugasnya adalah untuk menghasilkan enzim tertentu yang diperlukan untuk memecah makanan dan menyerap nutrisi penting.

"Jika Anda memiliki EPI, enzim ini terganggu," jelas Kristi L. King, RDN, LD, ahli diet senior di Rumah Sakit Anak Texas di Houston dan juru bicara nasional untuk Akademi Nutrisi dan Diet. "Kondisi ini dapat menyebabkan tidak mampu menyerap karbohidrat, protein, dan terutama lemak."

Jika tubuh Anda tidak dapat mencerna makanan dengan benar, Anda mungkin mengalami gejala tidak nyaman, seperti kram perut, mual, dan diare. Ini juga dapat menyebabkan penurunan berat badan yang tidak sehat dan kekurangan gizi.

Perlakuan Harus Dipersonalisasikan

Berikut ini alasan lain untuk mencari bantuan dari ahli diet terdaftar: Ketika Anda mengalami kekurangan pankreas eksokrin, kebutuhan nutrisi dan kalori Anda juga akan bergantung pada apakah Anda mengelola kondisi kesehatan lainnya, seperti diabetes, cystic fibrosis, atau trigliserida tinggi.

Fibrosis kistik sering menyebabkan insufisiensi enzim pankreas. Berbeda dengan kebutuhan diet orang lain dengan EPI, mereka dengan cystic fibrosis mungkin perlu makan 20 hingga 50 persen lebih banyak kalori.

"Diabetes tipe 1 atau 2 juga dapat menyebabkan EPI," catat King. Untuk orang dengan diabetes dan EPI, asupan karbohidrat dan lemak mungkin terbatas.

EPI juga merupakan masalah umum setelah operasi yang melibatkan pankreas dan lambung.

Merancang Diet Seimbang untuk EPI

Untungnya, beberapa diet pintar perubahan dapat membantu meringankan gejala EPI. "Mengikuti diet rendah lemak, menggunakan terapi penggantian enzim, dan mengonsumsi suplemen adalah cara terbaik untuk membantu mengelola insufisiensi eksokrin pankreas," kata King.

Berdasarkan kebutuhan pribadi Anda, ahli diet dapat membantu Anda memahami makanan apa yang sebaiknya Anda konsumsi. makan dan mengapa. Anda juga dapat menerima saran makan khusus dan tips tentang cara menyiapkannya. Misalnya, Raja menyarankan mereka dengan EPI untuk menghindari makanan yang digoreng dan saus krim.

"Orang dengan EPI cenderung sangat kurus dan kurang gizi," kata King. "Jadi kami fokus pada semua kondisi kesehatan yang dihadapi pasien dan merancang rencana yang dapat mereka ikuti yang akan membantu mereka merasa lebih baik."

Untuk membuat diet seimbang, berikut ini enam kiat saham King dengan pasien EPI-nya:

Hati-hati menghitung asupan lemak. Meskipun jumlah lemak yang harus Anda makan tergantung pada tinggi dan berat badan, serta gejala Anda, disarankan diet rendah lemak. Banyak orang dengan EPI tidak boleh mengonsumsi lebih dari 20 gram lemak setiap hari dan tidak lebih dari 10 gram lemak pada satu kali makan. "Saya mendorong orang untuk makan serendah mungkin, tetapi Anda masih membutuhkan beberapa lemak untuk menyerap beberapa vitamin penting, seperti A, D, E, dan K," kata King. Dokter Anda atau ahli diet terdaftar akan membantu Anda menentukan berapa banyak lemak yang tepat untuk Anda. Jika Anda menerima suplemen enzim pankreas, dokter Anda mungkin menyarankan Anda meningkatkan asupan lemak hingga 20 hingga 25 persen kalori harian.

Tambahkan vitamin A dan D. Kebanyakan orang dengan EPI memerlukan beberapa jenis suplemen vitamin, terutama vitamin yang larut dalam lemak, King menambahkan. “Vitamin D dapat berperan dalam penyakit tulang, sehingga perlu ditangani. Vitamin A juga penting untuk penglihatan, jadi suplemen sangat penting, ”dia menjelaskan.

Meningkatkan omega-3. Orang dengan EPI juga cenderung rendah dalam asam lemak esensial, menempatkan mereka pada risiko tinggi untuk tinggi trigliserida, yang dapat mempengaruhi kesehatan jantung. "Suplemen asam lemak omega-3 mungkin diperlukan," katanya.

Pikirkan kecil. Penting juga untuk memiliki empat hingga delapan porsi kecil sehari, daripada tiga kali makan besar. Makan lebih sering, makanan kecil juga dapat membantu dalam penyerapan nutrisi.

Hidrat sering. Minum banyak air dan hindari alkohol, yang dapat menyebabkan dehidrasi dan pajak sistem pencernaan Anda. Aturan praktis yang baik adalah delapan gelas 8 ons. Jus, teh, dan minuman lainnya juga terhitung.

Pertimbangkan terapi penggantian enzim. Anda juga bisa mendapatkan manfaat dari terapi penggantian enzim yang diresepkan. “Enzim ini diresepkan oleh dokter dan diminum dengan makanan dan camilan untuk membantu memecah lemak dan mengurangi gejala GI yang tidak nyaman,” Raja menjelaskan.

Cara Menemukan Ahli Makanan Terdaftar

Bekerja dengan ahli diet terdaftar yang berpengalaman dalam EPI dapat membantu, dan Raja menyarankan untuk memulai pencarian itu dengan Academy of Nutrition and Dietetics dan juga berbicara dengan dokter Anda.

"Ahli gastroenterologi dan ahli endokrin biasanya memiliki ahli diet yang mereka rujuk ke pasien," katanya, "jadi penting untuk benar-benar mengambil langkah itu dan mintalah bantuan. "

Berapa lama Anda perlu bekerja dengan ahli diet tergantung pada sejauh mana perubahan yang perlu Anda lakukan dan seberapa nyaman Anda dengan rencana perawatan Anda. “Tujuannya adalah untuk memastikan orang-orang memiliki kepercayaan diri untuk melanjutkan di jalur yang menjaga kondisi mereka dalam pengawasan,” katanya.

Dan jika Anda membuat gaya hidup atau perubahan pola makan, Anda harus berbicara dengan dokter Anda. "Dokter, pasien, dan ahli diet terdaftar dapat membuat tim yang sangat kuat," kata King. Menyimpan dokter dan ahli diet dalam lingkaran tentang apa yang Anda lakukan dan setiap perubahan yang Anda lakukan membantu memastikan Anda mendapatkan perawatan sebaik mungkin. ”

Mungkin diperlukan sedikit kerja untuk menemukan diet seimbang yang memenuhi kebutuhan Anda, tetapi upaya itu layak dilakukan. Bicarakan dengan dokter Anda dan ahli diet terdaftar untuk menemukan diet yang sesuai untuk Anda.