Daftar Isi:
Serangan gas, kembung, kram, dan diare atau sembelit dapat membuat Anda mengevaluasi ulang makanan Anda untuk mencari tahu di mana Anda salah. Tetapi jika Anda memiliki IBS, pelakunya bisa berada di cangkir Anda.
Sindrom usus iritasi (IBS) terjadi ketika saraf dan otot di usus menjadi sensitif dan tidak berfungsi dengan baik, menyebabkan diare, sembelit, atau keduanya.
Sementara kebanyakan orang tanpa IBS akan menggunakan kamar mandi 30 hingga 60 menit setelah makan, beberapa orang dengan IBS harus pergi lebih cepat dan akan merasa sakit dan mungkin mengalami diare.
Penelitian telah menemukan bahwa memilih makanan dan minuman rendah "FODMAPs," atau gula yang dapat difermentasikan dalam makanan seperti fruktosa, laktosa, sorbitol, dan frutans, dan menghindari makanan yang tinggi dalam FODMAP membantu meredakan gejala IBS.
Dalam sebuah studi 2013 oleh para peneliti dari Selandia Baru dan Amsterdam, 90 orang dengan IBS melaporkan peningkatan yang signifikan dalam gejala seperti sakit perut, kembung, perut kembung, dan diare setelah mengikuti diet FODMAP rendah.
Itu kabar baik, tetapi karena gula dalam makanan FODMAP yang tinggi ada di begitu banyak minuman - dan minuman lain seperti kopi dan alkohol juga mengandung tidak ada no-nos ketika Anda memiliki IBS - mungkin membuat Anda bertanya-tanya apa yang dapat Anda minum.
Kabar baiknya? Pilihannya mungkin lebih besar dari yang Anda pikirkan.
IBS: Minuman untuk Tetap Jauh Dari
Pertama, pertimbangkan minuman yang cenderung membuat gejala IBS Anda lebih buruk. Salah satu penyebab besar adalah minuman yang mengandung sirup jagung fruktosa atau fruktosa tinggi, kata Rebecca Solomon, RD, koordinator nutrisi klinis untuk departemen nutrisi klinis di Mount Sinai Medical Center di New York City.
Itu karena beberapa orang dengan IBS adalah tidak bertoleransi terhadap fruktosa. Dalam sebuah penelitian tahun 2008 yang diterbitkan dalam Journal of Clinical Gastroenterology, para peneliti menguji 80 orang dengan IBS dan menemukan bahwa sekitar sepertiga memiliki intoleransi fruktosa. Bagi mereka, membatasi fruktosa membantu gejala mereka.
Ini adalah ide yang baik untuk menghindari jus yang terbuat dari buah-buahan dengan kandungan fruktosa tinggi, termasuk apel, mangga, pir, dan semangka, kata Salomo. Ini juga berarti Anda harus rajin mengecek label minuman lain seperti teh, jus, dan soda untuk sirup jagung fruktosa tinggi. Kemungkinannya adalah Anda akan menemukannya di label produk karena begitu luas digunakan oleh produsen.
Juga hindari minuman bebas gula yang dibuat dengan pemanis buatan yang mengandung poliol karena mereka juga diketahui membawa gejala IBS. Ini termasuk pemanis yang berakhiran "-ol," seperti sorbitol, manitol, maltitol, dan xylitol, serta isomalt. Anda mungkin menemukan mereka dalam soda diet, jus bebas gula, dan teh bebas gula.
Jika Anda membuat jus sayuran Anda sendiri, perlu diingat bahwa bawang dan bawang putih dianggap kontributor utama untuk IBS, jadi mereka re sesuatu yang harus dihindari, kata Salomo. Juga berikan jus yang terbuat dari sayuran lain yang tinggi dalam FODMAP, seperti bit, kubis, adas, kacang polong, kacang polong, alpukat, kembang kol, jamur, dan kacang polong.
Adapun kafein, diketahui dapat memindahkan usus untuk kebanyakan orang. , tetapi efeknya cenderung lebih buruk bagi mereka yang memiliki IBS. Ini adalah ide yang baik untuk menghilangkan atau membatasi kafein yang Anda minum dalam kopi, teh, dan minuman lainnya.
Dan untuk sebagian besar, alkohol, terutama minum berat, dapat menyebabkan gejala IBS. Dalam studi 2013, peneliti membandingkan gejala gastrointestinal wanita dengan IBS untuk wanita yang tidak memiliki IBS setelah minum alkohol. Ketika para wanita yang memiliki IBS melaporkan memiliki lebih dari empat minuman beralkohol dalam sehari, mereka juga lebih mungkin mengalami diare, mual, sakit perut, dan gangguan pencernaan dibandingkan dengan wanita yang tidak memiliki IBS.
IBS: Apa yang harus Minum
Setelah menghilangkan para pelanggar besar, sepertinya tidak ada yang tersisa untuk diminum. Tidak begitu. Lihatlah semua minuman di daftar jempol.
Jus buah. Sangat tepat untuk minum jus yang terbuat dari cranberry, pisang, grapefruits, lemon, anggur, dan nanas selama mereka tidak mengandung sirup jagung. Lebih baik ketika jus dibuat segar dari buah-buahan organik tanpa tambahan gula, kata Solomon. Tetapi jika Anda memang ingin mempermanisnya, pilihlah sejumlah kecil gula putih atau pemanis Stevia atau Splenda jika Anda dapat mentoleransi mereka. (Pemanis itu membawa gejala IBS untuk beberapa orang, tetapi aman untuk sebagian besar, katanya.)
Jus sayuran. Ada beberapa sayuran yang rendah dalam FODMAP yang sempurna untuk membuat jus. Buat jus lezat menggunakan wortel, seledri, daun bawang, brokoli, mentimun, jahe, peterseli, labu, bayam, bagian daun bawang hijau, tomat, zucchini, ubi jalar, lobak, talas, labu, dan terong. (Eggplant dan squash menyebabkan masalah bagi beberapa orang dengan IBS, jadi lewati mereka jika itu yang terjadi untuk Anda.)
Kopi tanpa kafein, teh tanpa kafein, atau teh berkafein lemah. Memilih kopi tanpa kafein atau teh seharusnya tidak menjadi masalah, kata Salomo. Atau cobalah teh berkafein tapi buatlah yang lemah.
Teh herbal. Teh herbal tidak mengandung kafein dan merupakan pilihan panas atau es.
Minuman jahe. Teh jahe, palu, atau bir berada di daftar aman selama mereka tidak mengandung sirup jagung fruktosa tinggi, madu, atau pemanis lainnya pada daftar FODMAP yang tinggi.
Susu bebas susu. Susu beras, susu kedelai, susu gandum, dan susu bebas laktosa semuanya rendah dalam FODMAP.
Memperhatikan bagaimana tubuh Anda merespon minuman yang berbeda adalah yang paling penting. Jika Anda tahu sesuatu yang mengganggu Anda, keluarkan dari diet Anda. Tetapi jika Anda dapat mentoleransi minuman yang ada dalam daftar terbatas, tidak apa-apa untuk memanjakan.
"Filosofi saya adalah menikmati banyak makanan dan minuman yang dapat Anda toleransi," kata Salomo.
