Daftar Isi:
Bagi seseorang yang pernah mengalami serangan jantung, kembali ke rutinitas yang normal dapat menjadi sulit - terutama ketika menyesuaikan diri dengan diet jantung yang sehat sangat penting. Mengubah makanan yang Anda beli di pasar dan cara Anda menyiapkannya di rumah adalah satu hal, tetapi bagaimana Anda tetap berpegang pada pola makan jantung yang sehat ketika Anda makan di luar?
Jawabannya adalah itu tidak mudah, tapi itu bisa dilakukan. Pertama, Anda harus ingat bahwa American Heart Association merekomendasikan diet seimbang yang tinggi buah dan sayuran dan termasuk gandum utuh, makanan berserat tinggi, dan ikan berminyak (seperti salmon, herring, dan mackerel). Dianjurkan agar diet Anda rendah lemak trans, lemak jenuh, dan kolesterol. Ingatlah untuk mengikuti panduan ini ketika Anda makan di luar.
"Setelah serangan jantung, Anda harus memulai proses modifikasi gaya hidup yang melibatkan makan makanan yang sehat untuk jantung. Sebagian besar pasien serangan jantung dapat mengetahui apa yang mereka rasakan." telah melakukan kesalahan ketika datang ke diet mereka, "kata Andy Kates, MD, ahli jantung di Barnes-Jewish Hospital dan direktur medis program pencegahan penyakit jantung di Washington University School of Medicine di St Louis. Dan mengetahui apa yang dapat Anda lakukan untuk mendapatkan diet Anda di jalur yang benar adalah langkah pertama.
Membuat Pilihan Diet Jantung Cerdas
Melihat ahli gizi dapat menjadi langkah yang sangat berguna untuk Anda, dalam hal menetapkan diet terbaik strategi untuk kebutuhan pribadi Anda. Tetapi ada beberapa hal yang dapat Anda atasi sendiri. Misalnya, ukuran porsi di restoran sering terlalu besar, dan item menu sering tidak sehat. Tetapi Anda dapat membuat pilihan yang sesuai dengan diet jantung sehat Anda. Dr. Kates merekomendasikan Anda:
Bagikan makanan. Bisa dengan pasangan Anda atau pasangan makan lainnya. Tidak ada alasan Anda harus makan sebagian besar sendirian.
Hindari saus yang berat. Jika Anda memiliki pilihan antara saus tomat dan saus krim, gunakan saus tomat. Dan minta saus salad Anda di samping - Anda lebih mungkin untuk mengkonsumsi kurang dari jika Anda memesan dan makan salad yang sudah berpakaian.
Pilih sisi Anda dengan bijaksana. Misalnya, memesan salad sisi atau beberapa buah bukannya kentang goreng atau onion ring. Membuat substitusi kecil dan positif ini di setiap makanan Anda benar-benar bertambah dari waktu ke waktu.
Minum soda diet. Lebih baik lagi, pergi untuk air atau susu skim. Memotong soda biasa dan minuman manis lainnya adalah cara mudah untuk memangkas kalori dan gula dari diet Anda.
Bagikan makanan pencuci mulut Anda. Atau jangan beli sama sekali, yang mungkin adalah opsi terbaik untuk semua.
Batasi alkohol. Jika Anda akan minum alkohol, batasi diri Anda untuk satu atau dua minuman. Alkohol, dalam jumlah sedang, telah terbukti sebagai gerakan jantung yang sehat. Terlalu banyak alkohol, di sisi lain, tidak pernah merupakan ide yang baik (untuk jantung Anda atau kesejahteraan Anda secara keseluruhan).
Membuat Permintaan untuk Menjaga Makanan Sehat
Jangan malu untuk membuat permintaan khusus di restoran - setelah semua, kesehatan Anda dipertaruhkan. The American Heart Association memiliki beberapa saran untuk membantu Anda membuat pilihan cerdas hati sambil makan di luar:
Praktik penghindaran. Jauhi makanan yang disiapkan dengan cara yang kurang sehat, seperti digoreng, au gratin, renyah, digalengkan , ditumis, ditumis, atau diisi - semua teknik memasak menghabiskan lemak dan kalori. Sebagai gantinya, pesanlah makanan yang dikukus, dipanggang, dipanggang, dipanggang, direbus, atau dipanggang.
Dapatkan perlakuan khusus. Lihat apakah koki dapat mengangkat kulit dari unggas dan lemak dari daging sebelum dimasak untuk membantu mengurangi kandungan lemak dan kalori dari makanan Anda. Juga, minta koki menghindari mentega dalam menyiapkan makanan Anda. Carilah makanan yang dimasak tanpa minyak sama sekali, atau minta agar makanan Anda dimasak dengan sedikit minyak zaitun, lemak yang dikenal untuk meningkatkan kesehatan jantung.
Batasi garam. AHA juga menyarankan Anda membatasi asupan makanan tinggi natrium. Barang-barang yang disiapkan dengan MSG, asinan, saus koktail, asap, kaldu, atau saus kedelai atau teriyaki adalah area bencana utama. Dan jangan lupa untuk meminta agar makanan Anda disiapkan tanpa tambahan garam juga.
Sajikan saus di samping. Miliki gravies dan saus yang disajikan di samping atau, lebih baik lagi, lewati sepenuhnya. Banyak saus seperti itu sangat tinggi lemak dan kalori dan dapat menyabot rencana diet terbaik Anda.
Ganti makanan penutup tradisional. Mintalah buah atau serbat daripada kue kering atau es krim, yang sarat dengan lemak jenuh, gula, dan kelebihan kalori. Alternatif ringan ini mungkin tidak ada di menu, tetapi banyak restoran mungkin bersedia membuatkan Anda sepiring buah khusus atas permintaan.
Dan ketika Anda sudah selesai makan, cobalah berolahraga. Hatimu akan berterima kasih!
