Berfungsi 12
Waktu persiapan: 15 menit
Waktu memasak: 30 menit
Bahan:
Untuk brownies:
• Semprotan memasak
• 1 ukuran rata-rata matang hingga sangat masak Hass alpukat, sangat dihaluskan
• ¼ cangkir minyak kelapa
• 1 pisang matang
• 1 telur besar
• 2/3 cangkir gula pasir
• ½ cangkir cahaya agave
• 2 sendok teh ekstrak vanila murni
• 1 sendok teh kopi instan
• 3 sendok makan biji rami ground
• ¾ cangkir bubuk kakao gelap tanpa pemanis
• ½ cangkir bebas gluten tepung terigu
• ¼ cangkir pecan
• ¼ cangkir kenari
• 1/8 cangkir parutan kelapa tanpa pemanis
Untuk topping:
• ¼ cangkir pecan
• ¼ cangkir walnut
• 1/8 cangkir parut kelapa tanpa pemanis
• 1/8 cup chip toffee
Arah:
Pr oven panas hingga 350 ° F. Buat loyang 8-oleh-8-inci dengan kertas roti, meninggalkan overhang; semprot dengan semprotan memasak; sisihkan.
Ke dalam food processor, tambahkan 1 alpukat tumbuk, ¼ cangkir minyak kelapa, 1 pisang, 1 telur besar, 2/3 cangkir gula, ½ cangkir agave ringan, 2 sendok teh vanili, 1 sendok teh kopi instan, dan 3 sendok makan biji rami tanah. Haluskan hingga halus.
Selanjutnya, tambahkan ¾ secangkir bubuk coklat gelap tanpa pemanis, dan ½ cangkir tepung bebas gluten ke prosesor. Pulsa untuk digabungkan, dan pastikan tidak ada gumpalan.
Akhirnya, tambahkan ¼ cangkir pecan, ¼ cangkir kenari, dan 1/8 cangkir kelapa tanpa pemanis dan masukkan.
Balikkan adonan ke dalam panci yang sudah disiapkan, merapikan bagian atas ringan dengan spatula.
Dalam mangkuk, gabungkan ¼ cangkir pecan, ¼ cangkir kenari, 1/8 cangkir parutan kelapa tanpa pemanis, dan 1/8 cangkir toffee chips. Taburkan secara merata bagian atas brownies.
Panggang brownies selama 35 menit, atau sampai bagian atas baru saja diatur; pastikan brownies tidak terlalu bergoyang di tengahnya, dan ujung-ujungnya sudah mengeras. Masukkan tusuk gigi di tengah brownies untuk menguji kematangan; pastikan tidak ada adonan basah yang keluar pada tusuk gigi.
Biarkan brownies mendingin sepenuhnya di panci di atas rak kawat.
Setelah brownies didinginkan selama setidaknya 30 menit, angkat dengan parchment overhang dan irisan. Remah-remah coklat akan melekat erat pada pisau Anda; bersihkan pisau dengan kertas tisu di sela-sela irisan.
Informasi gizi (Per Melayani: 1 / 12th resep): Kalori: 270, Total Gula: 20 g, Lemak Total: 17 g, Lemak Jenuh: 7 g, Kolesterol: 18,5 mg, Protein: 4 g, Karbohidrat: 32 g, Serat Makanan: 5 g Kalsium: 36 mg, Besi: 1,6 mg, Magnesium: 56 mg, Potasium: 281 mg, Sodium: 25,5 mg
