SENIN, 14 Januari 2013 - Wanita yang makan setidaknya tiga porsi blueberry dan stroberi seminggu dapat mengurangi risiko serangan jantung sebanyak sebagai ketiga, sebuah studi baru menunjukkan.
Kedua jenis berry mengandung tingkat tinggi flavonoid yang baik-untuk-Anda - khususnya sub-kelas dari senyawa yang disebut anthocyanin, bertanggung jawab untuk mewarnai buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan nuansa bunga tertentu. merah, ungu, dan biru. Penelitian telah menemukan anthocyanin, yang muncul secara alami dalam buah beri, memiliki manfaat kardiovaskular, anti-inflamasi, dan kognitif.
Para peneliti dari Harvard School of Public Health di Boston dan University of East Anglia di Inggris melakukan penelitian menggunakan data dari Nurses 'Health Study II jangka panjang, yang telah diikuti 93.600 wanita usia 25 hingga 42 selama 18 tahun hingga saat ini. Para wanita menanggapi kuesioner tentang diet mereka setiap empat tahun.
Mengapa para peneliti melihat blueberry dan stroberi? Mereka menyoroti dua jenis berry bukan hanya untuk anthocyanin mereka, tetapi juga untuk popularitas mereka. Mereka adalah buah beri yang paling banyak dimakan di Amerika Serikat, menurut penulis penelitian. Untuk alasan itu, para peneliti percaya wanita AS dapat dengan mudah melipat mereka ke dalam makanan mereka.
Selama masa penelitian, 405 serangan jantung terjadi di antara para wanita. Mereka yang makan blueberry dan stroberi paling banyak menghadapi risiko serangan jantung yang 32 persen lebih rendah daripada mereka yang mengurangi buah beri, memakannya sebulan sekali atau kurang.
Temuan ini diterbitkan hari ini di Sirkulasi: Jurnal American Heart Association .
"Kami telah menunjukkan bahwa bahkan pada usia dini, makan lebih banyak buah-buahan ini dapat mengurangi risiko serangan jantung di kemudian hari," penulis utama Aedín Cassidy, PhD, dari University of East Anglia, mengatakan dalam rilis dari American Heart Association.
Dalam studi terpisah, yang diterbitkan pada bulan April 2012 dalam Annals of Neurology , wanita yang makan paling banyak blueberry dan stroberi tampaknya menunda penuaan kognitif oleh sebanyak dua setengah tahun.
Ingin meningkatkan asupan antosianin Anda? Di luar blueberry dan stroberi, Anda juga dapat menemukan senyawa dalam raspberry, ceri, elderberry, dan anggur merah dan kerabat.
