Daftar Isi:
- Makan Beras Merah dan Makanan Kaya Serat Lainnya
- Tambahkan Jeruk dan Bayam untuk Diet Diabetes Anda
- Minum Susu Rendah Lemak
- Makanan yang Harus Dihindari atau Batasi Ketika Anda Mengalami Diabetes
Makan sehat adalah salah satu cara terbaik untuk mengelola diabetes tipe 2. Jenis diabetes ini sangat terkait dengan berat badan berlebih, sehingga pengurangan kalori dan jenis diet diabetes yang tepat bisa sangat membantu dalam peningkatan kesehatan secara keseluruhan.
Di antara komponen terpenting dari nutrisi yang baik ketika Anda memiliki diabetes tipe 2. adalah makanan dengan campuran karbohidrat, protein, dan lemak yang tepat untuk menjaga gula darah Anda senormal mungkin sepanjang hari. Dengan blok bangunan dasar ini di tempat, pastikan untuk mencari makanan dan minuman tertentu yang dapat memberi Anda keunggulan ekstra dalam mengelola diabetes tipe 2, kata Beth Reardon, RD, seorang ahli gizi integratif dalam praktek swasta di Boston dan penasihat gizi senior untuk Caring.com.
Berikut beberapa makanan yang bisa Anda dapatkan untuk membantu Anda mengelola diabetes Anda lebih baik.
Makan Beras Merah dan Makanan Kaya Serat Lainnya
Beras putih telah lama diketahui memiliki efek negatif pada darah. Gula. Seperti kebanyakan makanan "putih", itu menyebabkan lonjakan gula darah. Sejumlah biji-bijian yang sehat, seperti beras merah, dan makanan kaya serat lainnya sebagai pengganti biji-bijian yang diproses dapat mengurangi risiko komplikasi seperti neuropati diabetik, yang merupakan kerusakan saraf akibat gula darah tinggi.
Beras merah dikemas dengan serat, komponen penting untuk manajemen diabetes. "Karena serat tidak dicerna oleh tubuh, itu tidak mempengaruhi kadar gula darah," kata Reardon. "Ini membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan dapat mencegah lonjakan glukosa."
Cara lain untuk menambahkan serat pada diet Anda adalah dengan kacang dan kacang polong lainnya. Penelitian yang dipublikasikan pada April 2012 dalam Nutrition Journal menunjukkan bahwa kacang dan beras yang dimakan bersama tidak menyebabkan lonjakan gula darah seperti beras saja. Juga, sebuah studi yang diterbitkan pada bulan Oktober 2016 di Jurnal Ilmu Pangan dan Pertanian menemukan bahwa kacang mengandung peptida yang dapat mengurangi risiko komplikasi yang terkait dengan diabetes dan hipertensi.
Tambahkan Jeruk dan Bayam untuk Diet Diabetes Anda
Dalam sebuah penelitian pria dan wanita yang berusia 40 hingga 75 tahun, mereka yang paling banyak mengandung vitamin C di dalam tubuh mereka memiliki insiden diabetes tipe 2 yang paling rendah. Jeruk adalah salah satu sumber vitamin C terbaik, kata Reardon. Makanan lain dengan jumlah vitamin C yang banyak termasuk grapefruit, stroberi, paprika merah, dan tomat.
Jika Anda menggunakan obat statin untuk kolesterol tinggi, tanyakan kepada dokter atau apoteker sebelum mengonsumsi grapefruit atau minum jus grapefruit, sebagai grapefruit dapat menyebabkan interaksi yang berbahaya dengan obat-obatan seperti Lipitor (atorvastatin), Mevacor (lovastatin), dan Zocor (simvastatin), menurut Administrasi Makanan dan Obat.
Ketika datang ke sayuran hijau, hanya satu cangkir bayam mengandung 6 persen dari nilai harian magnesium Anda, mineral yang dapat membantu mengatur gula darah Anda. Jenis produk dalam diet Anda dapat membantu mengimbangi kadar rendah magnesium yang biasanya terlihat pada orang dengan diabetes tipe 2. Untuk mendapatkan lebih banyak dari sayuran hijau kaya magnesium ini, bayam pengganti selada di atas roti isi dan salad, Reardon menyarankan. Bukan penggemar bayam? Kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan produk-produk susu bebas lemak atau rendah lemak juga mengandung magnesium.
Minum Susu Rendah Lemak
Susu dipenuhi dengan kalsium dan vitamin D. Ini whammy ganda nutrisi penting dapat membantu Anda dalam pencarian Anda untuk menjaga diabetes tipe 2 tetap terkendali. Dalam studi 20 tahun dari hampir 84.000 wanita yang diterbitkan pada Maret 2006 di Diabetes Care , mereka yang mengonsumsi jumlah kalsium dan vitamin D tingkat atas mendapatkan perlindungan paling besar dari diabetes tipe 2. Pastikan saja bahwa susu rendah atau tanpa lemak, artinya 1 persen atau skim - ini akan membatasi asupan lemak jenuh dari makanan olahan susu dan dapat membantu mencegah kenaikan berat badan.
Makanan yang Harus Dihindari atau Batasi Ketika Anda Mengalami Diabetes
Penting juga untuk menghindari makanan yang dapat membuat diabetes tipe 2 lebih sulit, atau setidaknya memakannya dengan hemat. Pertama dan terpenting, jangan berpesta dengan makanan yang tinggi pada indeks glikemik (GI), sebuah sistem yang memeringkat makanan dengan bagaimana mereka mempengaruhi gula darah.
Makanan GI tinggi, seperti nasi putih, donat, soda, dan roti putih, bisa menyebabkan kadar glukosa meroket. Hal yang sama berlaku untuk permen dan makanan penutup. "Karena makanan ini tinggi karbohidrat, mereka dapat menyebabkan kadar gula darah meningkat," kata Reardon.
Itu tidak berarti Anda tidak dapat memiliki sepotong kue atau beberapa kue. Bersikaplah jernih saat mengonsumsi makanan yang dapat mengendalikan diabetes tipe 2 Anda lebih menantang. Sepotong kue dengan makanan rendah karbohidrat (seperti ayam panggang dan brokoli) tidak akan meningkatkan kadar glukosa Anda sebanyak kue setelah makan pasta besar.
Juga bijaksana untuk memperhatikan asupan lemak jenuh Anda saat Anda hidup dengan diabetes. Pemotongan lemak daging dan produk susu berlemak tinggi meningkatkan kolesterol dan mempromosikan peradangan ke seluruh tubuh pada orang sehat dan penderita diabetes tipe 2. Tetapi penelitian telah menunjukkan bahwa efek dari peradangan ini mungkin lebih merusak bagi penderita diabetes. Dan karena orang dengan diabetes sudah memiliki peningkatan risiko penyakit jantung, konsumsi lemak jenuh sedang sangat penting.
Manajemen diabetes tipe 2 membutuhkan perhatian yang cermat terhadap apa yang Anda makan. Jika Anda mulai dengan makanan yang baik untuk Anda, membangun pola makan yang sehat akan menjadi jauh lebih mudah.
