Daftar Isi:
Jangan Lewatkan Ini
Mendaftar untuk Hidup Kita dengan Rheumatoid Arthritis Newsletter
Terima kasih telah mendaftar!
Mendaftarlah untuk memperoleh lebih banyak newsletter Kesehatan Sehari-hari.
Rheumatoid arthritis (RA) adalah penyakit peradangan, jadi jika makanan tertentu memperburuk peradangan, menghindarinya akan membantu Anda mengelola kondisi Anda dengan lebih baik. Tetapi pertanyaan sebenarnya adalah: Diet mana yang sesuai dengan tagihan dan mana yang tidak?
“Diet khas orang Barat memiliki ketergantungan yang tinggi pada makanan tinggi lemak, tinggi gula, yang diolah yang mempromosikan keadaan peradangan, yang dapat berkontribusi pada sejumlah kondisi kesehatan kronis, ”kata Janet Lewis, MD, profesor kedokteran internal dan kepala divisi rheumatologi di University of Virginia School of Medicine di Charlottesville. Untuk mengatasi peradangan, Dr. Lewis merekomendasikan diet Mediterania, yang juga merupakan diet anti-inflamasi yang direkomendasikan oleh Arthritis Foundation (AF).
Diet Mediterania untuk RA
Berdasarkan pola makan orang-orang yang tinggal di negara-negara sekitar Laut Mediterania, cara makan ini berfokus pada biji-bijian utuh, buah-buahan, sayuran, dan lemak sehat seperti minyak zaitun, kacang-kacangan, polong-polongan, dan ikan, menurut Academy of Nutrition and Dietetics (AND).
Diet Mediterania adalah pendekatan yang memiliki riset untuk mendukungnya. Ini dapat membawa pereda nyeri serta mengurangi aktivitas penyakit, menurut penelaahan terhadap studi yang dipublikasikan pada Februari 2014 dalam jurnal Spanyol Nutricion Hospitalaria. Secara umum, lemak tak jenuh ganda dan antioksidan, ditemukan dalam banyak makanan dalam makanan Mediterania, sangat membantu, meskipun para peneliti menyimpulkan bahwa lebih banyak studi diperlukan pada topik diet dan RA.
“Ini adalah diet yang paling kita fokuskan. - Semua komponen individu memiliki sifat anti-inflamasi, ”kata Linda Antinoro, RD, LDN, CDE, ahli diet terdaftar dengan Brigham and Women's Hospital di Boston. Tetapi dia juga mengambil pendekatan yang dipersonalisasi, menciptakan pola makan yang sehat berdasarkan preferensi pribadi orang-orang dengan RA.
"Jika seseorang datang kepada kita dengan rheumatoid arthritis, kami akan mengevaluasi diet mereka dan mencoba untuk membersihkannya," kata Antinoro. berarti mengincar makanan utuh sesering mungkin dan menghilangkan makanan olahan atau olahan.Dia mengatakan bahwa dia sering ditanya apakah melewatkan sayuran dari keluarga nightshade, seperti tomat dan cabai, akan membantu nyeri sendi. AF mengatakan bahwa kearifan rakyat ini memiliki sedikit klinis bukti di baliknya.
Pilihan Diet Lain untuk RA
Meskipun penelitian tentang efektivitas diet selain diet Mediterania masih sedikit, banyak orang dengan RA telah mencoba pendekatan diet ini untuk membantu mengelola gejala:
- Vegan. Diet ini tidak termasuk semua produk hewani, termasuk daging, susu, keju, telur, dan ikan, menurut AND. Ini berfokus pada sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian. Antinoro menyarankan orang yang mempertimbangkan diet vegan bekerja dengan ahli diet untuk membuat Mereka yakin mereka mendapatkan semua nutrisi yang diperlukan.
- Paleo. Berdasarkan bagaimana nenek moyang pemburu-pengumpul kita diduga makan, diet ini termasuk daging, ikan, buah, dan sayuran yang diberi makan rumput dan tidak memasukkan legum, susu, dan biji-bijian, menurut AND. "Saya mendukung komponen daging buah, sayuran, ikan, dan rumput-makan, tapi saya agak khawatir tentang memotong kacang-kacangan dan biji-bijian," kata Antinoro. Ketika orang merasa lebih baik pada diet ini, atau pada salah satu diet pada daftar ini, dia menyarankan bahwa itu bisa menjadi bagian karena mereka memotong makanan olahan dan diproses dan memakan lebih banyak makanan utuh.
- Bebas gluten. Diet bebas gluten mengecualikan semua produk yang mengandung gluten, protein yang ditemukan terutama pada gandum, barley, dan gandum hitam. Pengganti biji-bijian termasuk beras, quinoa, dan millet, AND menyarankan. Orang dengan penyakit celiac harus memotong gluten dari makanan mereka untuk alasan medis, dan Antinoro menunjukkan bahwa mereka mungkin melihat pengurangan nyeri sendi juga, sehingga orang-orang yang kebetulan memiliki sensitivitas gluten atau celiac selain RA mungkin melihat beberapa manfaat
Memperbaiki pola makan Anda tidak harus rumit, kata Barbara Searles, LMT, seorang terapis pijat dan penulis memoir Kick Pain in the Kitchen. Searles, sekarang 50, menolak perubahan ketika dia pertama kali didiagnosis dengan RA pada tahun 2009. "Saya suka kue-kue saya," katanya. Namun pada tahun 2012 ia memutuskan untuk mencoba diet bebas gluten dan mengatakan ia akhirnya merasa lebih sedikit sakit dan mampu mengurangi obat-obatannya.
"Ini bukan tentang membeli banyak makanan yang dikemas, bebas gluten," kata Searles. . "Jika Anda biasanya sarapan sereal, beralihlah ke smoothie. Jika Anda biasanya memiliki sandwich untuk makan siang, beralihlah ke salad. Jika Anda biasanya memiliki pasta untuk makan malam, alihkan ke tumisan. "
" Saya merasa lebih kuat, lebih fleksibel, dan lebih tajam secara mental, "kata Searles tentang saklar dietnya. "Saya lebih bersemangat dan termotivasi tentang bisnis dan hidup saya." Meskipun sulit untuk menghubungkan perubahan pola makan dengan perubahan gejala, dia mengatakan bahwa dia tidak mengubah hal lain, jadi dia menganggap diet berperan dalam peningkatan kualitas hidupnya.
Searles memperingatkan bahwa Anda mungkin perlu mencari motivasi tambahan dari dalam untuk saat-saat ketika berpegang pada diet baru menjadi tantangan. Tapi bagi dia, intinya sederhana: "Saya akan tetap berpegang pada diet saya karena rasa sakit ekstra saya akan pengalaman tanpa gluten tidak layak, "katanya.
Terlepas dari diet yang ingin Anda coba, selalu berbicara dengan dokter Anda terlebih dahulu untuk memastikan itu sejalan dengan rencana perawatan RA umum Anda.
