RABU, 14 Maret 2012 - Kita tahu lemak trans buruk untuk lingkar pinggang dan jantung Anda, tetapi mereka juga mungkin mengacaukan manajemen amarah Anda. , menurut sebuah studi baru dari University of California, San Diego, School of Medicine.
Para peneliti di sana menilai perilaku 945 pria dan wanita untuk mengetahui hubungan, jika ada, antara lemak trans diet dan perasaan agresi atau sifat lekas marah. Memang, mereka menemukan lemak trans dapat menyebabkan emosi marah.
Apakah Anda melakukan semua yang Anda bisa untuk mengelola kondisi jantung Anda? Cari tahu dengan pemeriksaan interaktif kami.
Bagi mereka yang sangat rentan terhadap kemarahan di jalan, drive-thru terdengar seperti berita buruk ganda.
Penelitian yang dipublikasikan online dalam jurnal PLoS ONE , adalah pertama untuk mengaitkan lemak trans dan perilaku buruk terhadap orang lain.
“Kami menemukan bahwa asam lemak trans yang lebih besar secara signifikan terkait dengan agresi yang lebih besar, dan lebih konsisten memprediksi agresi dan iritabilitas, di seluruh pengukuran yang diuji, dibandingkan dengan prediktor agresi lainnya yang diketahui. yang dinilai, ”kata Beatrice Golomb, MD, PhD, seorang profesor di Departemen Obat-Obatan UC San Diego yang membiarkan penelitian ini, dalam siaran pers UCSD.
Sementara lemak trans ada secara alami dalam makanan hewani tertentu seperti daging dan susu utuh, sumber lemak trans di sebagian besar makanan adalah minyak cair yang telah berubah menjadi zat padat seperti margarin keras dan memperpendek melalui proses yang disebut hidrogenasi. Lemak trans sering ditemukan dalam makanan olahan. Pelaku utama trans-lemak termasuk makanan yang digoreng, campuran kue, adonan dingin, dan makanan beku.
Banyak restoran dan produsen makanan telah mulai mengganti lemak trans dari produk mereka dan melabeli produk yang mengandung mereka. Namun, memeriksa label adalah cara terbaik untuk membatasi asupan Anda. The American Heart Association merekomendasikan asupan lemak trans kurang dari 1 persen dari total kalori harian Anda. Lain kali Anda menemukan diri Anda sedang mengerjakan sesuatu yang konyol, ambil napas dalam-dalam dan pikirkan berapa banyak lubang donat yang Anda makan selama pertemuan pagi itu. Kemudian pukul gym setelah bekerja untuk meniupkan uap ekstra - dan bakar kalori ekstra.
