Daftar Isi:
RABU, 25 April 2012 - Pizza dapat membantu prostat Anda.
Menurut penelitian yang sedang berlangsung dari Long Island University (LIU), bahan dalam bumbu pizza populer - oregano - dapat berpotensi digunakan untuk melawan kanker prostat, kanker non-kulit yang paling umum di antara pria di Amerika Serikat dan penyebab kematian kanker nomor dua.
Untuk penelitian ini, yang disajikan pada hari Selasa pada pertemuan Experimental Biology 2012 di San Diego, peneliti mengekspos sel kanker prostat ke dosis carvacrol, komponen kimia aktif di oregano. Temuan awal menunjukkan bahwa bahan kimia dapat membantu menginduksi apoptosis sel, atau kematian terprogram.
Pizza untuk Prostat Anda?
Para peneliti tidak yakin bagaimana atau mengapa carvacrol membunuh sel kanker, tetapi ini bukan pertama kalinya telah dipelajari sebagai pengobatan yang mungkin. Penelitian sebelumnya, yang diterbitkan dalam Jurnal Pertanian dan Kimia Makanan , menemukan bahwa menambahkan senyawa oregano ke daging mentah mengurangi pembentukan senyawa yang berpotensi menyebabkan kanker - yang disebut amina heterosiklik - hingga 78 persen setelah daging sudah matang. (Daging panggang, terutama ketika hangus atau dibakar, dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker prostat dan pankreas.)
"Kita tahu bahwa oregano memiliki sifat anti-bakteri serta anti-inflamasi, tetapi efeknya pada sel kanker benar-benar tingkatkan bumbu ke tingkat super-bumbu seperti kunyit, ”kata peneliti utama Supriya Bavadekar, Ph.D., dalam sebuah rilis tentang penelitian ini. “Keuntungan yang signifikan adalah oregano biasa digunakan dalam makanan dan memiliki status 'yang diakui secara umum sebagai aman' di AS. Kami berharap ini akan diterjemahkan menjadi penurunan risiko efek toksik yang parah.”
Bukan itu yang dikatakan, tentu saja , bahwa Anda dapat menyembuhkan kanker hanya dengan makan pizza. Banyak lagi pekerjaan yang harus dilakukan untuk menguji efek carvacrol pada sel-sel sehat serta sel kanker, dan untuk menilai apakah bahan kimia tetap aktif cukup lama setelah konsumsi menjadi efektif. Sementara itu, Anda harus tetap berpegang pada pola makan sehat yang kaya buah-buahan dan sayuran - meskipun jika beberapa sayuran itu muncul di atas sepotong pizza … yah, kita tidak akan tahu.
"Beberapa peneliti sebelumnya menunjukkan bahwa makan pizza dapat mengurangi risiko kanker. Efek ini sebagian besar dikaitkan dengan likopen, zat yang ditemukan dalam saus tomat, tetapi kita sekarang merasa bahwa bahkan bumbu oregano dapat memainkan peran, ”Dr. Bavadekar menjelaskan. “Jika penelitian ini terus menghasilkan hasil yang positif, rempah-rempah super ini dapat mewakili terapi yang sangat menjanjikan untuk kanker prostat.”
Itu adalah kabar baik bagi semua orang, tidak peduli bagaimana Anda memotongnya.
Untuk berita kanker terbaru dan penelitian, ikuti @CancerFacts di Twitter dari editor @EverydayHealth.
