Apakah Anda lebih suka telur, yogurt, atau oatmeal, sarapan sehat di bawah ikat pinggang Anda mengatur nada untuk hari kontrol berat badan dan lebih sedikit kalori secara keseluruhan. Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa orang yang memulai hari mereka dengan sarapan membuat pilihan yang lebih sehat dan memiliki indeks massa tubuh yang lebih rendah secara umum. Efek sarapan bahkan lebih kuat untuk wanita daripada pria.
"Jika kita melewatkan sarapan, kita akan membuat pilihan yang tidak sehat saat makan siang. Orang-orang yang melewatkan sarapan makan lebih banyak di siang hari," kata Emily Banes, RD, ahli diet klinis di Houston Northwest Medical Center. Ini sebagian karena proses berpikir di mana orang percaya - salah - bahwa jika mereka tidak makan sarapan, mereka dapat makan lebih banyak saat makan siang atau makan malam.
Inilah kenyataannya. Pada tingkat fisiologis, pilihan sarapan Anda - atau kurang dari itu - dapat memicu siklus mengidam dan lonjakan gula darah yang menandakan malapetaka untuk mengontrol berat badan. Lebih baik memulai hari dengan gula darah yang stabil dan akhirnya lebih sedikit kalori, berkat sarapan, kata Banes.
Kalori Sarapan: Yang Harus Dimakan
Anda mungkin harus menemukan makanan sarapan yang sempurna melalui proses coba-coba. Banes menyarankan untuk berpikir di luar kotak sarapan. Tidak apa-apa jika Anda lebih suka sandwich kalkun kecil atau telur rebus untuk makanan sarapan tradisional, katanya. Berikut adalah ide lain:
Pertimbangkan biji-bijian utuh. Biji-bijian utuh adalah pilihan yang baik karena mereka membuat Anda merasa kenyang, menurut sebuah penelitian diet yang membandingkan perasaan puas antara orang-orang yang memakan sereal gandum utuh untuk sarapan dan mereka yang makan roti gandum olahan. Mereka yang makan sarapan gandum melaporkan merasa kurang lapar selama delapan jam berikutnya dibandingkan dengan kelompok pembanding.
Pilihlah telur. Sebuah penelitian terhadap orang-orang antara usia 25 dan 60 yang mencoba menurunkan berat badan ditemukan. bahwa mereka yang makan dua telur untuk sarapan kehilangan 65 persen lebih berat daripada mereka yang makan bagel, dan mereka juga melaporkan memiliki tingkat energi yang lebih tinggi sepanjang hari. Meskipun penelitian ini tidak menunjukkan efek konsumsi telur pada tingkat kolesterol, Banes memperingatkan bahwa ini mungkin bukan pilihan yang tepat jika Anda sudah memiliki kolesterol tinggi. Tanyakan dokter Anda tentang alternatif putih telur.
Hindari pilihan gula tinggi. Makan donat, sarapan kue kering, dan sereal bergula dapat memulai siklus mengidam dan kehilangan gula darah yang dapat merusak upaya Anda.
Sarapan Kalori: Gagasan untuk Pemula Lambat
Tidak semua orang melompat dari tempat tidur dengan rakus lapar.
"Ketika pertama kali Anda bangun di pagi hari, jika Anda bukan orang yang sarapan pagi, tetapi Anda dapat makan dua jam kemudian, tidak apa-apa. Minumlah yogurt kecil dengan sereal, sedikit selai kacang pada beberapa kerupuk, atau granola dengan sedikit protein di dalamnya. Tidak harus makanan sarapan tradisional, "kata Banes.
Setelah Anda menemukan pilihan sarapan yang sesuai dengan diet dan selera Anda, rencanakan lebih dulu sehingga makanan ini ada di tangan ketika Anda menginginkannya - dan Anda dapat memantapkan kebiasaan sehat yang akan bertahan seumur hidup.
