Diet populer dapat datang dan pergi seperti tren mode, tetapi makan dengan benar untuk mengelola diabetes tipe 2 adalah komitmen seumur hidup. Sementara beberapa diet dapat menjadi tidak sehat bagi Anda, diet populer lainnya telah terbukti membantu orang dengan diabetes tipe 2 mengurangi kebutuhan akan obat diabetes atau risiko komplikasi seperti penyakit jantung.
Memilih Diet Sehat untuk Diabetes
Apakah Anda sedang mencari diet untuk memenuhi tujuan jangka pendek seperti penurunan berat badan atau jangka panjang seperti mengelola diabetes tipe 2 Anda tanpa obat, dibutuhkan beberapa penelitian untuk menemukan diet diabetes yang terbaik untuk Anda.
Angela Ginn, RD, LDN, CDE, koordinator pendidikan nutrisi di University of Maryland Centre untuk Diabetes dan Endokrinologi di Baltimore dan juru bicara untuk Akademi Nutrisi dan Diet Amerika, mengatakan langkah pertama adalah melihat jujur pada diri sendiri.
"Ini tentang menemukan makanan atau rencana makan yang sesuai dengan gaya hidup Anda dan Anda dapat bertahan selama enam bulan atau lebih," kata Ginn. "Jika Anda hanya bisa mengikuti diet selama beberapa minggu atau lebih, itu mungkin bukan pilihan yang tepat untuk Anda."
Tanda peringatan lain bahwa Anda mungkin tidak mengikuti diet yang tepat untuk diabetes tipe 2, Ginn mengatakan, adalah jika diet menghilangkan atau sangat membatasi seluruh kelompok makanan, seperti karbohidrat. "Anda harus memiliki berbagai macam pilihan makanan," katanya. Opsi-opsi itu harus mencakup biji-bijian utuh, buah-buahan, sayur-sayuran, produk susu rendah lemak, dan minyak sehat jantung seperti minyak zaitun dan kacang-kacangan. Diet juga harus mencakup protein dari sumber nabati atau daging tanpa lemak.
Aturan diet diabetes penting lainnya: Sebelum memulai diet baru, orang dengan diabetes tipe 2 harus berkonsultasi dengan dokter mereka.
Membandingkan Diet Populer
Beberapa diet yang populer mungkin lebih baik daripada yang lain untuk orang-orang dengan diabetes tipe 2. Beginilah cara mereka membandingkan:
Diet Paleo. Diet Paleolitik, atau Paleo untuk jangka pendek, dimodelkan setelah cara manusia pemburu-pengumpul paling awal makan. Penekanannya adalah pada daging, buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan sambil menghilangkan susu, biji-bijian (termasuk roti dan sereal), dan kacang-kacangan (kacang, kacang polong, dan kacang-kacangan).
"Diet Paleo berkonsentrasi pada konsumsi sayuran, daging, dan makanan lain yang cenderung lebih rendah dalam karbohidrat, “kata Ginn. Karena makanan yang mengandung karbohidrat dapat menyebabkan lonjakan gula darah, mengurangi karbohidrat dalam diet Paleo dapat bermanfaat bagi seseorang yang menonton gula darah mereka. Tapi apakah ini diet sehat untuk diabetes tipe 2?
Beberapa studi awal telah menunjukkan bahwa diet Paleo dapat meningkatkan sensitivitas insulin, yang dapat membantu meningkatkan kadar gula darah yang sehat. Namun, diet belum dipelajari secara luas pada penderita diabetes.
Dengan penekanan diet Paleo pada buah-buahan, sayuran, dan daging, Ginn mengatakan penting untuk memilih potongan daging yang lebih ramping (seperti sirloin daripada steak T-bone ), ikan, dan makanan laut. Dia juga merekomendasikan makan buah-buahan atau sayuran bertepung yang mengandung karbohidrat dengan makanan untuk menghindari fluktuasi yang luas dalam kadar gula darah.
Diet Mediterania. Diet Mediterania tradisional berfokus pada makan banyak sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, buah-buahan, kacang-kacangan, dan minyak zaitun dengan jumlah ikan dan anggur moderat dan daging merah dan diproses relatif sedikit. Diet ini telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, termasuk mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan beberapa kanker.
Sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2011 dalam jurnal Diabetes Care juga menunjukkan bahwa Diet Mediterania dapat mengurangi kemungkinan diabetes tipe 2 di antara orang-orang yang berisiko untuk mengembangkan kondisi.
Ginn mengatakan diet Mediterania mendorong makan sehat secara keseluruhan dengan rasa yang enak, menjadikannya pilihan yang baik untuk diet diabetes. Seperti halnya diet apa pun, ia mengatakan Anda harus memperhatikan ukuran porsi Anda jika Anda ingin menggunakan diet untuk mengontrol berat badan.
Diet rendah karbohidrat. Diet seperti South Beach Diet dan diet Atkins, antara lain, membatasi jumlah karbohidrat - roti, pasta, dan gula - dimakan setiap hari. Beberapa mungkin serendah 20 gram sehari, kata Ginn.
"Kita tahu bahwa orang dewasa membutuhkan 120 gram karbohidrat sehari," katanya. "Karbohidrat memainkan peran bahkan ketika Anda menderita diabetes, dan menghilangkannya sama sekali tidak baik untuk kesehatan Anda."
Meskipun diet rendah karbohidrat untuk diabetes dapat membantu mengurangi karbohidrat dan mengarahkan menuju pilihan makanan yang lebih sehat, Ginn mengatakan itu tidak benar. tidak baik untuk jangka panjang. "Jenis diet ini adalah perbaikan jangka pendek, dan diabetes adalah penyakit seumur hidup," katanya.
Diet vegetarian. Diet yang menghilangkan daging merah, unggas, dan makanan laut dapat menjadi pilihan yang sehat bagi orang-orang dengan diabetes tipe 2. Ginn mengatakan bahwa studi tentang diet vegetarian dan diabetes telah menjanjikan dalam membantu orang mengelola kondisi tersebut. Sebuah penelitian yang diterbitkan di Nutrition Reviews menemukan bahwa orang dengan diabetes yang mengikuti diet vegan rendah lemak meningkatkan kendali gula darah lebih dari pada diet diabetes lainnya.
Pola makan vegetarian secara alami rendah lemak jenuh, kaya dalam buah-buahan dan sayuran, dan tinggi serat gandum, yang menyediakan antioksidan sehat yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
Namun, Ginn merekomendasikan bahwa orang dengan diabetes tipe 2 berkonsultasi dengan dokter atau ahli diet terdaftar sebelum beralih ke diet vegetarian. Diet ini bisa tinggi karbohidrat, dan dokter atau ahli diet Anda dapat menunjukkan cara menyebarkan karbohidrat sepanjang hari untuk menghindari lonjakan gula darah. Juga penting untuk memasukkan sumber protein nabati seperti tahu dan kacang, serta minyak yang sehat seperti minyak zaitun dan minyak bunga matahari.
Diet puasa. Diet dan membersihkan yang secara drastis membatasi asupan kalori tidak direkomendasikan. untuk penderita diabetes. Ginn memperingatkan bahwa mereka dapat menyebabkan tetes berbahaya dan lonjakan kadar gula darah. Hindari jenis diet ekstrim ini. Sebaliknya, fokuslah pada rencana makan sehat yang dapat Anda pertahankan seumur hidup.
Menemukan diet yang tepat untuk diabetes tipe 2 mungkin memerlukan sedikit usaha, tetapi setelah Anda menemukan rencana makan yang dapat Anda patuhi dan nikmati, rencanakan makanan Anda akan menjadi lebih mudah.
