2 pon Yukon gold atau kentang russet (sekitar 4 kentang berukuran sedang), dikupas dan dipotong-potong
3 sendok makan parutan keju Parmesan
1⁄2 piala White Puree (lihat Sneaky Chef Make-Ahead Recipe # 3)
1⁄2 cangkir yogurt plain rendah lemak
3 sendok makan Shedd's Spread Country Crock® Calcium plus Vitamin D
1/4 sendok teh garam Baru ditumbuk merica, secukupnya
Tambahan tambahan: Kuncup cincang
Masukkan kentang dalam panci besar berisi air asin dan didihkan. Turunkan panas, tutup, dan didihkan selama 25 hingga 35 menit, sampai kentang benar-benar empuk. Tiriskan kentang menjadi saringan, lalu kembalikan ke dalam panci. Tambahkan Parmesan, Pure White, yogurt, Shedd's Spread Country, Crock® Calcium plus Vitamin D, garam, dan merica. Hancurkan dengan hidung belang kentang sampai tercampur dengan baik. Tambahkan sedikit lebih banyak Country Crock, jika diperlukan. Hiasi dengan daun bawang, jika menggunakan. Sajikan segera, atau simpan kentang tumbuk panas di atas kompor dalam mangkuk logam yang diletakkan di atas air mendidih.
