Berfungsi 6
Inilah perubahan besar pada hamburger tradisional - burger domba dengan segala hal yang saya suka tentang makanan Yunani: feta, tomat, zaitun, bawang merah, dan oregano - tapi tanpa roti. Anda tidak akan melewatkannya.
Bahan
- 2 pon daging domba
- Garam laut, secukupnya
- Lada hitam yang baru saja digiling
- 1 sendok makan oregano kering
- 4 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
- 6 ons keju feta parut
- 2 tomat sedang, irisan
- 1/2 bawang merah sedang, iris tipis
- 1/2 cangkir cincang zaitun Kalamata
- 2 mentimun Persia sedang, cincang
Persiapan
- Tempatkan anak domba ke dalam mangkuk. Bumbui dengan garam laut, lada, dan oregano. Hancurkan bersama-sama dengan tangan Anda untuk digabungkan.
- Bentuk daging yang telah dibumbui menjadi 6 patties sekitar 1 1/2 inci tebal.
- Dalam panci tumis setel di atas api sedang-tinggi tambahkan minyak zaitun, maka roti dalam satu layer.
- Masak 2-3 menit di setiap sisi. Hapus dari panas.
- Taburkan segera dengan parutan feta sehingga meleleh sedikit.
- Di atasnya dengan irisan tomat, irisan bawang merah, sesendok zaitun, dan sesendok mentimun. Sajikan segera.
Dapatkan lebih banyak resep sehat yang hebat.
