Jika Anda merasa lebih baik memiliki burger dan kentang goreng untuk makan siang karena Anda memesan soda diet, Anda tidak seharusnya. Studi menunjukkan bahwa soda diet mungkin tidak lebih baik bagi Anda daripada soda biasa. Bahkan, bahkan mungkin lebih buruk.
Hampir 60 persen orang Amerika minum soda diet secara teratur. Banyak dari mereka percaya diet soda membantu mereka dengan penurunan berat badan, tetapi ada bukti bahwa soda diet sebenarnya dapat menyebabkan Anda untuk menambah berat badan.
Diet Soda dan Berat Badan: Apa Penelitian Terungkap
"Literatur terbaru menunjukkan bahwa mereka yang minum diet soda lebih berat daripada mereka yang tidak. Itu seharusnya tidak mengejutkan siapa pun. Apakah diet soda menyebabkan kenaikan berat badan? Saya pikir itu adalah pertanyaan yang salah. Saya tidak berpikir orang harus minum soda diet, apakah mereka memiliki masalah berat badan. atau tidak, "kata Darwin Deen, MD, dokter senior di Departemen Kesehatan Keluarga dan Kedokteran Sosial Montefiore di Bronx, New York.
Perhatian utama, minum diet soda telah dikaitkan dengan pengembangan sindrom metabolik. Sindrom metabolik adalah sekelompok kondisi yang mencakup perluasan ukuran pinggang, peningkatan tekanan darah, peningkatan trigliserida, kadar kolesterol baik yang lebih rendah, dan kadar gula darah puasa yang tinggi. Memiliki tiga atau lebih temuan ini meningkatkan risiko diabetes dan penyakit jantung. Berikut adalah beberapa temuan penelitian lain yang harus Anda ketahui tentang soda diet:
- Menurut San Antonio Heart Study, semakin banyak soda diet yang Anda minum, semakin besar kemungkinan Anda akan kelebihan berat badan atau obesitas. Untuk setiap diet soda yang Anda minum ada peningkatan 65 persen dalam risiko Anda menjadi kelebihan berat badan.
- Menurut Framingham Heart Study, jika Anda minum soda diet, Anda berisiko untuk mendapatkan berat badan dan sindrom metabolik. .
- Menurut penelitian yang dilakukan di Universitas Purdue, tikus yang diberi makan pemanis buatan mendapatkan berat lebih dari tikus yang diberi gula normal.
- Temuan dari Resiko Aterosklerosis di Komunitas yang disponsori oleh National Heart, Lung, dan Blood Institute, menunjukkan bahwa daging, makanan yang digoreng, dan soda diet semuanya berhubungan secara signifikan dengan sindrom metabolik.
Diet Soda dan Penurunan Berat Badan: Mengapa Berat Badan?
Meskipun para peneliti tidak bisa mengatakan dengan pasti mengapa diet soda membuat panggung untuk penambahan berat badan, ada beberapa kemungkinan alasan. "Saya menyurutkan pasien saya dari minum soda diet karena sementara mereka tidak memiliki kalori, mereka diciptakan untuk menstimulasi manisnya soda biasa. Hal ini membuat lidah para peminum benar-benar kewalahan. Untuk contoh ini, ambil seteguk air dan kemudian menggigit buah favorit Anda. Kemudian cobalah eksperimen yang sama dengan diet soda. Perhatikan bahwa makanan yang sesungguhnya rasanya rata setelah minum soda, "jelas Dr. Deen. Distorsi rasa dapat menyebabkan peminum soda diet untuk mencari makanan berkalori lebih tinggi.
Kemungkinan lainnya adalah orang-orang hanya makan lebih banyak karena mereka berpikir mereka menghemat kalori dari minum soda diet. Hubungan langsung antara pemanis buatan dan keinginan untuk makanan berkalori tinggi mungkin ada. Ada juga kemungkinan bahwa hubungan ini terkait dengan faktor yang tidak diketahui yang melibatkan diet, olahraga, atau karakteristik pribadi lainnya.
Diet Soda dan Berat Badan: Peranan Kafein
Meskipun soda diet memiliki lebih sedikit kalori daripada soda biasa, kandungan kafein mungkin lebih besar. Menurut Pusat Sains untuk Kepentingan Umum, 12-ons kokas reguler mengandung 35 miligram kafein dan Diet Coke mengandung 47 mg. Pada kadar rendah, kafein dapat menstimulasi energi, membuat Anda lebih waspada, dan mungkin bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Dalam jumlah yang lebih tinggi dapat menyebabkan kegelisahan, peningkatan denyut jantung, dan kesulitan berkonsentrasi. Anda juga bisa mendapatkan gejala penarikan seperti sakit kepala, lekas marah, atau depresi jika Anda berhenti minum kafein secara tiba-tiba.
"Meskipun kafein dapat membantu menurunkan berat badan, saya sarankan untuk mendapatkan kafein dari es kopi. Jika Anda perlu menambahkan gula, tambahkan sesedikit mungkin untuk rasa," kata Deen. "Saya menyarankan pasien saya untuk minum air. Untuk alternatif yang sehat untuk diet soda, cobalah menambahkan sepertiga cangkir jus buah ke seltzer air untuk minuman rendah kalori dan tidak terlalu manis."
Meskipun hubungan yang tepat diet soda untuk mendapatkan berat badan dan sindrom metabolik tidak jelas, jelas bahwa diet soda tidak boleh dianggap sebagai alternatif yang "sehat" untuk soda biasa. Ketika Anda memilih untuk minum soda, Anda memilih untuk minum minuman yang hanya tidak sehat untuk Anda seperti susu, jus, atau air.
