WEDNESDAY, 19 September 2012 (HealthDay News) - Orang yang tetap dengan apa yang disebut "diet DASH" mencapai pengurangan signifikan dalam tekanan darah, tetapi orang kulit hitam kurang mungkin dibandingkan kulit putih untuk mengadopsi diet, para peneliti telah menemukan.
Diet DASH (Diet Dietary to Stop Hypertension) - yang kaya dengan makanan sehat seperti buah-buahan, sayuran dan produk susu rendah lemak, dan rendah lemak dan kolesterol - memiliki telah terbukti membantu menurunkan tekanan darah.
Dalam penelitian ini, peneliti Duke University Medical Center memeriksa apakah kepatuhan terhadap diet DASH dikaitkan dengan perubahan tekanan darah dan faktor apa yang diprediksi yang akan bertahan dengan diet.
Penelitian ini termasuk 144 orang dewasa yang menetap, kelebihan berat badan atau obesitas yang memiliki hipertensi (Hig tekanan darah h) dan tidak menggunakan obat penurun tekanan darah. Mereka secara acak ditugaskan untuk satu dari tiga kelompok: diet DASH saja; Diet DASH plus konseling pengurangan berat badan dan latihan aerobik; atau tidak ada perubahan dalam pola makan dan kebiasaan olahraga.
Setelah empat bulan, peserta dalam kelompok diet / konseling / olahraga DASH kehilangan rata-rata 19 poundsterling. Berat badan tetap stabil pada dua kelompok lainnya, para peneliti menemukan.
Peserta di kedua kelompok diet DASH memiliki penurunan tingkat tekanan darah yang signifikan, dan mereka yang paling dekat dengan diet memiliki penurunan tekanan darah terbesar. Hal ini menunjukkan bahwa setelah diet DASH menurunkan tekanan darah, tidak tergantung pada olahraga dan penurunan berat badan.
Tapi penelitian ini menemukan bahwa olahraga dan penurunan berat badan di samping diet DASH mendorong penurunan lebih besar dalam tekanan darah dan meningkatkan ukuran kesehatan jantung lainnya. .
Para peneliti juga menemukan bahwa orang kulit hitam kurang mungkin dibandingkan orang kulit putih untuk mengadopsi diet DASH. Tidak ada faktor lain yang memperkirakan apakah peserta akan tetap dengan diet, menurut penelitian yang diterbitkan secara online 19 September di Jurnal Akademi Nutrisi dan Diet .
Temuan menunjukkan bahwa mengubah resep tradisional daripada menghilangkan makanan tertentu sama sekali dapat meningkatkan kepatuhan pasien kulit hitam terhadap diet DASH.
"Kita perlu menyadari perbedaan budaya dalam preferensi makanan untuk membantu orang yang lebih baik mengadopsi diet ramah DASH," James Blumenthal, seorang profesor dari obat perilaku, kata dalam rilis berita Duke. "Penting untuk mempertimbangkan pilihan makanan tradisional dan praktik memasak ketika mencoba untuk memasukkan lebih banyak makanan DASH ke dalam rencana makan harian."
