SELASA, 7 Februari 2012 - Tahukah Anda berapa banyak sodium yang benar-benar Anda makan? Kami tidak berbicara tentang garam meja Anda mungkin (atau mungkin tidak) menaburkan pada makanan Anda setelah disiapkan, melainkan tentang jumlah tersembunyi natrium yang tersembunyi di beberapa makanan yang Anda makan setiap hari.
Sebuah laporan baru dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS mengungkapkan bahwa sembilan dari 10 orang Amerika mengonsumsi lebih banyak natrium daripada seharusnya - sekitar 3.300 miligram setiap hari, meskipun Institute of Medicine merekomendasikan mengonsumsi hanya 2.300 mg sehari, dan lebih seperti 1.500 mg jika Anda ulang usia 51 tahun atau berisiko mengalami hipertensi atau masalah kardiovaskular lainnya.
CDC menemukan bahwa 65 persen natrium harian berasal dari makanan yang dibeli di toko kelontong, sementara 35 persen berasal dari makanan restoran. Empat puluh empat persen asupan sodium Amerika sebenarnya dapat ditelusuri ke 10 makanan ini, dalam urutan:
1. Roti dan roti gulung
2. Daging makan siang, seperti deli ham atau kalkun
3. Pizza
4. Unggas
5. Sup
6. Burger keju dan sandwich lainnya
7. Semua jenis keju
8. Pasta
9. Hidangan daging, seperti roti daging
10. Makanan ringan, seperti keripik, pretzel, dan popcorn
Mengurangi konsumsi natrium harian dapat menjadi sulit karena dalam banyak makanan, termasuk sumber mengejutkan seperti sereal sarapan, jus sayuran, dan biji-bijian yang dikemas, seperti tortilla. Plus, banyak kesalahpahaman tentang natrium ada: Sebuah survei terbaru oleh American Heart Association menemukan bahwa mayoritas orang Amerika percaya garam laut menjadi alternatif natrium yang lebih rendah daripada garam meja biasa, ketika ons untuk ons, kandungan natrium dari dua garam adalah identik.
Dapatkan berita dan informasi terbaru tentang gaya hidup yang sehat bagi jantung di Twitter. Ikuti @HeartDiseases di Twitter dari editor @EverydayHealth.
