] Orang yang menginginkan hati yang sehat seharusnya tidak hanya memperhatikan apa yang mereka makan, tetapi ketika mereka makan, menurut pernyataan ilmiah baru dari American Heart Association (AHA).
Laporan ini adalah tanggapan terhadap semakin banyak bukti bahwa waktu penting ketika datang ke risiko penyakit jantung, kata Marie-Pierre St-Onge, penulis utama dari pernyataan tersebut.
Berbagai organ tubuh memiliki "jam" sendiri, "jelas St-Onge, dan itu mungkin memengaruhi cara kita menangani makanan pada waktu yang berbeda di siang dan malam.
" Misalnya, nanti di malam hari, lebih sulit bagi tubuh untuk memproses glukosa [gula], dibandingkan dengan sebelumnya pada hari itu, "kata St-Onge, seorang rekanan profesor obat nutrisi di Universitas Columbia di New York City.
Pernyataan baru menyoroti apa yang diketahui - dan apa yang tidak - tentang waktu makan dan kesehatan jantung.
Pernyataan itu tidak memiliki aturan khusus, seperti "Jangan pernah makan setelah 8 malam, "atau" Semua orang harus makan sarapan. "
TERKAIT: 8 Cara Terbaik Kita Menolak Hati Kita
Namun, ini menunjukkan bahwa orang menyebarkan kalori mereka selama periode" yang ditentukan "pada hari itu - dibandingkan dengan makan banyak dalam waktu singkat, atau merumput dari pagi sampai malam.
Berdasarkan bukti, AHA mengatakan, mungkin ide yang bagus untuk mendapatkan porsi besar kalori Anda lebih awal pada hari itu.
"Durasi puasa yang panjang di malam hari lebih baik daripada waktu yang lama di siang hari," kata St-Onge.
Tapi tidak ada pernyataan bahwa sarapan adalah makanan terpenting hari itu.
Buktinya, St. -Onge berkata, tidak cukup jelas untuk membuat rekomendasi khusus pada sarapan.
Sejumlah penelitian telah menemukan bahwa pemakan sarapan re umumnya lebih sehat daripada sarapan nakhoda: Mereka cenderung kurang berbobot, memiliki tekanan darah yang lebih baik dan jumlah kolesterol, dan memiliki risiko lebih rendah dari diabetes tipe 2 dan penyakit jantung, menurut AHA.
Masalahnya adalah, studi tersebut tidak membuktikan bahwa sarapan layak mendapat pujian. Dan beberapa percobaan telah benar-benar menguji efek dari "menugaskan" orang untuk makan sarapan, kata AHA.
Berdasarkan penelitian apa yang telah dilakukan, menambahkan sarapan tampaknya tidak membantu penurunan berat badan, kata laporan itu.
Tentu saja, jika para nakhoda sarapan hanya menambahkan makanan tambahan untuk hari mereka, mereka akan menambah berat badan, St-Onge menunjukkan.
Beberapa percobaan kecil, bagaimanapun, menyarankan bahwa sarapan dapat membantu mengatur kadar gula darah dan insulin, menurut AHA.
Sonya Angelone adalah ahli diet terdaftar dan juru bicara untuk Akademi Nutrisi dan Diet. Dan dia jelas mendukungnya untuk makan sarapan.
"Saya pikir sangat penting untuk makan sarapan setiap hari," kata Angelone.
Sama pentingnya, katanya, adalah untuk melembabkan setelah malam bebas cairan yang panjang . Kopi memang "menghitung," katanya, tetapi segelas air lebih baik.
Menurut Angelone, sarapan sangat penting karena sulit untuk mendapatkan semua nutrisi yang Anda butuhkan hanya dalam dua kali sehari - bahkan jika Anda mengemil.
Itu menimbulkan pertanyaan lain: Haruskah orang makan "tiga kali makan persegi," atau lebih baik untuk tetap dengan makanan kecil, tapi lebih sering?
Itu tidak jelas, menurut AHA.
Studi yang melacak orang-orang di dunia nyata telah menemukan bahwa mereka yang makan lebih sering di siang hari memiliki risiko obesitas lebih rendah dan tingkat kolesterol yang lebih baik.
Di sisi lain, AHA mengatakan, uji coba kecil yang telah menguji efek mengubah frekuensi makan sebagian besar sudah kosong. Ketika kalori harian dijaga tetap konstan, frekuensi makan mungkin tidak mempengaruhi berat badan orang, kadar kolesterol HDL "baik" atau faktor lain yang mempengaruhi kesehatan jantung.
Tentu saja, tidak ada satu ukuran pun yang cocok untuk semua makan, St-Onge berkata.
Beberapa orang, katanya, melakukan dengan baik "merumput" sepanjang hari - selama pilihan makanan sehat, dan mereka tidak terus merumput sampai tengah malam.
"Jika Anda seseorang dengan kontrol yang baik atas diet Anda, mungkin merumput adalah ide yang bagus," kata St-Onge. "Tetapi jika sulit bagi Anda untuk berhenti makan begitu Anda mulai, itu mungkin bukan ide yang bagus."
Menurut Angelone, makan sering tidak bijaksana bagi orang yang resistan terhadap insulin - hormon yang mengatur gula darah. Resistensi insulin terlihat pada orang dengan diabetes tipe 2 atau "pra-diabetes."
Jika orang-orang makan sering, Angelone menjelaskan, tingkat insulin mereka mungkin tidak pernah memiliki kesempatan untuk turun.
Secara umum, St-Onge mengatakan , "perhatian" sangat penting. Seringkali, orang makan bukan karena mereka lapar, tetapi untuk mengatasi emosi, katanya.
"Tanya dirimu sendiri mengapa kamu makan," kata St-Onge. "Apakah karena Anda sedang stres atau sedih atau bosan? Tanyakan pada diri Anda apakah Anda benar-benar lapar sekarang."
Pernyataan itu diterbitkan online 30 Januari di jurnal AHA Sirkulasi .
