Daftar Isi:
- Hidup Dengan Kecanduan Makanan
- Apa Adanya Kecanduan Makanan?
- Membuat Pilihan untuk Mendapatkan Bantuan
KEY TAKEAWAYS
- Kecanduan makanan dicirikan oleh keharusan untuk makan berlebihan yang orang tahu tidak sehat untuk mereka.
- Setidaknya 5 persen orang dewasa memiliki kecanduan makanan yang membuat berat badan mereka - dan kesehatan - berisiko.
Apakah Anda menyelinap makanan tertentu , menyingkir untuk membelinya, atau merasa bersalah karena terlalu banyak makan dari mereka? Jika demikian, Anda mungkin memiliki kecanduan makanan. Dalam satu penelitian yang diterbitkan dalam jurnal PLoS One, lima persen peserta ditemukan memiliki kecanduan makanan klinis.
Hidup Dengan Kecanduan Makanan
Tetapi lebih banyak orang dewasa - mungkin sebanyak setengah dari semua orang dewasa gemuk - mungkin hidup dengan tahap awal kecanduan makanan, kata pulih pecandu makanan Mary Foushi, salah satu pendiri dan Direktur Eksekutif ACORN, sebuah program untuk membantu orang mengatasi ketergantungan makanan. Foushi kehilangan £ 200 selama 24 tahun pantang dari makanan yang memicu kecanduannya.
Foushi, sekarang 61, mengatakan bahwa dia tidak tahu dia memiliki kecanduan makanan sampai dia berusia 34 tahun. Sebelum itu, dia bersepeda melalui yo -yo diet, kehilangan sebanyak 100 pounds hanya untuk mendapatkannya kembali.
Dia juga mengatakan dia kecanduan makan makanan dalam jumlah besar seperti "kue kering, kue, donat, es krim, kerupuk, roti, mentega kacang, kue, pasta, pasta dengan mentega, makanan yang digoreng, keripik kentang - tetapi kebanyakan makanan manis, "katanya." Yang pertama saya dengar tentang kecanduan makanan adalah ketika saya pergi ke pusat perawatan pada tahun 1986 yang 12-langkah berdasarkan dan bekerja dengan alkohol, narkoba, dan kecanduan makanan, "katanya.
Salah satu tantangan bagi pecandu makanan adalah menemukan cara baru untuk makan ketika orang-orang dan masyarakat di sekitar Anda masih makan makanan yang memicu Anda. Foushi mengatakan bahwa dalam pengalamannya, keluarga dan teman-temannya memiliki niat baik tetapi tidak memahami kecanduannya.
"Mereka akan melakukannya sepuluh katakan, cobalah satu gigitan [makanan yang memicu kecanduannya], ”katanya. Namun, dia tetap bertahan, dan dengan bantuan program 12 langkah tetap sehat hari ini.
Apa Adanya Kecanduan Makanan?
Kecanduan makanan belum diakui sebagai kecanduan yang bisa didiagnosis. Dalam edisi terbaru Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders (DSM-V), volume yang digunakan untuk mendiagnosa kondisi kesehatan mental dan perilaku, perilaku kecanduan makanan termasuk di bawah pesta makan. Namun perdebatan tentang apakah kecanduan makanan harus dimasukkan sebagai gangguan penyalahgunaan zat sedang berlangsung.
Para ahli mengatakan komponen makanan yang paling adiktif adalah gula, garam, dan lemak.Tweet
“The Food Addiction Institute telah mendukung gangguan pesta makan dan kecanduan makanan sebagai gangguan penggunaan zat, "kata konselor kecanduan makanan Phil Werdell, MA, direktur ACORN Food Addiction Institute di Sarasota, Florida. Tetapi untuk saat ini, sifat kecanduan makanan diperdebatkan dengan sengit. Satu pertanyaan adalah cara terbaik membedakan antara kecanduan makanan dan pesta makan. Pakar lain telah mengajukan pertanyaan tentang komponen makanan mana yang paling adiktif. Gula, garam, dan lemak cenderung berada di atas daftar komponen makanan yang berpotensi adiktif.
Saat ini, Skala Kecanduan Makanan Yale adalah alat yang membantu dokter memahami hubungan seseorang dengan makanan. Skala peer-review menanyakan tentang kebiasaan makan tertentu yang bisa menunjukkan kecanduan, seperti makan berlebihan, pergi keluar dari cara Anda untuk membeli makanan tertentu, merasa bersalah karena makan berlebih, mengalami gejala penarikan seperti iritabilitas atau kecemasan jika Anda tidak bisa makan makanan ini, merasa lelah meskipun makan banyak, dan terus makan makanan tertentu bahkan setelah mengalami konsekuensi negatif.
TERKAIT: 6 Makanan Paling Banyak dan Paling Berbelakang
“Makan berlebih dalam beberapa tingkatan dapat terjadi pada banyak individu; Namun, proporsi dapat mengembangkan hubungan obsesif-kompulsif untuk makanan tertentu, ”jelas peneliti kecanduan makanan Pardis Pedram, MD, seorang mahasiswa doktoral di Memorial University di Kanada dan penulis utama dari studi yang diterbitkan dalam PLoS One.
Pedram dan rekannya mensurvei 652 orang dewasa untuk menilai hubungan antara kecanduan makanan dan obesitas. Mereka menemukan 5 persen prevalensi kecanduan makanan secara keseluruhan, tetapi mencatat bahwa kecanduan makanan lebih mungkin di antara orang gemuk. “Gejala yang paling umum dari kecanduan makanan dalam [kelompok] kami adalah 'keinginan terus-menerus atau usaha berulang yang gagal untuk berhenti,'” kata Pedram.
Menyaring orang-orang untuk tanda-tanda kecanduan makanan dapat berguna dalam situasi seperti praktik bedah bariatric di mana strategi diet pasca operasi harus disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing pasien, menunjukkan Werdell, penulis Bariatric Surgery and Food Addiction. Kecanduan makanan berarti seorang pasien membutuhkan strategi pengobatan yang berbeda, kemungkinan besar didasarkan pada pendekatan 12-langkah kelompok seperti Overeaters Anonymous atau Makanan Pecandu dalam Pemulihan, katanya.
Membuat Pilihan untuk Mendapatkan Bantuan
Pada akhirnya, pecandu makanan harus membuat keputusan tentang kapan dan apakah harus mencari perawatan. Berpantang dari makanan adiktif membutuhkan kerja, tapi itu mungkin.
"Saya akan memberi tahu orang-orang bahwa hal utama yang mungkin perlu mereka lakukan adalah melihat makanan yang mereka kecanduan, dapatkan dukungan untuk turun makanan yang kecanduan, dan mendapatkan dukungan untuk perasaan dan emosi yang muncul, ”kata Foushi, yang mengalami periode penarikan gejala saat dia memulai program pantang. Hari ini, dia dengan senang hati menjauh dari makanan yang dia temukan kecanduan saat mengadvokasi untuk kesadaran yang lebih luas dari kecanduan makanan.
