WEDNESDAY, 16 November 2011 (HealthDay News) - Sebuah studi baru menawarkan bukti lebih lanjut bahwa diet gaya Mediterania baik untuk jantung Anda.
Penelitian menemukan bahwa lemak tak jenuh dari makanan seperti alpukat, Minyak zaitun dan kacang-kacangan meningkatkan kemampuan tubuh untuk menggunakan insulin. Mengurangi aksi insulin dapat menyebabkan diabetes, yang merupakan faktor risiko untuk penyakit jantung.
Para peneliti meneliti bagaimana tiga jenis diet seimbang yang dikonsumsi oleh 164 orang dengan hipertensi ringan tetapi tidak ada diabetes mempengaruhi kemampuan tubuh untuk mempertahankan kadar insulin yang sehat dan mengatur kadar gula darah. Ketiga makanan tersebut kaya karbohidrat, protein atau lemak tak jenuh seperti yang ditemukan dalam minyak zaitun.
Para peserta makan masing-masing dari tiga diet selama enam minggu berturut-turut, dengan dua hingga empat minggu di antara masing-masing diet. Sampel darah digunakan untuk memantau kadar insulin dan glukosa.
Diet kaya lemak tak jenuh meningkatkan penggunaan insulin secara signifikan lebih dari diet tinggi karbohidrat, yang menampilkan karbohidrat olahan seperti pasta dan roti putih.
Efek menguntungkan ini diet lemak tak jenuh terjadi meskipun para peserta tidak kehilangan berat badan.
"Banyak penelitian telah melihat bagaimana tubuh menjadi lebih baik dalam menggunakan insulin ketika Anda menurunkan berat badan," Dr. Meghana Gadgil, seorang rekan postdoctoral di divisi obat internal umum di Sekolah Kedokteran Universitas Johns Hopkins, mengatakan dalam rilis berita Hopkins. "Kami menjaga agar bobot tetap stabil sehingga kami dapat mengisolasi efek macronutrients. Apa yang kami temukan adalah Anda dapat mulai melihat dampak yang menguntungkan pada kesehatan jantung bahkan sebelum penurunan berat badan."
Para peneliti mengatakan temuan mereka menunjukkan bahwa perubahan pola makan dapat meningkatkan kesehatan jantung pada mereka yang berisiko terkena penyakit kardiovaskular, bahkan jika mereka tidak menurunkan berat badan.
"Pengenalan jenis lemak yang tepat ke dalam diet sehat adalah alat lain untuk mengurangi risiko penyakit jantung di masa depan," Gadgil berkata.
Penelitian ini akan dipresentasikan pada hari Rabu selama pertemuan tahunan American Heart Association di Orlando, Fla. Karena penelitian ini dipresentasikan pada pertemuan medis, data dan kesimpulan harus dilihat sebagai awal sampai diterbitkan dalam sebuah peer- jurnal Ulasan.
