Orang dengan penyakit arteri perifer - penyempitan arteri di kaki dan tempat lain - yang makan banyak daging merah dan telur mungkin memiliki kemungkinan lebih besar untuk mati lebih awal, sebuah penelitian baru menunjukkan. Itu karena produk sampingan pencernaan yang dihasilkan oleh bakteri usus yang memecah telur, daging merah dan produk daging lainnya yang ditemukan dalam diet tradisional Barat, kata para peneliti. Produk sampingan disebut trimetilamin N-oksida (TMAO), dan penelitian ini menemukan bahwa orang dengan penyakit arteri perifer yang juga memiliki tingkat TMAO tinggi memiliki risiko kematian hampir tiga kali lebih tinggi dalam lima tahun, dibandingkan dengan mereka dengan tingkat terendah.
"Temuan ini menunjukkan potensi TMAO untuk membantu mengidentifikasi pasien berisiko tinggi yang mungkin membutuhkan terapi diet dan farmakologis yang lebih agresif dan spesifik," kata ketua peneliti Dr. WH Wilson Tang, seorang profesor di bidang kedokteran di Klinik Cleveland.
Meskipun temuan ini tidak membuktikan bahwa tingkat TMAO yang tinggi menyebabkan kematian, mereka menunjukkan hubungan, tambahnya.
"Vegetarian atau vegan atau mereka yang makan Diet Mediterania, bagaimanapun, memiliki tingkat TMAO yang lebih rendah, "kata Tang. Jadi bagi mereka dengan tingkat TMAO tinggi, "konseling diet yang lebih agresif dibenarkan," katanya.
Laporan itu diterbitkan online pada 19 Oktober di
Jurnal Asosiasi Jantung Amerika . Sekitar 8,5 juta orang Amerika memiliki penyakit arteri perifer, yang terjadi ketika lemak dan zat lain menumpuk di arteri pada kaki, lengan, kepala atau perut, membatasi atau menghalangi aliran darah, menurut American Heart Association (AHA).
TERKAIT: Jawaban untuk Pertanyaan Anda Tentang Diabetes dan Penyakit Arteri Kaki
Kaki paling sering terkena, kata AHA. Gejala umum termasuk rasa sakit atau kram selama berjalan atau gerakan lain yang hilang dengan istirahat, tetapi beberapa orang tidak memiliki gejala sama sekali.
Untuk penelitian ini, Tang dan rekannya mempelajari hubungan antara penyakit arteri perifer dan TMAO pada lebih dari 800 pria. dan wanita yang terlihat di Klinik Cleveland. Usia rata-rata sukarelawan penelitian adalah 66 tahun.
Semua diskrining untuk penyakit arteri perifer dan tingkat TMAO. Kesehatan peserta penelitian kemudian diikuti selama lima tahun antara 2001 dan 2007.
Setelah menyesuaikan data untuk memperhitungkan faktor risiko penyakit jantung dan riwayat penyakit jantung, para peneliti menemukan bahwa orang dengan tingkat tertinggi TMAO memiliki dua kali lipat. kemungkinan kematian selama periode lima tahun daripada mereka dengan tingkat terendah TMAO.
Dr. Robert Eckel, juru bicara American Heart Association, mengatakan, "Ini adalah contoh lain dari bagaimana kita makan mempengaruhi kehidupan kita."
Eckel telah bekerja dengan AHA untuk mengidentifikasi diet yang sehat, dan itu terjadi menjadi satu yang akhirnya menghasilkan tingkat rendah TMAO.
"Kami telah mengidentifikasi diet jantung sehat. Idenya adalah untuk mengkonsumsi makanan berdasarkan buah-buahan dan sayuran, biji-bijian, susu rendah lemak, unggas, ikan dan kacang-kacangan, sambil membatasi daging merah dan lemak, "kata Eckel, yang juga seorang profesor kedokteran di University of Colorado di Aurora.
AHA telah mencatat bahwa penyakit arteri perifer juga sering dapat diobati dengan perubahan gaya hidup, seperti berhenti merokok, meningkatkan olahraga, menurunkan berat badan, dan mengendalikan tekanan darah tinggi, kolesterol dan gula.
