Dapatkah Diet DASH Membantu Gejala Arthritis Anda?

Daftar Isi:

Pengaruh DASH Diet terhadap Gejala Arthritis
Diet DASH dan Obat-obatan Arthritis
Berat Badan dan Diet DASH
Sodium dan Arthritis
Sampel DASH Menu

Diet DASH dapat membantu beberapa orang mencapai berat badan yang sehat, yang bermanfaat untuk manajemen arthritis .Trinette Reed / Stocksy

Key Takeaways

Banyak komponen diet DASH mengurangi peradangan dalam tubuh, yang pada gilirannya dapat mengurangi nyeri sendi.

Risiko penyakit kardiovaskular meningkat pada orang dengan RA, dan Diet DASH dapat membantu menurunkan risiko itu.

Diet DASH adalah pendekatan untuk makan yang menekankan buah-buahan, sayuran, dan produk susu rendah lemak atau tanpa lemak. Ini juga termasuk biji-bijian, daging tanpa lemak, ikan, unggas, kacang, dan kacang-kacangan. Diet membatasi sodium, permen, minuman bergula, dan daging merah.

Diet populer pada awalnya dikembangkan untuk menurunkan tekanan darah tinggi tanpa obat. DASH adalah singkatan dari Dietary Approaches to Stop Hypertension. Penelitian menunjukkan bahwa mengikuti rencana makan dapat membantu menurunkan tekanan darah dan LDL (jahat) kolesterol dalam darah. Dan itu secara umum dianggap sebagai diet yang sehat, seimbang jantung.

Tetapi dapatkah mengikuti diet DASH meringankan gejala baik osteoarthritis atau rheumatoid arthritis (RA)? Inilah yang harus diketahui untuk membantu Anda memutuskan.

Pengaruh DASH Diet terhadap Gejala Arthritis

Menurut Liz Weinandy, seorang ahli diet terdaftar di The Ohio State University Wexner Medical Center di Columbus, kombinasi makanan yang dipromosikan oleh diet DASH " … Bersama dengan lebih sedikit makanan olahan dalam makanan telah terbukti mengurangi peradangan dan… pada gilirannya, meredakan nyeri sendi. ”

“ Dengan menambahkan lebih banyak asam lemak omega-3 dalam bentuk ikan, terutama ikan berlemak seperti salmon, sarden , dan mackerel, kita dapat secara alami mengurangi peradangan dalam tubuh, "kata Weinandy.

Kim Larson, RDN, juru bicara untuk Akademi Nutrisi dan Diet, mencatat bahwa antioksidan dan phytochemical dalam buah-buahan dan sayuran juga menurunkan peradangan dalam tubuh. , seperti halnya gandum utuh.

"Diet DASH adalah diet tinggi serat yang menekankan biji-bijian utuh, yang dianggap menurunkan peradangan dengan menurunkan kadar protein reaktif [CRP] dalam darah," kata Larson. Tingkat CRP adalah evide setelah peradangan dalam tubuh.)

Untuk orang dengan RA, tujuan awal diet DASH untuk menurunkan tekanan darah mungkin sangat signifikan.

"Menurunkan tekanan darah serta kolesterol dapat menjadi penting, terutama di RA, sebuah penyakit di mana risiko terkena serangan jantung, stroke, dan gagal jantung kongestif meningkat secara signifikan, ”kata Stacy Ardoin, MD, profesor imunologi dan reumatologi di The Ohio State University Wexner Medical Center.

Diet DASH dan Obat-obatan Arthritis

Nutrisi tertentu cenderung berkurang di dalam tubuh dengan penggunaan beberapa obat arthritis. Dalam banyak kasus, diet DASH dapat membantu untuk mengisi mereka.

Sebagai contoh, kata Larson, “… mereka yang menggunakan metotreksat mungkin kekurangan folat. Sayuran berdaun hijau gelap dalam diet DASH membantu menyediakannya. ”

Selain itu, dia mengatakan," penggunaan steroid jangka panjang dapat menyebabkan kekurangan vitamin C, B12, B6, vitamin E, seng, kalsium, dan selenium, [dan] diet DASH berlimpah dalam vitamin dan mineral ini. ”

TERKAIT: Makanan Terbaik untuk Sistem Kekebalan Tubuh Sehat

Tingkat selenium yang rendah adalah umum di antara orang-orang dengan RA, kata Larson, dan sejumlah sumber yang baik, termasuk gandum utuh, kerang, kacang, dan mentega kacang, termasuk dalam diet DASH.

Dia juga mencatat bahwa penggunaan steroid meningkatkan risiko osteoporosis pada mereka dengan RA. “Diet DASH dengan produk susu termasuk menyediakan [kalsium, vitamin D, fosfor, dan magnesium] bersama dengan potasium untuk memperkuat dan melindungi tulang,” tambahnya.

Berat Badan dan Diet DASH

Bagi orang-orang dengan osteoarthritis , terutama pinggul atau lutut, kehilangan berat badan berlebih dapat membantu mengurangi nyeri sendi.

Mengikuti diet DASH dapat mendorong penurunan berat badan, kata Shannon Weston, RD, di University of Texas Health Science Center di Houston, karena “… itu menghilangkan banyak makanan yang cenderung dinikmati orang,” banyak di antaranya yang tinggi lemak jenuh, gula, dan garam.

Selain itu, kata Weston, "diet DASH membantu orang meningkatkan asupan produk mereka," dan sebagian besar buah dan sayuran rendah kalori.

Sodium dan Arthritis

Rendah -salt diet dapat membantu meringankan rasa sakit radang sendi, dan diet DASH lebih rendah sodium daripada diet khas Amerika.

Salah satu versi diet DASH membatasi sodium hingga sekitar 2.300 miligram (mg) sodium per hari, dan satu lagi untuk 1.500 mg per hari.

"Kami tidak tahu pasti bagaimana ini terjadi atau jika garam adalah penyebab utama, tetapi tampaknya diet sodium tinggi memicu respons autoimun pada beberapa orang, dan bagi mereka dengan RA, itu bisa meningkatkan nyeri sendi mereka, ”kata Weinandy. “Diet rendah sodium dapat membantu meringankan gejala arthritis dengan mengurangi respons imun ini.”

Larson menambahkan, “garam juga dapat meningkatkan kehilangan tulang dengan menyebabkan kehilangan kalsium dan melemahkan struktur tulang. Jadi diet ini, dengan membatasi garam [tingkat yang lebih rendah adalah yang paling bijaksana dalam situasi ini] dapat membantu mencegah osteoporosis. ”

Berikut ini contoh menu diet DASH untuk membantu Anda memutuskan apakah itu diet yang dapat diatur untuk Anda.