SENIN, 19 September (HealthDay News) - Sebuah studi baru menghubungkan gula darah rendah pada orang gemuk dengan keinginan yang lebih besar di dalam otak untuk makanan berkalori tinggi, sebuah temuan yang menawarkan wawasan mengapa orang-orang yang menjadi kelebihan berat badan cenderung tetap seperti itu.
"Otak mereka mungkin mendorong mereka untuk makan lebih banyak dan lebih menginginkan makanan ini, dan itu dapat mendorong makan berlebihan," jelas penulis studi Kathleen A. Page. "Kami tidak tahu apakah itu konsekuensi dari obesitas atau berkontribusi pada keadaan kegemukan. Apakah otak mereka terhubung secara berbeda sejak awal? Atau apakah itu terjadi setelah mereka menjadi gemuk?"
Apapun masalahnya, poin penelitian ke Pentingnya menjaga kadar gula darah tetap stabil, kata Page, asisten profesor kedokteran di University of Southern California.
Kadar gula dalam darah secara langsung terkait dengan energi, dan level tersebut sering turun setelah makan siang dan menyebabkan pertengahan -santai sore. Kadar gula darah juga turun di pagi hari, dan setelah Anda makan makanan tinggi gula, kata Page. Dalam hal ini, proses tubuh dari kelebihan gula dapat menyebabkan tingkat celupan.
Dalam studi baru, yang diterbitkan dalam edisi online 19 September The Journal of Clinical Investigation , Page dan rekan mencoba untuk mengetahui apakah penurunan gula darah mempengaruhi orang yang obesitas secara berbeda dari mereka yang tidak kelebihan berat badan.
Dalam studi tersebut, pemindai MRI fungsional memantau otak lima orang gemuk dan sembilan orang yang tidak obesitas saat para peneliti menyesuaikan kadar gula di darah mereka, mengubahnya dari normal ke rendah. Pada saat yang sama, para peneliti menunjukkan kepada mereka gambar makanan yang rendah kalori (berbagai buah dan sayuran, tahu, kedelai, salad) dan makanan berkalori tinggi (brownies, donat, ayam goreng, steak, es krim dan banyak lagi).
Para peneliti menemukan bahwa orang-orang yang obesitas memiliki lebih sedikit aktivitas otak di area yang dikenal sebagai korteks prefrontal, di mana kekuatan penghambatan (memilih untuk tidak melakukan sesuatu) didasarkan, bahkan ketika kadar gula darah mereka normal. "Itu menyiratkan bahwa orang gemuk mungkin memiliki waktu yang lebih sulit melawan dorongan untuk makan, terutama ketika kadar gula mereka di bawah normal," kata Page.
Jean-Philippe Chaput, asisten profesor di University of Ottawa School of Human Kinetics, mengatakan penelitian ini relevan karena memberikan pemahaman yang lebih baik tentang bagaimana gula darah mempengaruhi kebiasaan makan. "Perawatan obesitas masa depan perlu mempertimbangkan aspek itu jika kita ingin meningkatkan peluang keberhasilan kita," kata Chaput.
Tapi Dr. Marc-Andre Cornier, seorang profesor kedokteran di University of Colorado, memperingatkan bahwa penelitian tidak secara definitif menghubungkan gula darah dengan rasa lapar. "Glukosa yang lebih rendah mungkin berdampak pada faktor lain yang pada gilirannya bertanggung jawab untuk efek," katanya, menambahkan bahwa itu "spekulasi murni" untuk mengatakan bahwa menjaga kadar gula darah stabil setelah makan akan mengurangi rasa lapar.
