Daftar Isi:
Jangan Lewatkan Ini
Mendaftar untuk Newsletter Hidup Sehat kami
Terima kasih telah mendaftar!
Daftar untuk memperoleh newsletter Kesehatan Sehari-hari GRATIS.
Jika Anda memiliki hipotiroidisme, Anda mungkin sudah tahu bahwa Anda perlu mengonsumsi obat hormon tiroid sintetis untuk membantu memulihkan tingkat tiroid . Tapi apakah Anda tahu bahwa membuat beberapa perubahan sederhana pada diet Anda dapat membantu Anda meningkatkan fungsi tiroid dan mengelola gejala hipotiroidisme?
Meskipun diet saja tidak dapat menyembuhkan hipotiroidisme, apa yang Anda makan dapat membantu secara signifikan dalam mencegah penambahan berat badan, membantu mengelola kondisi kesehatan terkait yang mungkin menyertai kenaikan berat badan, dan meningkatkan asupan beberapa nutrisi penting. Meskipun tidak ada yang namanya "diet hipotiroidisme", beberapa makanan dapat menghambat kemampuan tubuh Anda untuk menyerap yodium dan dapat mengganggu pengobatan.
"Seiring dengan diet yang sehat, [Anda harus] memastikan bahwa makanan tinggi yodium dan selenium dikonsumsi untuk membantu mempertahankan kadar nutrisi penting ini, ”kata Kristi L. King, MPH, RDN, ahli diet senior di Texas Children's Hospital di Houston dan juru bicara nasional untuk Akademi Nutrisi dan Diet. Tidak hanya selenium yang diperlukan untuk membuat hormon tiroid, tetapi sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2015 dalam Jurnal Endokrinologi & Metabolisme Klinik mengungkapkan bahwa terjadinya hipotiroidisme, hipotiroidisme subklinis, tiroiditis autoimun, dan tiroid yang membesar secara signifikan lebih tinggi di antara mereka. orang yang tinggal di daerah dengan konsentrasi selenium rendah di tanah dan tanaman.
Terlebih lagi, menurut ulasan yang diterbitkan pada tahun 2014 di Jurnal Nutrisi & Nutrisiologi Medis , yodium adalah nutrisi utama yang diperlukan untuk sintesis hormon tiroid, diikuti oleh selenium - serta zat besi, vitamin A, dan seng, yang semuanya membantu sintesis hormon tiroid. Meskipun tidak ada makanan yang benar-benar meningkatkan penggunaan obat tiroid, yodium tetap penting dalam diet yang ramah hipotiroidisme; makanan kaya selenium dapat membantu mencegah kerusakan oksidatif pada jaringan tiroid; dan menghindari makanan berlemak tinggi dapat membantu mencegah peradangan yang dapat menyebabkan kerusakan tiroid lebih lanjut.
Dengan pemikiran ini, berikut ini enam tukar makanan yang direkomendasikan untuk hipotiroidisme:
Untuk asupan yodium yang ditingkatkan: Tukarlah bungkus yang telah diproses. dan gunakan rumput laut sebagai gantinya saat membuat sandwich. Kandungan yodium dari berbagai jenis rumput laut sangat bervariasi. Menurut National Institutes of Health Office of Dietary Supplements, selembar rumput laut dapat mengandung antara 11 hingga 1,989 persen dari nilai harian yodium yang direkomendasikan. Makanan sehat lainnya yang tinggi dalam yodium termasuk ikan, telur, dan yogurt rendah lemak. Makanan yang dapat mencegah penyerapan penuh yodium termasuk kenari, rebung, tepung kedelai, dan lobak, jadi membatasi asupan makanan ini dapat membantu.
Untuk meningkatkan asupan selenium: Tukar kacang dan kacang walnut demi Kacang Brasil dan biji bunga matahari. Enam hingga delapan kacang Brazil memiliki 777 persen dari nilai harian selenium yang direkomendasikan. Kacang memiliki 2 persen. Dan walnut sebenarnya dapat menghambat penyerapan yodium. Menurut National Institutes of Health, makanan lain yang tinggi selenium termasuk tuna yellowfin, halibut, udang, keju cottage, dan beras merah.
Untuk meningkatkan asupan vitamin A: Menurut King, terlalu banyak serat dapat mengganggu penyerapan obat tiroid Anda, sehingga orang yang dirawat karena hipotiroid harus menghindari makan lebih dari lima ons per hari dari sayuran silangan, seperti brokoli, kembang kol, kubis Brussel, kale, dan kubis. Sebaliknya, ganti sayuran ini dengan yang kaya vitamin A, seperti wortel, ubi jalar, dan bayam.
Untuk menambah asupan seng: Tukar pasta putih dan roti untuk gandum utuh, gandum utuh, dan pilih beras merah di atas putih. Makanan lain yang mengandung banyak seng termasuk kerang, seperti tiram, kepiting, dan lobster.
Untuk menghindari peradangan (dan mengontrol berat badan): Tukar mentega untuk minyak zaitun, karena asam lemak jenuh, seperti yang ada pada mentega, telah terbukti menyebabkan peradangan, yang dapat menyebabkan kerusakan lebih lanjut pada jaringan tiroid. Anda juga harus menukar minuman yang mengandung gula seperti soda untuk air bila memungkinkan karena gula juga dapat memicu peradangan.
Untuk mengontrol berat badan dan kolesterol: Tukarkan makanan berlemak tinggi, seperti daging berlemak merah, untuk daging tanpa lemak, seperti ayam dan kalkun, atau ikan. Ini akan membantu Anda mengendalikan berat badan dan mengurangi asupan kolesterol Anda. Sebagai bonus tambahan, tuna, halibut, dan udang memiliki kandungan selenium yang tinggi.
King juga merekomendasikan makan lima hingga enam porsi kecil saat Anda memiliki hypothyroidism, bukan tiga besar, untuk membantu mengelola nafsu makan dan berat badan.
