Kehilangan Berat Badan Jangka Panjang pada Keto Mungkin: Studi |

Ketosis terjadi ketika tubuh resor membakar lemak atau protein sebagai pengganti karbohidrat. Sabine Kriesch / Getty Images

19 April 2018

Dapatkah Anda benar-benar menurunkan berat badan dengan cepat dan mempertahankannya? Para ahli telah lama percaya itu tidak mungkin, tetapi studi terbaru dari Spanyol menunjukkan bahwa versi diet ketogenik dapat melakukan hal itu.

Dalam sebuah penelitian kecil, yang diterbitkan pada Februari 2018 dalam jurnal Nutrisi dan Metabolisme , 12 orang obesitas mengikuti versi penyesuaian dari diet ketogenik populer yang sangat rendah kalori selama sekitar dua sampai tiga bulan, dan kehilangan sekitar 45 pon masing-masing - dan menjaga berat badan bahkan setelah meningkatkan asupan kalori mereka satu sampai dua bulan kemudian. .

Kemungkinan alasan mereka mampu menjaga berat badan, kata para peneliti, adalah tingkat metabolisme istirahat mereka (RMR) dipertahankan, dan mereka mempertahankan massa otot tanpa lemak mereka. RMR adalah ukuran metabolisme (yang berarti bagaimana tubuh Anda menggunakan energi), sementara tidak bergerak, dan memainkan peran penting dalam mempertahankan penurunan berat badan, menurut penelitian lain, yang diterbitkan pada Agustus 2016 dalam jurnal Obesitas .

“[Studi ini] mendukung temuan penelitian lain yang sudah ada yang memang bisa menurunkan berat badan pada diet yang merangsang ketogenik, dan tingkat asupan protein yang lebih tinggi, sementara mengikuti diet yang dibatasi kalori membantu mempertahankan hilangnya massa otot tanpa lemak, "Kata Lona Sandon, PhD, RDN, asisten profesor di departemen nutrisi klinis di University of Texas Southwestern Medical Center di Dallas.

RELATED: 10 Fakta Penting Tentang Metabolisme dan Berat Badan

Mengapa Meningkatkan Protein Intake untuk Menginduksi Ketosis Membantu Peserta Mempertahankan Massa Lendir Kering

Dalam penelitian, Sekitar 81 persen dari penurunan berat badan peserta berasal dari kehilangan lemak, yang dimungkinkan melalui mekanisme utama diet ketogenik: ketosis, keadaan metabolik ugh mana tubuh berubah menjadi membakar lemak atau protein daripada karbohidrat untuk energi.

Ketogenic klasik, atau "keto," diet panggilan untuk mengkonsumsi sejumlah rendah karbohidrat, jumlah tinggi lemak, dan jumlah protein moderat . Namun dalam studi saat ini, peserta menginduksi ketosis dengan mendapatkan sebagian besar kalori mereka dari protein, sejumlah kecil dari lemak, dan jumlah yang rendah dari karbohidrat. Salah satu efek samping dari diet rendah kalori adalah hilangnya massa otot tanpa lemak, tetapi pada diet keto yang disesuaikan dalam penelitian, peserta mempertahankan massa otot tanpa lemak. Para peneliti menghubungkan pelestarian massa otot tanpa lemak dengan RMR berkelanjutan peserta, dan hasil mereka mendukung penelitian sebelumnya, yang diterbitkan pada bulan Februari 2017 di Jurnal Jurnal Endokrinologi dan Metabolisme Klinik .

Pandangan yang Lebih Dekat pada Bagaimana Para Peneliti Menarik Penemuannya pada Ketognisik yang Disesuaikan

Sebelum peneliti menerima peserta dalam penelitian 2018, mereka menyaring mereka untuk masalah kesehatan, seperti diabetes, yang dapat mempengaruhi hasil studi atau mengeluarkan mereka dari mengikuti program dengan aman.

Dua puluh peserta ditugasi mengikuti diet rendah kalori (VLCK) yang terdiri dari 600 hingga 800 kalori. Mereka mengonsumsi suplemen asam docosahexaenoic acid (DHA) omega-3, vitamin, dan mineral. DHA adalah komponen struktural penting dari otak manusia, yang ditambahkan ke diet peserta untuk memastikan tubuh mereka memiliki cukup komponen selama kehilangan lemak. Mereka mengambil vitamin dan mineral untuk mengganti nutrisi yang hilang dari makanan yang mengandung karbohidrat. Sementara itu, mereka juga mengikuti "program latihan formal." Program ini tidak didefinisikan dalam makalah penelitian, dan penulis penelitian tidak tersedia untuk komentar oleh publikasi cerita ini.

Peserta bertemu dengan peneliti 10 kali selama periode empat bulan. Selama 4 dari 10 kunjungan, peneliti menganalisis darah dan lemak tubuh peserta untuk perubahan berat badan, hormon, badan keton (yang diproduksi selama ketosis), dan kehilangan otot. Setelah 60 hingga 90 hari, para peserta secara bertahap melepas ketosis dan menjalani diet rendah kalori yang terdiri dari antara 800 dan 1,500 kalori per hari, dan kemudian diet pemeliharaan yang terdiri dari 1.500 dan 2.000 kalori, tergantung pada peserta. Dari 20 peserta yang terdaftar dalam penelitian ini, 12 menyelesaikan rejimen dan kehilangan sekitar 44,5 pon masing-masing.

TERKAIT: Apakah Diet Ketogenik Bekerja untuk Diabetes Tipe 2?

Apa Hasil Studi Sarankan Jika Anda ' kembali Mempertimbangkan Ketogenic Diet

Dr. Sandon mengatakan rejimen diet ini biasanya sangat menantang bagi orang untuk bertahan dan pada akhirnya tidak realistis untuk mengikuti pengaturan dunia nyata, menambahkan bahwa kelompok studi kecil itu juga melukai kredibilitas temuan.

Katherine Arvesen, RDN, yang di praktik swasta di Plano, Texas, juga mencatat bahwa penelitian ini tidak diacak dan dikendalikan, yang merupakan standar emas untuk penelitian medis untuk meminimalkan kesalahan dan bias. Dalam penelitian ini, pasien adalah kontrol mereka sendiri, yang berarti hasil mereka dibandingkan dengan pengukuran awal mereka sendiri (awal), bukan dengan hasil dari kelompok kontrol.

Idealnya, Arvesen mengatakan penelitian ini akan memiliki kelompok kontrol mengikuti batas kalori yang sama dengan persentase asupan khas lemak, protein, dan karbohidrat. Arvesen juga memperingatkan ukuran sampel dari penelitian ini kecil, dan durasi studi relatif pendek, kemungkinan mengurangi kredibilitas temuan lebih lanjut.

Para ahli setuju lebih banyak penelitian perlu dilakukan untuk menentukan diet keto mana yang memiliki potensi untuk mempertahankan otot. dan membantu meningkatkan kemungkinan penurunan berat badan berkelanjutan. Tetapi penelitian serupa menunjukkan bahwa versi keto yang dianalisis dalam penelitian ini mungkin menjanjikan. Sebagai contoh, sebuah penelitian acak yang diterbitkan pada bulan Desember 2014 dalam jurnal Endokrin menemukan bahwa diet ketogenik yang sangat rendah kalori lebih efektif dalam mempertahankan penurunan berat badan dan mempertahankan massa otot tanpa lemak pada orang yang gemuk daripada standar rendah. diet kalori setelah satu tahun.

Terlepas dari kemanjurannya untuk menurunkan berat badan, diet ketogenik dapat menghasilkan efek samping yang banyak orang mungkin merasa tak tertahankan. Umumnya digambarkan sebagai "keto flu," efek samping tersebut termasuk kelelahan, dehidrasi, dan sakit kepala.

TERKAIT: Risiko dan Manfaat Keto Diet Semua Orang Harus Tahu

"Saya tidak akan merekomendasikan untuk tipe 1 penderita diabetes atau untuk penderita diabetes tipe 2 yang sedang minum obat untuk menurunkan gula darah mereka, ”kata Sandon. Dia menambahkan bahwa ini mungkin merupakan pendekatan yang tepat untuk individu yang perlu kehilangan lemak tubuh berlebih dengan cepat, tetapi hanya dalam jangka pendek. Risiko jangka panjang untuk mengikuti keto termasuk defisiensi nutrisi.

Pada akhirnya, jika Anda mempertimbangkan keto, dukungan medis mungkin menjadi kunci keberhasilan Anda. Baik Sandon dan Arvesen merekomendasikan konsultasi dengan ahli gizi diet terdaftar setelah mendapat persetujuan dari dokter Anda sebelum membuat perubahan besar dalam diet Anda. Jika Anda tidak memilikinya, Anda dapat menemukannya di EatRight.org.