Daftar Isi:
- Konsekuensi Jangka Panjang dari Makan Berlebihan
- 10 Tips Menghindari Makan Berlebih Ini Musim Liburan Ini
Ruang liburan mungkin dihiasi dengan makanan lezat, tetapi berikan hati Anda karunia untuk mondar-mandir sendiri musim ini. Penelitian menunjukkan bahwa makan berlebih dapat menyebabkan gangguan lambung dalam jangka pendek dan dari waktu ke waktu dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan obesitas yang tidak sehat - faktor risiko untuk penyakit jantung dan diabetes.
Jika Anda memiliki kolesterol tinggi atau faktor risiko kesehatan jantung lainnya, makan berlebih dapat memberi Anda lebih dari sekedar sakit maag - itu benar-benar dapat menyebabkan serangan jantung. Bahkan, sebuah penelitian yang diterbitkan pada bulan Oktober 2016 dalam jurnal Penelitian Klinis dalam Kardiologi mengungkapkan puncak musim liburan di rumah sakit yang terkait dengan penyakit jantung, dengan makan berlebih disebut sebagai pemicu utama.
"Pesta makan memberi tekanan pada tubuh, ”jelas Amnon Beniaminovitz, MD, seorang ahli jantung dengan Manhattan Cardiology di New York City. Sama seperti ledakan emosi, berlari cepat, atau menyekop salju, makan berlebihan membuat kerja ekstra untuk jantung, Beniaminovitz mengatakan.
Makan besar juga dapat memicu pelepasan norepinefrin, hormon stres yang dapat meningkatkan tekanan darah dan detak jantung, mengatakan para ahli di Berkeley Wellness.
Makanan yang besar, terutama yang penuh lemak dan karbohidrat olahan, juga dapat meningkatkan kadar trigliserida dalam darah Anda, dan level tersebut dapat tetap tinggi selama 6 hingga 12 jam, Berkeley Wellness tim menyarankan. Tambahkan alkohol dan kadar trigliserida tersebut dapat mencapai titik tertinggi yang benar-benar berbahaya.
Konsekuensi Jangka Panjang dari Makan Berlebihan
Jika risiko serangan jantung tidak cukup untuk memberi Anda jeda, pikirkan tentang kesehatan masa depan Anda sebelum Anda memuat itu piring dengan bantuan kedua atau ketiga. Sebuah studi yang diterbitkan online pada November 2016 dalam jurnal Nature Genetics menunjukkan hubungan yang kuat antara resistensi insulin - faktor risiko utama untuk serangan jantung dan diabetes tipe 2, dan konsekuensi utama obesitas - dan kegagalan untuk aman menyimpan kelebihan lemak dalam tubuh.
"Makan berlebih dapat menyebabkan kelebihan berat badan, yang terkait dengan diabetes," kata Sonia Tolani, MD, asisten profesor kedokteran di Columbia University Medical Center di New York City, dan bagian dari Columbia Pusat Kesehatan Kardiovaskular Perempuan. "Dan diabetes adalah salah satu faktor risiko yang paling signifikan untuk mengembangkan penyakit jantung, tiga kali lipat risiko penyakit jantung pada wanita dan menggandakan risiko pada pria."
Selain diabetes, berat badan juga bisa menyebabkan apnea tidur, kata Michael R. Bauer, MD, ahli jantung dengan Northwest Community Healthcare di Arlington Heights, Illinois.
10 Tips Menghindari Makan Berlebih Ini Musim Liburan Ini
Terlepas dari resiko kesehatan jangka pendek atau panjang, menghindari makan berlebih lebih mudah dikatakan daripada dilakukan - terutama ketika makanan adalah pusat dari begitu banyak tradisi liburan. Pertimbangkan tips yang disetujui ahli jantung ini untuk menjadikan liburan ini sebagai jantung yang sehat:
1. Ikuti rutinitas. Dr. Beniaminovitz percaya memiliki diet ketat dan olahraga - makan makanan yang sama pada waktu yang sama setiap hari, dan tidak menyimpang terlalu banyak dari rutinitas itu - adalah cara terbaik untuk menghindari keramahtamahan hari raya. Ini juga merupakan tip yang bagus untuk mempertahankan diet jantung sehat sepanjang tahun.
2. Hindari makanan dengan lemak jenuh. Makanan berlemak tinggi dan makanan kaya dengan susu, seperti dip, juga harus dihindari, merekomendasikan Dr. Tolani.
3. Lakukan kontrol porsi. Gunakan piring salad sebagai pengganti piring makan untuk mengatur ukuran porsi, Solani menyarankan.
4. Minumlah air di antara gigitan. "Ini mengingatkan Anda untuk memperlambat saat Anda makan sehingga Anda dapat mengenali ketika Anda kenyang," kata Tolani.
5. Jangan makan larut malam. Cobalah untuk menghindari makan setelah jam 8 malam, Dr. Bauer menyarankan.
6. Batasi minuman beralkohol dan permen. Simpan potongan-potongan kue dan koktail yang manis seminimal mungkin, Bauer mengatakan.
7. Simpan buku harian makanan. Melacak apa yang Anda makan adalah cara yang efektif untuk mengurangi pesta makan, menyarankan sebuah artikel untuk American Heart Association tentang penggunaan kesadaran untuk berhenti makan berlebihan, yang ditulis oleh Brian Wansink, PhD, profesor perilaku konsumen. di Cornell University di Ithaca, New York, dan penulis buku terlaris Mindless Eating: Mengapa Kita Makan Lebih Banyak dari yang Kita Pikirkan.
8. Lanjutkan perlahan. Kunyah pelan-pelan agar Anda dapat menikmati setiap gigitan, dan letakkan garpu di antara gigitan, kata Dr. Wansink. Ini memungkinkan waktu otak Anda untuk mengirim sinyal "puas", alih-alih mendorong ke titik "diisi."
9. Gunakan teknologi. Aplikasi penghitung kalori, pelacak makanan, dan aplikasi pemantauan kesehatan jantung dapat membantu sepanjang tahun sebagai mitra akuntabilitas digital. Lihatlah aplikasi Love My Heart for Women yang dibuat oleh Tolani.
10. Pindahkan makanan saat makanan selesai. Wansink menyarankan taktik "tak terlihat, tak terpikirkan" untuk makan siang besar: Begitu pertama dilayani, kirim piring saji, mangkuk, dan piring saji kembali ke dapur.
