Sayuran , Lemak Sehat, Karbohidrat
Tingkat 1, Tingkat 2
Berfungsi 8
Alpukat panggang? Aku tahu! Ini terdengar tidak biasa karena sangat lezat. Cobalah dan Anda mungkin menemukan diri Anda mengatakan, "Holy guacamole." Karena alpukat memiliki karbohidrat, Anda dapat menikmati sekitar ½ cangkir ini di Level 1, sesuai dengan pedoman rencana untuk Karbond.
- 4 alpukat, dibelah dua
- ½ bawang merah
- 2 tomat masak (lebih disukai heirloom), cincang
- 1 bawang putih cengkeh, cincang
- Jus 1 jeruk nipis
- Minyak zaitun extra virgin
- Garam laut dan lada hitam yang baru digiling
Panaskan panggangan sampai sedang. Membelah dan mengaduk alpukat. Tempatkan alpukat (sisi daging ke bawah) dan bawang setengah ke panggangan. Panggang alpukat selama 2 menit, lalu keluarkan dari panas dan masukkan daging ke dalam mangkuk kecil. Panggang bawang selama sekitar 5 menit. Hapus dari panas, lalu potong dan tambahkan ke alpukat. Tambahkan tomat cincang, bawang putih, air jeruk nipis, dan sedikit minyak zaitun. Bumbui dengan garam laut dan lada. Gabungkan dan layani dengan lembut.
