Daftar Isi:
- Pro dan Kontra Diet Keto untuk Orang Dengan Diabetes
- Mengapa Lofton Memilih Diet Keto Lebih dari Rencana Diet Lainnya
- Apa yang Harus Anda Ketahui jika Anda Mempertimbangkan Memulai Diet Ketogenik
- Menetapkan Penurunan Berat Badan dan Gol Gula Darah untuk Masa Depan
Tidak ada yang tampak berhasil bagi Stephanie Lofton ketika dia mulai mencoba menurunkan berat badan dan mengelola gula darahnya setelah didiagnosis dengan tipe 2 diabetes pada tahun 2015. Dia mencoba South Beach Diet, menghitung kalori, makan rendah lemak - pada satu titik, dia bahkan mempertimbangkan operasi bariatrik untuk menurunkan berat badan dan mengendalikan diabetes tipe 2.
Saat itulah dia menemukan diet ketogenik, diet tinggi lemak populer, rencana makan rendah karbohidrat kadang-kadang disebut sebagai "diet keto." Lofton, 40, mengatakan bahwa meskipun berat badannya belum turun, gula darahnya berada di pertengahan 100 miligram per desiliter (mg / hari). dL) - tingkat tersehat yang dia capai dalam beberapa tahun. Dia sebelumnya telah mencatat kadar gula darahnya yang tertinggi antara 600 dan 800 setelah dilarikan ke ruang gawat darurat pada tahun 2016.
"Ini terlihat seperti sesuatu yang bagi saya berkelanjutan," kata Lofton, seorang biller medis yang memiliki berat 300 pound. “Saya belum kehilangan banyak berat badan, tetapi bagi saya prioritas terbesar saya adalah menurunkan jumlah gula saya.” Dia mengatakan dia bangga bahwa A1C - rata-rata kadar gula darah dua hingga tiga bulan - adalah 8,7, turun dari 10.4 sekitar setahun lalu. Meskipun tingkat perbaikan masih menandakan diabetes (apapun di atas 6.5 didefinisikan sebagai diabetes), Lofton berharap bahwa diet keto dapat terus membantunya meningkatkan kesehatannya.
TERKAIT: Cara Menstabilkan Gula Darah Anda
Pro dan Kontra Diet Keto untuk Orang Dengan Diabetes
Dasar dari diet keto adalah mencapai ketosis, keadaan alami di mana tubuh berubah menjadi membakar lemak daripada karbohidrat (atau gula) untuk energi. Selama ketosis, keton, atau metabolit lemak, dilepaskan dalam darah.
Orang yang menjalani diet keto ditugasi mendapatkan 60 hingga 80 persen kalori dari lemak, 15 hingga 30 persen kalori dari protein, dan kurang dari 5 hingga 10 persen kalori mereka dari karbohidrat. Pada dasarnya, ketosis melambungkan kembali metabolisme Anda, mengubah tubuh Anda menjadi mesin pembakaran lemak.
Tapi diet keto tidak aman untuk semua orang, dan itu tidak direkomendasikan sebagai diet teratas untuk orang-orang dengan diabetes tipe 2 karena reaksi obat potensial yang dapat terjadi, serta kebutuhan untuk mengambil suplemen dan melacak mikro dan makronutrien penting untuk mengelola penyakit. Juga, orang dengan kerusakan ginjal sebaiknya tidak mencoba diet keto karena keton dapat membanjiri ginjal.
Kebanyakan ahli diet merekomendasikan penurunan berat badan secara bertahap karena biasanya lebih berkelanjutan dalam jangka panjang, tetapi pendekatan diet keto bisa menjadi pilihan yang baik untuk berpuasa. penurunan berat badan jika dilakukan di bawah perawatan ahli diet dan dengan izin dari penyedia layanan kesehatan Anda.
"Ketika Anda masuk ke dalam kategori pembatasan tersebut, orang harus memperhatikan kehati-hatian dalam hal memastikan kebutuhan nutrisi mereka terpenuhi, jadi biasanya Anda memiliki untuk melihat suplemen, ”seperti menambahkan serat dan elektrolit, kata Mayo Clinic, Dietitian Katherine Zeratsky, RDN. "Saya pikir orang-orang mengetahui bahwa (seperti) dengan diet ketat lainnya, itu tidak berkelanjutan."
Mengapa Lofton Memilih Diet Keto Lebih dari Rencana Diet Lainnya
Lofton mengakui diet keto bukan yang terbaik untuk semua orang mencari untuk menurunkan berat badan atau mengontrol kadar gula darah, tetapi dia menemukan rencana membebaskan karena itu menahan sebagian besar rasa lapar yang dia rasakan pada diet lain.
Dia menjelaskan dia telah mencoba batasan karbohidrat yang direkomendasikan American Diabetes Association sebesar 60 gram (g) setiap kali makan, tetapi berat badannya tetap bertambah dan gula darahnya terus naik. Tidak yakin apa yang harus dicoba selanjutnya, ia memperhatikan bahwa beberapa teman-temannya di Facebook mulai mem-posting kisah sukses penurunan berat badan mereka setelah mencoba keto. Pada Maret 2017, dia memutuskan untuk mencoba pendekatan untuk dirinya sendiri.
Diet tinggi lemak, protein menengah menarik Lofton: Menurut pedoman diet keto, dia masih bisa makan daging merah dan keju - dan itu, baginya, lebih mudah daripada makan banyak brokoli - dan dia tahu dia bisa mencoba sesuatu lain jika dia tidak melihat hasilnya.
TERKAIT: 14 Kesalahan Diet dan Penurunan Berat Badan - dan Cara Menghindari Mereka
Lofton mengatakan dia melanjutkan diet keto saat masalah kesehatan lainnya - seperti diagnosis kanker rahim yang menyebabkan histerektomi - mencabut nyawanya, tetapi dia berharap itu akan mengarah pada perubahan hidup yang positif. Dia menukar semua makanan ringan yang mengandung karbohidrat, seperti donat dan bagel, di kantornya untuk paket 100 kalori krim keju. Pizza dan pasta juga keluar untuk makan malam. Sekarang, dia lebih suka memasak sup kubis buatan sendiri yang dicintai suaminya atau memanggang burger burger tanpa bunless di panggangan George Foreman dan meletakkan sayuran dan guacamole di atasnya.
Dia mengatakan memotong karbohidrat dan gula dari dietnya dengan cara yang drastis pada mulanya sulit, dan pada awalnya dia memiliki keberhasilan yang beragam dengan tetap berpegang pada diet ultra-rendah karbohidrat. Tetapi pola makannya telah membuatnya mempertimbangkan apa yang dia masukkan ke dalam tubuhnya, terutama karena dia tidak lagi harus melawan rasa lapar dan nafsu yang tampaknya tak terpuaskan. “Saya merasa lebih kenyang untuk waktu yang lebih lama,” katanya, “dan saya tidak merasa seperti saya sama sekali kekurangan. Saya tidak melewatkan nasi, saya tidak melewatkan kentang. Aku tidak melewatkan hal-hal itu. ”
Suatu kali, dia pergi ke bioskop bersama keluarganya dan memutuskan untuk mencoba eksperimen untuk melihat bagaimana gula darahnya akan merespon beberapa popcorn. Mengapa dia harus tetap dengan diet kecuali dia melihat hasilnya, pikirnya. Gula darahnya melonjak 100 poin. Dia bilang dia berpikir, "Yah, tembak, aku tidak pernah mau popcorn lagi." “[Diet] membantu saya membuat keputusan yang lebih baik,” katanya.
Apa yang Harus Anda Ketahui jika Anda Mempertimbangkan Memulai Diet Ketogenik
Jika Anda memiliki diabetes tipe 2 dan tertarik untuk mencoba diet keto, berikut adalah beberapa hal yang harus Anda ketahui, Zeratsky mengatakan:
Anda mungkin perlu melengkapi diet Anda. Pada diet keto, tubuh Anda mungkin kekurangan nutrisi penting, seperti elektrolit, vitamin, dan serat. Anda dapat mengisi kembali toko nutrisi ini dengan pil suplemen yang dijual di toko makanan kesehatan. Berbicaralah dengan dokter Anda atau ahli diet terdaftar untuk menentukan suplemen mana yang paling tepat untuk Anda.
Kosongkan dengan dokter Anda terlebih dahulu. Secara khusus, pastikan untuk memberi tahu dokter Anda tentang obat apa pun, untuk diabetes atau lainnya, bahwa Anda sedang dalam keadaan, jika ada reaksi atau efek negatif yang dapat terjadi sebagai akibat dari pemotongan karbohidrat dan peningkatan asupan lemak secara drastis.
Ucapkan selamat tinggal pada roti - dan nasi, dan pasta, dan banyak lagi. Mengonsumsi karbohidrat rendah berarti memahami bahwa hampir setiap makanan mengandung karbohidrat. Ketika dimakan berlebihan, makanan yang mungkin tampak tidak berbahaya dan bahkan disarankan dalam diet sehat seimbang yang lebih umum - misalnya, almon atau kacang mete - memiliki cukup karbohidrat untuk membuang Anda keluar jalur jika Anda mengikuti pendekatan makan keto. Ambil sayuran, yang penting pada keto dan memiliki karbohidrat. Mencari tahu sayuran nonstarki mana (rendah karbohidrat) yang terbaik adalah salah satu dari banyak tantangan penghitungan karbida yang mengikuti pendekatan restriktif ini.
Ketahuilah bahwa keto tidak terbukti aman dalam jangka panjang. Bagi banyak orang orang, diabetes adalah kondisi seumur hidup, jadi makan dengan baik adalah kunci untuk mengelola penyakit dengan baik. Keto sering digunakan sebagai diet jangka pendek, sehingga penderita diabetes harus mempertimbangkan hal ini. Tidak jelas apakah keto adalah pendekatan jangka panjang yang aman dan efektif untuk mempertahankan penurunan berat badan dan mengatur gula darah, karena peneliti belum mempelajarinya.
TERKAIT: Makanan Terbaik dan Terburuk untuk Orang Dengan Diabetes Tipe 2
Menetapkan Penurunan Berat Badan dan Gol Gula Darah untuk Masa Depan
Meskipun diet keto sulit dipertahankan karena batasan karbohidratnya, dan berpotensi tidak cocok untuk beberapa orang dengan diabetes tipe 2, Lofton mengatakan dia akhirnya merasa diberdayakan untuk mengambil kesehatannya ke tangannya sendiri sekarang setelah dia menemukan gaya makan yang berhasil untuknya.
Tujuannya sekarang adalah untuk mendapatkan kadar gula darah puasa di bawah 100 mg / dL, batas atas dari apa yang dianggap sehat untuk seseorang tanpa diabetes, dan mulai menurunkan berat badan. Dia mengatakan dia berencana untuk tetap dengan rencana jangka panjang, berharap untuk terus menurunkan berat badan untuk mendapatkan indeks massa tubuh yang sehat (BMI), mencatat bahwa menurunkan gula darahnya tetap prioritasnya.
Karena empat anggota keluarganya juga menderita diabetes, Lofton mengatakan dia ingin membantu mereka melihat bahwa mereka dapat menggunakan beberapa metode untuk menurunkan berat badan. Dia mengatakan dia berharap bahwa mengajar mereka tentang makan camilan kaya protein, seperti kacang, dan bahan-bahan kaya lemak, seperti alpukat, dan membantu mereka memiliki otoritas atas kebiasaan makan mereka, akan meningkatkan kesehatan mereka juga.
"Saya merekomendasikan keto untuk teman-teman dan keluarga saya, "katanya," Dan saya akan menunjukkan (ibu tiriku) dasar-dasar tentang cara menyiapkan beberapa makanan yang mudah. … Saya pikir itu membantu untuk terbuka untuk semua filosofi dan mengambil bit dan potongan untuk apa yang berhasil untuk Anda. "
