Daftar Isi:
Jangan Lewatkan Ini
Daftar untuk Kami Hidup dengan Psoriasis Newsletter
Terima kasih telah mendaftar!
Mendaftar untuk lebih banyak newsletter Kesehatan Sehari-hari GRATIS.
Psoriatic arthritis ditandai dengan nyeri sendi, bengkak, dan kekakuan - semua yang disebabkan oleh peradangan yang mendasari yang adalah ciri khas dari kondisi ini. "Psoriatic arthritis melibatkan sistem kekebalan hiperaktif yang menciptakan peradangan dalam tubuh," jelas Waseem Mir, MD, seorang rheumatologist di Lenox Hill Hospital di New York City.
Sementara dokter Anda mungkin meresepkan obat untuk mengontrol peradangan, ada tambahan langkah-langkah yang dapat Anda lakukan untuk menenangkan sendi yang meradang. Salah satu langkah cerdas: Sesuaikan diet Anda untuk memasukkan rempah-rempah anti-peradangan dengan makanan Anda. Pastikan untuk berbicara dengan dokter Anda terlebih dahulu - tidak semua bumbu dan rempah-rempah aman untuk semua orang, dan beberapa mungkin berinteraksi dengan obat-obatan Anda.
Dengan janji dokter Anda, berikut adalah beberapa bumbu terbaik untuk dimasukkan ke dalam diet Anda. :
1. Kunyit
Kunyit mendapatkan warna kuning cerahnya dari kurkumin fitokimia, yang diyakini oleh peneliti bertanggung jawab atas sifat anti-peradangannya, kata Ashley Harris, RD, LD, ahli diet klinis rawat jalan di Ohio State University di Columbus. Bumbu ini, yang secara tradisional digunakan dalam kari, bekerja dengan menurunkan kadar enzim tertentu di dalam tubuh yang menyebabkan peradangan.
Anda dapat membeli akar kunyit segar, tetapi ini yang paling umum digunakan dikeringkan dan digiling, kata Harris.
“Saya merekomendasikan Anda mengonsumsi dalam jumlah sedang - hingga 1 hingga 2 sendok makan sehari - dikombinasikan dengan lada hitam dalam jumlah sedikit untuk meningkatkan penyerapan secara konsisten, ”kata Harris. Dia merekomendasikan untuk menambahkan saus kacang, saus, bumbu perendam, saus, sup, smoothies, dan jus. Atau cobalah taburi orak-arik telur, tumis sayuran, atau nasi.
2. Chili Pepper
Peppers mendapatkan panas dari senyawa yang disebut capsaicin, yang "berfungsi untuk meredakan rasa sakit dengan mendorong tubuh melepaskan endorphin merasa-baik ketika menyentuh lidah," kata Alison Massey, RD, LDN, CDE, terdaftar ahli gizi dan direktur pendidikan diabetes di Mercy Medical Center di Baltimore. Cabe rawit adalah tambahan pedas untuk hidangan daging dan makanan laut, katanya. Ini juga bagus untuk mengeluarkan semur, sup, saus, dan bumbu-bumbu.
Tidak ada dosis khusus cabai yang direkomendasikan untuk melawan peradangan, tetapi lebih panas lada, semakin banyak capsaicin yang dikandungnya. Namun, lakukan dengan mudah: “Mengonsumsi terlalu banyak capsaicin bisa berbahaya, jadi dengarkan tubuh Anda dan cobalah memasukkan sedikit bumbu di piring Anda setiap hari, seperti yang ditoleransi,” kata Harris. Anda juga dapat mencoba capsaicin topikal untuk menghilangkan rasa sakit: Ketika diaplikasikan pada kulit, capsaicin dapat secara temporer mengurangi substansi P, zat kimia yang berperan dalam nyeri artritis dan peradangan.
3. Cengkeh
“Cengkeh adalah salah satu ramuan dan bumbu umum yang paling kuat di rak bumbu Anda,” kata René Ficek, RD, LDN, CDE, ahli diet dengan Makan Sehat Seattle Sutton di Chicago. Menurut National Institutes of Health, cengkeh mengandung bahan kimia yang dapat membantu meringankan peradangan dan rasa sakit. Untuk memasukkan cengkeh ke dalam diet Anda, Ficek menyarankan strategi berikut:
- Tambahkan dua hingga empat cengkeh utuh ke dalam panci sup hangat atau rebus untuk kesehatan dan rasa yang baik.
- Gunakan beberapa cengkeh utuh untuk menanamkan rasa dan nutrisi. menjadi minuman panas. Pastikan untuk mengambil sebelum dikonsumsi.
- Saat membuat smoothie, campurkan dua cengkih utuh untuk meningkatkan efek anti-inflamasi.
4. Jahe
Akar dengan aroma energi, jahe telah digunakan sepanjang sejarah untuk mengobati berbagai penyakit, termasuk mual, asma, diabetes, dan nyeri. "Baru-baru ini, para ilmuwan telah mulai melihat manfaat spesifiknya untuk menghilangkan nyeri sendi yang berhubungan dengan rheumatoid arthritis," kata Harris. Seperti psoriatic arthritis, rheumatoid arthritis adalah penyakit autoimun yang ditandai dengan peradangan yang menyakitkan.
"Penelitian telah menunjukkan ada sejumlah fitokimia pada jahe yang tampaknya menekan pembentukan senyawa inflamasi dalam tubuh," tambah Harris. Kombinasi jahe dan kunyit memiliki potensi untuk mengurangi peradangan, menurut sebuah penelitian laboratorium yang diterbitkan pada bulan April 2013 di International Journal of Rheumatic Diseases.
Anda dapat memasukkan jahe ke dalam diet arthritis psoriatik dalam sejumlah cara yang lezat: "Gunakan dalam bumbu untuk daging, unggas, atau ikan atau ditambahkan ke sup, tumis, atau makanan yang dipanggang, ”kata Harris.
Jumlah yang tepat yang diperlukan untuk meredakan artritis psoriasis belum diketahui. "Sebagai bumbu, sekitar 2 sendok teh per hari dalam bentuk bubuk atau dalam tombol akar segar harus aman dan menawarkan manfaat kesehatan," kata Harris.
5. Seledri Biji
Sebuah pengobatan Ayurvedic Hindu kuno untuk arthritis, biji seledri yang harum berasal dari bunga tanaman seledri. "Saya memberi pasien biji seledri saya, yang memiliki efek anti-radang," kata Dr. Mir. Gunakan dalam resep untuk acar, sup, salad, dan hidangan daging. menambahkan rasa besar untuk terong, isian, ikan, dan kentang. Dia merekomendasikan mengkonsumsi 250 hingga 500 miligram biji seledri dua sampai tiga kali per hari.
