Daftar Isi:
- Manfaat Yogurt untuk Orang Dengan Diabetes
- Yang Perlu Diperhatikan pada Label Fakta Nutrisi
- Jenis Yogurt Apakah Terbaik untuk Anda?
Yogurt memiliki tempat di diet sehat - tetapi jika Anda menderita diabetes, Anda harus memilih dengan bijak. “Yogurt bisa menjadi sumber protein yang bagus. Namun, banyak varietas telah menambahkan gula, yang penting untuk diperhatikan ketika mengelola diabetes, ”kata Despina Hyde Gandhi, RD, CDE, ahli diet di Program Manajemen Berat Langone di New York University di New York City.
Bahkan tampaknya tidak bersalah. varietas buah-on-the-bottom dapat benar-benar menjadi makanan penutup yang menyamar. "Anda harus berhati-hati dengan yogurt, karena dipasarkan sebagai sehat tetapi mungkin mengandung lebih banyak gula daripada es krim," kata Gandhi.
Manfaat Yogurt untuk Orang Dengan Diabetes
Jangan biarkan hal itu membuat Anda takut, meskipun. Sebuah meta-analisis yang diterbitkan pada bulan Juli 2015 di PLoS One menemukan bahwa probiotik seperti yang ditemukan dalam yogurt dapat membantu mengontrol gula darah. Dan ulasan lain, yang diterbitkan pada Juli 2013 di Frontiers in Endocrinology menghubungkan asupan susu dengan penurunan risiko diabetes tipe 2.
Yang Perlu Diperhatikan pada Label Fakta Nutrisi
Untuk memastikan Anda memilih yang sehat, jadilah seorang yang ngotot tentang memeriksa fakta gizi, Gandhi mengatakan. Anda tidak akan pernah menemukan yogurt bebas gula karena akan selalu memiliki laktosa, gula alami yang ditemukan dalam susu, tetapi periksa daftar bahan untuk menambahkan gula, seperti sirup tebu, jus buah, atau sirup beras merah, kata Kathy Namolik , RD, CDE, konsultan untuk Sistem Perawatan Kesehatan Sarasota Memorial di Sarasota, Florida.
Heather Cunningham, RD, CDE, konsultan kesehatan untuk Hackensack Meridian Health di Old Bridge, New Jersey, menyarankan untuk meraih opsi yang memiliki lebih sedikit dari 20 gram (g) dari total karbohidrat dan jam di tidak lebih dari 150 kalori per porsi. "Orang-orang juga harus melihat kandungan kalsium - ini harus setidaknya 15 persen atau lebih tinggi dari tunjangan harian yang direkomendasikan USDA," katanya.
Dan sementara yogurt penuh lemak dapat membuat camilan sehat, orang dengan diabetes adalah lebih baik meraih berbagai non-lemak, kata Namolik. Itu sejalan dengan rekomendasi dari American Diabetes Association dan American Heart Association, yang menyarankan orang diabetes untuk memilih makanan rendah dan tanpa lemak bila mungkin, karena orang-orang ini memiliki risiko lebih besar terkena penyakit jantung.
Jenis Yogurt Apakah Terbaik untuk Anda?
Gandhi memberi peringkat empat varietas yoghurt umum dalam urutan dari yang terbaik hingga terburuk untuk penderita diabetes.
1. Greek (tie)
Yogurt Yunani umumnya merupakan pilihan yang lebih baik daripada biasa karena memiliki lebih sedikit karbohidrat dan sedikit gula, yang merupakan sesuatu yang harus selalu dicari oleh penderita diabetes. Plus, ia memiliki lebih banyak protein, yang berarti Anda akan tetap kenyang lebih lama. "Protein juga membuat pankreas melepaskan sedikit insulin," kata Namolik. Jumlah protein membuat yogurt Yunani menjadi tindak lanjut yang baik untuk latihan kekuatan.
Taruhan terbaik Anda adalah memilih yogurt Yunani biasa, yang biasanya memiliki kurang dari 7 gram gula, Gandhi mengatakan.
2. Icelandic (tie)
yogurt Islandia sangat mirip dengan yogurt Yunani baik dalam cara dibuat dan dalam profil gizinya. "Ini dibuat dengan memusatkan kelebihan cairan dan mengkonsentrasikan protein sehingga produk yang dihasilkan lebih tinggi dalam protein sebanyak dua hingga tiga kali jika dibandingkan dengan yoghurt biasa," kata Gandhi.
Bukan penggemar dari konsistensi yang tebal dari yogurt Islandia dan Yunani? Cobalah yoghurt Yunani yang dikocok sebagai gantinya. "Ini masih bisa memberikan tingkat protein yang lebih tinggi tetapi memiliki tekstur yang lebih ringan," kata Cunningham.
3. Probiotik - diinfus
Beberapa jenis yogurt memiliki tingkat probiotik yang lebih tinggi daripada yang lain, dan yang mengandung bakteri ramah dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan kesehatan saluran cerna. Untuk memastikan Anda mendapatkan manfaat usus, cari kata-kata "budaya hidup dan aktif" di wadah, kata Namolik. "Bakteri yang ramah membantu meningkatkan kadar insulin Anda ketika Anda memiliki diabetes tipe 2, dan dapat membantu mencegah infeksi, yang mungkin sulit untuk dikendalikan ketika Anda memiliki diabetes tipe 2," kata Namolik.
4. Reguler
Namolik mengatakan yoghurt biasa bisa menjadi pilihan yang cocok untuk penderita diabetes (bonus: biasanya lebih murah daripada pilihan lain). Tapi itu datang terakhir di daftar kami karena yogurt ini cenderung lebih tinggi dalam karbohidrat dan lebih rendah protein dibandingkan dengan yang lain, kata Cunningham.
Jika Anda lebih suka biasa, selalu pergi untuk polos dan tambahkan buah Anda sendiri jika Anda membutuhkan rasa manis . Dengan cara itu Anda dapat mengontrol apa yang masuk dan dapat memastikan Anda hanya menambahkan fruktosa alami.
