Lupakan margarita yang dipenuhi gula dan gigitan goreng liburan ini. Chef Vikki, bintang Rehabilitasi Resep, telah menciptakan dua makanan lezat yang dikemas dengan semua rasa dan kesenangan dari pesta Meksiko, tanpa lemak dan kalori. Layani mereka untuk teman dan keluarga Anda untuk perayaan meriah yang terlihat sebagus rasanya!
Mint, Kapur, dan Mentimun Agua Fresca (dengan Tequila)
Bahan:
2 mentimun besar dicuci dan cincang kasar
8 buah jeruk nipis yang diperas
1 cangkir berisi daun mint segar, dicuci
1/4 cangkir hingga 1/2 cangkir madu
1 cangkir air
Opsional: Tequila
Arah: Tambahkan semua bahan ke blender dan aduk rata. Saring di atas teko. Sajikan dengan es dan daun mint segar
Guacamole (disajikan ditumpuk tinggi dalam kulit alpukat )
Bahan:
4 alpukat besar
2 limau
1 jalapeño kecil
Segenggam cincang cincang
Garam dan lada secukupnya
Arah: Campur 4 buah alpukat besar dengan 2 buah jeruk nipis, garam kosher dan merica. Tambahkan 1 jalapeño kecil yang dipotong dadu dan segenggam besar ketumbar cincang. Masukkan kembali ke kulit dan sajikan dengan roti bawang putih panggang.
