KAMIS, 22 Desember 2011 (HealthDay News) - Berat badan kembali normal setelah mengalami penurunan berat badan, tetapi pada wanita yang lebih tua, banyak dari mereka mendapatkan kembali pound sebagai massa lemak daripada massa otot, menurut sebuah penelitian baru.
Bagaimana hal ini mempengaruhi kekuatan dan kesehatan perlu diteliti lebih lanjut, tetapi para ahli mengatakan temuan itu menggarisbawahi sisi negatif dari apa yang disebut diet yo-yo.
Penelitian ini melibatkan 78 wanita, rata-rata usia 58, yang telah kehilangan sekitar 25 pound selama sebuah penelitian diet sebelumnya. Melihat data pada para rejimen, para peneliti menemukan perubahan dalam komposisi tubuh.
"Sepertiga dari berat yang hilang adalah otot," kata Dr. Barbara Nicklas, seorang ahli gerontologi di J. Paul Sticht Centre tentang Penuaan dan Rehabilitasi di Wake Forest Baptist Medical Center di Winston-Salem, NC
"Proporsi berat yang mereka peroleh [kembali] seperti otot adalah 20 persen." Yang meninggalkan mereka dengan lebih banyak lemak dan kurang otot.
Para peneliti mengevaluasi berat badan wanita, massa ramping dan massa lemak sebelum diet, tepat setelah penurunan berat badan, dan enam dan 12 bulan kemudian. Pada satu tahun, para peneliti memusatkan perhatian pada 68 wanita untuk siapa catatan lengkap tersedia. Lima puluh dua (76 persen) telah mendapatkan kembali berat badan, termasuk 11 yang membebani lebih dari pada awal penelitian. Enam belas masih menurunkan berat badan.
Penelitian ini diterbitkan pada 13 Desember di American Journal of Clinical Nutrition .
Para wanita dalam penelitian ini tidak banyak bergerak, dan indeks massa tubuh rata-rata (BMI) mereka pada awalnya adalah 33. BMI adalah perhitungan berdasarkan tinggi dan berat badan, dan BMI 30 dianggap obesitas.
Temuan ini mungkin tidak berlaku untuk wanita yang kurang kelebihan berat badan, kata Nicklas. Dia menduga hasilnya juga akan berlaku untuk pria yang lebih tua, tapi mungkin tidak untuk pria atau wanita yang lebih muda.
"Beberapa penelitian menunjukkan [orang yang lebih muda] mendapatkan kembali berat badan mereka dalam proporsi otot-lemak yang sama yang mereka kehilangan [itu]," katanya. .
Ada kemungkinan, kata Nicklas, bahwa proporsi lemak yang lebih tinggi dengan berat badan yang kembali mungkin hanya mencerminkan penuaan normal.
Studi tentang mendapatkan kembali setelah berat badan adalah area yang relatif baru, kata Dr. Alice Lichtenstein, seorang profesor ilmu nutrisi di Tufts University, Boston, yang akrab dengan penelitian.
"Ada berbagai variabilitas dalam penurunan berat badan dan kembali di antara wanita pascamenopause yang diteliti," katanya. Pergeseran komposisi tubuh ke arah lebih banyak lemak daripada otot tidak terjadi pada semua wanita, katanya.
Meski begitu, dia mengatakan pesan yang jelas adalah mencoba untuk menghindari menjadi kelebihan berat badan untuk memulai dengan, dan untuk menjaga dari kelebihan berat badan. setelah Anda kehilangan itu.
"Untuk para wanita yang telah mendapatkan berat badan berlebih dan kemudian berhasil dalam kehilangannya, temuan ini dapat menambah sedikit dorongan untuk mempertahankan penurunan berat badan," kata Lichtenstein.
Tapi penelitian tidak boleh menghalangi orang yang kelebihan berat badan untuk mencoba langsing, katanya.
Konsumsi protein penting untuk membantu meminimalkan jumlah kehilangan otot, kata Nicklas.
US panduan diet merekomendasikan 0,8 gram protein (atau lebih) untuk setiap 2,2 pon berat badan. Misalnya, seorang wanita yang memiliki berat 200 pon harus mengkonsumsi sekitar 70 hingga 90 gram protein, kata Nicklas. Sebuah wadah 5,3 ons yogurt Yunani memiliki sekitar 13 gram atau lebih protein, dia mencatat.
Olahraga dan diet seimbang dapat membantu mempertahankan penurunan berat badan, Nicklas menyarankan.
