Daftar Isi:
KAMIS, 20 September 2012 - Orang yang mengidap diabetes tipe 2 - penyakit yang mempengaruhi lebih dari 23 juta orang Amerika yang disebabkan oleh pilihan makan dan olahraga yang tidak sehat, riwayat keluarga, etnis, dan usia - tidak dapat merespon dengan baik terhadap insulin yang diproduksi oleh pankreas mereka. Tetapi tidak semua orang yang memiliki faktor-faktor risiko ini mengembangkan penyakit. Mengapa?
Para peneliti dari Universitas Kopenhagen mengatakan dalam Metabolisme Sel bahwa mereka mungkin telah menemukan jawabannya.
Protein pengangkut zat besi.
Protein pengangkut zat besi membantu membawa besi ke seluruh tubuh dan menyimpan zat besi di dalam darah, di antara fungsi-fungsi lainnya. Tetapi mereka juga menciptakan radikal oksigen beracun dalam darah, yang dapat merusak jaringan dan menyebabkan penyakit. Kerusakan itu termasuk menyerang sel beta di pankreas, yang dapat menyebabkan diabetes tipe 2.
Tikus tanpa alat pengangkut zat besi ini menunjukkan perlindungan terhadap diabetes tipe 2.
Besi dan Kesehatan Anda
Penelitian sebelumnya telah mendokumentasikan koneksi antara kelebihan zat besi dalam darah dan risiko diabetes dalam studi populasi besar manusia dengan diabetes. Tapi ini adalah pertama kalinya para peneliti menemukan hubungan antara peradangan merusak dan transportasi besi, yang tampaknya menjadi penyebab risiko yang lebih tinggi. Langkah selanjutnya adalah menentukan apakah perubahan kandungan zat besi dalam tubuh dapat mengurangi risiko diabetes, jelas peneliti Thomas Mandrup-Poulsen, MD, dalam rilis.
"Hanya dengan begitu kita akan dapat menyarankan orang yang berisiko diabetes tidak mengambil suplemen zat besi, atau merekomendasikan obat untuk mengurangi jumlah zat besi dalam tubuh, "katanya. Penelitian ini juga dapat diterapkan untuk kesehatan jantung dan kesehatan hati, karena sel-sel otot jantung dan hati keduanya telah terbukti sensitif terhadap zat besi.
Besi adalah mineral penting. Ini membantu mengantarkan oksigen ke sel dan mengatur pertumbuhan sel dan diferensiasi, kata National Institutes of Health. Dianjurkan agar wanita mengonsumsi 18 mg zat besi per hari dan pria mengonsumsi 8 mg per hari. Besi ditemukan dalam daging, unggas, makanan laut, kedelai, kacang-kacangan, bayam, dan sereal yang diperkaya zat besi, di antara sumber-sumber lain. Terlalu banyak zat besi dapat menyebabkan keracunan besi, kondisi akut yang menyebabkan mual, muntah, kerusakan pada organ dalam, dan bahkan kematian, jadi pasien tidak boleh mengonsumsi suplemen zat besi sebelum berkonsultasi dengan dokter dan suplemen harus selalu dijauhkan dari anak-anak.
Untuk berita diabetes lebih lanjut, ikuti @diabetesfacts di Twitter dari editor @EverydayHealth .
