Apakah Anda ingat pernah mendengar ibu Anda berkata, "Tidak ada makanan penutup sampai Anda membersihkan piring Anda"? Hari ini, ukuran porsi lebih besar, dan banyak dari kita yang mengonsumsi kalori yang tidak perlu. ketika kita membersihkan piring kita. Makan makanan penutup sebagai hadiah dapat menimbun lemak dan kalori ekstra.
Kabar baiknya adalah Anda masih dapat memiliki makanan penutup selama mereka mengikuti panduan untuk makan sehat. "Orang Amerika perlu mengkonsumsi lebih banyak buah dan kalsium. Makanan penutup adalah kesempatan untuk mendapatkan beberapa nutrisi itu, "kata Joan Salge Blake, RD, profesor klinis di Boston University dan penulis Nutrisi & Anda: Konsep Inti untuk Kesehatan yang Baik .
Jika tujuan Anda adalah makan sekitar 2.000 kalori sehari, Anda harus makan dua cangkir buah setiap hari. "Karena orang Amerika tidak cukup mengkonsumsi buah, buah adalah cara yang manis untuk mengakhiri makan dengan beberapa nutrisi yang dibutuhkan," kata Blake. dapat membantu Anda di sana:
- Hanya buah. Buah bisa segar, beku, kalengan, atau kering, tapi hati-hati dengan menambahkan gula ketika buah Anda tidak segar.
- Buah yang dimasak. Apel panggang dengan topping yogurt vanila rendah lemak dan buah pir rebus dengan saus pure buah adalah dua contoh makanan pencuci mulut yang rendah lemak.
- Sentuhan cokelat. Saat dimakan dalam jumlah sedang , dark chocolate dapat berkontribusi untuk kesehatan jantung. "Salah satu favorit saya adalah stroberi yang dicelupkan ke dalam cokelat menggunakan sedikit cokelat semi-manis yang dilelehkan microwave, "saran Blake.
Orang dewasa harus mendapatkan sekitar tiga cangkir susu rendah lemak yang kaya kalsium setiap hari. Anda dapat membuat pencuci mulut rendah lemak yang sehat dengan susu rendah lemak atau bebas lemak, yogurt rendah lemak, atau keju rendah lemak. Cobalah saran pencuci mulut yang sehat ini:
- Yogurt rendah lemak. Nikmati yogurt sebagai makanan penutup yang sehat langsung dari cangkir, diatapi dengan madu atau buah, atau dicampur dengan buah menjadi smoothie.
- Custard dan krim. Custard rendah lemak, yogurt beku, tapioka, dan puding lainnya akan memberi Anda makanan penutup sehat yang mengandung kalsium.
- Susu cokelat. Segelas susu cokelat rendah lemak atau bebas lemak hanya memiliki 160 kalori dan 30 persen kebutuhan kalsium harian Anda. Bekukan susu cokelat untuk membuat pop pencuci mulut yang sehat atau panaskan untuk beberapa cokelat panas.
Cara Menempatkan Makanan Penutup Favorit Anda pada Diet
Anda dapat menikmati versi rendah lemak dari banyak makanan pencuci mulut favorit Anda dengan membuat beberapa substitusi dan memperhatikan ukuran porsi. Berikut adalah tips yang dapat membantu dengan makan yang sehat:
- Sedikit cokelat dapat bertahan lama. Jika Anda mengidam cokelat, temukan cokelat yang benar-benar Anda sukai dan kemudian hanya memiliki jumlah yang sedikit - satu ons atau kurang - untuk hasil memuaskan untuk makanan sehat.
- Tambahkan susu yang menguap. Buat kue favorit, kue kering, atau resep makanan penutup lainnya yang menyerukan susu menggunakan susu evaporasi non-lemak.
- Coba taburan yang sehat. Tambahkan serat dengan menaburkan parfait rendah lemak atau sundal dengan kacang, kismis, atau granola. Saat memakan makanan dengan buah, biarkan kulitnya menyala - itulah tempat sebagian besar seratnya.
- Baca label pada buah kaleng dan makanan penutup kemasan. Carilah makanan penutup yang mengandung sedikit gula tambahan. Gula yang ditambahkan termasuk sukrosa, fruktosa, sirup jagung, sirup maple, dan glukosa.
- Bagikan memperlakukannya. Jika Anda pergi ke restoran dan Anda tidak dapat menahan makanan penutup, kendalikan porsi Anda dengan memisahkannya. Gigitan pertama selalu yang terbaik - berhenti di sana.
- Puaskan keinginan dengan teh harum. Daripada kopi dengan krim dan gula, cobalah teh herbal bebas kafein. Secangkir teh peppermint atau jahe akan memberi Anda pengalaman dessert yang manis, membantu pencernaan Anda, dan menyiapkan Anda untuk tidur malam yang nyenyak.
Makanan penutup pada diet tidak harus membosankan. Dengan mengontrol ukuran porsi dan mengganti dengan bijak, Anda dapat menikmati makanan penutup yang sehat sambil menambahkan keseimbangan pada diet Anda.
