Agar operasi penurunan berat badan membantu menurunkan berat badan dalam jumlah yang signifikan - dan mempertahankannya dalam jangka panjang - Anda harus mengadopsi kebiasaan makan baru. Ini tidak hanya berarti mengubah apa yang Anda makan, tetapi juga bagaimana Anda makan.
"Sangat penting bagi pasien yang menjalani Lap-Band atau operasi bypass untuk menyadari bahwa mereka memiliki kantong kecil yang hanya menampung sejumlah kecil makanan : Awalnya, ini sekitar satu ons per makanan, dan setelah beberapa bulan, ini sekitar satu cangkir untuk satu setengah cangkir makanan, "kata Charles E. Morton, MD, ahli bedah bariatrik dan direktur medis layanan bariatrik di Pusat Bedah Metabolik di Baptist Hospital di Nashville, Tennessee. Itu berarti Anda harus sangat pemilih tentang apa yang Anda makan.
Makanan yang Tepat Setelah Operasi Bariatric
Makan protein tanpa lemak (seperti ayam dan ikan) dan sayuran sebelum mengkonsumsi nasi atau roti dapat meningkatkan rasa kenyang dan asupan gizi, kata Dr. Morton. "Orang-orang harus memiliki setidaknya 60 hingga 80 gram protein tanpa lemak per hari untuk meningkatkan massa tubuh tanpa lemak dan tetap sehat dan energik selama penurunan berat badan yang cepat," ia menyarankan.
Bagi sebagian orang, satu efek samping dari operasi cukup untuk mendorong mereka untuk memilih makanan sehat: Tubuh mereka menemukan makanan berminyak atau berlemak (seperti makanan cepat saji) lebih sulit dicerna, yang dapat mengakibatkan "sindrom dumping" (serangan mual, muntah, diare, pusing, dan berkeringat). Setelah Pamela Folle, 49, dari Las Vegas, menjalani operasi Lap-Band pada November 2007, dia menemukan bahwa dia tidak dapat mentolerir steak, hot dog, hamburger, dan minuman berkarbonasi. "Bahkan dalam porsi yang sangat kecil," katanya. Folle sekarang memilih protein dan sayuran tanpa lemak, dan dia membatasi asupan hariannya hingga empat ons makanan tiga kali sehari.
Folle juga mengonsumsi multivitamin harian. "Dokter saya merekomendasikannya," katanya. Itu karena operasi bariatrik menyebabkan pasien menyerap lebih sedikit nutrisi dari makanan, yang dapat membuat mereka kekurangan zat besi, kalsium, folat, dan vitamin D. Karena beberapa multivitamin mengandung kadar vitamin D yang cukup, dokter Anda mungkin menyarankan Anda untuk mengonsumsi vitamin D tambahan. suplemen selain multivitamin Anda.
Makanan yang Salah Setelah Operasi Bariatrik
Makanan mana yang paling bermasalah dapat bergantung pada jenis operasi penurunan berat badan yang Anda miliki. "Pasien Lap-Band harus menjauh dari makanan lunak, makanan yang meleleh, dan cairan berkalori tinggi," kata Morton. "Bypass pasien harus menghindari sumber gula terkonsentrasi seperti permen, susu, dan susu kocok. Ini tidak ditoleransi karena pelepasan tiba-tiba dari jenis makanan ini ke dalam usus kecil." Pelepasan tiba-tiba itu sering menyebabkan sindrom dumping.
Tidak peduli apa pun jenis operasi penurunan berat badan yang Anda miliki, perut baru Anda mungkin tidak akan mampu menangani makanan padat dan cairan pada saat yang sama, kata Laura Gittus, RD, yang bekerja dengan Morton dan mengkoordinasikan program bariatrik-nutrisi di Pusat Bedah Metabolik. Karena itu, pastikan Anda memisahkan asupan cairan dan makanan setidaknya 30 menit. Ketika Anda minum, teguk - jangan membuang waktu - dan pilih setidaknya 48 ons sehari hal-hal seperti air dan minuman rendah kalori atau teh, dan hingga 24 ons per hari skim, rendah lemak, atau susu kedelai .
Gittus juga menyarankan mereka yang telah menjalani operasi penurunan berat badan untuk meminimalkan atau menghilangkan makanan berkalori tinggi dan rendah kalori ini: makanan yang digoreng seperti ayam dan kentang goreng; makanan cepat saji; makanan tinggi lemak seperti pizza, bacon, atau sosis sarapan; makanan tinggi gula seperti kue, kue, es krim, dan permen; dan alkohol.
Memperlambat dan Menikmati Setiap Gigitan
Yang penting, jangan terburu-buru makan. "Makan perlahan dan nikmati setiap gigitan untuk mencegah makan berlebihan," kata Gittus. "Itu juga akan membantu Anda menikmati makanan tanpa merasa seperti Anda dibatasi atau pada 'diet'."
Terakhir diulas: 6 Oktober 2008 | Terakhir diperbarui: 9 Oktober 2008
Bagian ini dibuat dan diproduksi secara eksklusif oleh staf editorial EverydayHealth.com. © 2008 EverydayHealth.com; semua hak dilindungi undang-undang.
