SELASA, 24 Januari 2012 - Merasa cheesy? Tidak, kami tidak mengatakan Anda penuh dengan lelucon buruk (meskipun kami jelas) tetapi kami bertanya-tanya berapa banyak keju yang harus Anda makan akhir-akhir ini. Jika Anda seperti kebanyakan orang Amerika, Anda mungkin memiliki sekitar setengah pon keju dalam seminggu terakhir saja - dengan total konsumsi 29,8 pound dalam satu tahun terakhir. Dan menurut USDA, angka yang mengejutkan ini telah meroket dalam 60 tahun terakhir - pada 1950-an, orang Amerika hanya mengonsumsi 7,7 kilogram keju per tahun, rata-rata.
Antara sandwich, burger, keju panggang, nachos, pizza, dan hanya tongkat keju biasa-biasa saja, tidak sulit untuk melihat bagaimana keju telah menjadi landasan diet sehari-hari orang Amerika. Namun menurut Komite Dokter untuk Pengobatan yang Bertanggung Jawab, semua keju ini menambahkan hingga tingkat obesitas meningkat. Sebagai tanggapan, PCRM telah mensponsori anti-keju untuk papan iklan di Albany, New York (di mana jumlah orang dewasa yang kelebihan berat badan atau obesitas melayang di sekitar 63 persen, dibandingkan dengan sekitar 68 persen secara nasional) dalam upaya untuk meningkatkan kesadaran tentang pentingnya sehat. diet. Tampaknya penempatan kampanye di Albany dimaksudkan untuk pergi setelah produsen susu juga: New York State adalah salah satu produsen produk susu terbesar di negara itu, dan PCRM berencana untuk mengambil kampanye ke ibukota cheesehead AS, Wisconsin.
Presiden PCRM Neal Barnard, MD, mengatakan bahwa organisasi itu mentargetkan keju karena itu sumber lemak jenuh tertinggi dalam kebanyakan makanan manusia. "Keju yang khas adalah 70 persen lemak," katanya dalam siaran pers. “Dan jenis lemak yang mereka pegang adalah lemak jenuh - jenis yang meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes. Keju juga sarat dengan kolesterol dan sodium. ”
Keju tinggi lemak dan lemak jenuh, tetapi penelitian menunjukkan bahwa susu masih bisa menjadi bagian dari diet sehat. Sejumlah penelitian masih menghubungkan konsumsi produk susu rendah atau tanpa lemak dengan manajemen berat badan. Dalam analisis 20 tahun tentang pola makan lebih dari 120.000 pria dan wanita AS, para peneliti dari Harvard School of Public Health menemukan bahwa orang yang mengonsumsi yogurt rendah atau tanpa lemak setiap hari kemungkinan akan kehilangan sekitar 0,82 pound selama empat tahun, bahkan ketika mereka tidak diet untuk menurunkan berat badan. Namun, ulasan terbaru dari beberapa uji klinis acak yang diterbitkan dalam jurnal Obesitas menemukan bahwa produk susu hanya berkontribusi terhadap penurunan berat badan ketika dipasangkan dengan diet kalori terbatas.
Apa pendapat Anda tentang iklan? Terlalu berani, atau tepat? Bersenang-senang di komentar!
Untuk berita kebugaran, diet, dan penurunan berat badan, ikuti @weightloss di Twitter dari editor @EdaydayHealth.
