9 Hal Para Ahli Diet Berharap Anda Tahu Tentang Kolesterol Tinggi |

Memilih lemak tak jenuh yang sehat, seperti minyak zaitun atau alpukat, dapat membantu menurunkan kolesterol.Alam; iStock.com

Fakta Singkat

Menghindari lemak jenuh dan lemak trans dalam diet Anda akan berdampak besar pada kolesterol tinggi Anda.

Anda dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dengan diet sehat protein, buah, sayuran , dan biji-bijian utuh.

Serat dalam buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian dapat membantu menurunkan jumlah kolesterol Anda.

Baru-baru ini didiagnosis dengan kolesterol tinggi tetapi tidak yakin makanan mana yang membantu menurunkan kolesterol dan apa yang ada di luar meja? Seorang ahli diet terdaftar dapat menjadi sumber yang tak ternilai, terutama ketika datang untuk mengelola diet dan kolesterol tinggi.

Di sini, para ahli diet berbagi wawasan mereka tentang apa yang mereka ingin Anda ketahui jika Anda - atau seseorang yang Anda cintai - memiliki kolesterol tinggi.

1. Diet dan Kolesterol Darah Tidak Sama

Kami menggunakan kata yang sama untuk kolesterol dalam makanan seperti untuk kolesterol yang akan diukur di kantor dokter dalam tes darah kami. "Penelitian terbaru menunjukkan bahwa makan makanan yang mengandung kolesterol tidak secara langsung mempengaruhi jumlah kolesterol dalam darah kebanyakan orang," kata Lisa Dierks, RDN, ahli diet dan program gizi manajer untuk Program Hidup Sehat Mayo Clinic di Rochester, Minnesota. Sebaliknya, lebih penting untuk membatasi lemak jenuh, yang ditemukan dalam produk hewani seperti daging dan produk susu berlemak penuh, dan lemak trans, juga dikenal sebagai minyak terhidrogenasi parsial dan ditemukan dalam banyak makanan yang digoreng dan digoreng. Lemak jenuh dan trans adalah lemak makanan yang memiliki dampak terbesar pada tingkat kolesterol darah, catat American Heart Association (AHA).

2. Tidak Semua Kolesterol Darah Buruk

Didiagnosis dengan kolesterol tinggi dapat mengkhawatirkan, dan tiga angka yang Anda berikan untuk kadar kolesterol Anda juga dapat membingungkan. Perlu diingat bahwa tidak semua kolesterol buruk. Tiga angka yang mungkin Anda lihat adalah HDL “baik” (high-density lipoprotein), LDL “buruk” (low-density lipoprotein), dan kolesterol total. Kolesterol HDL membantu meningkatkan kesehatan jantung (berarti jumlah yang lebih tinggi lebih baik) sementara kolesterol LDL yang terlalu banyak meningkatkan risiko Anda untuk penyakit jantung dan stroke. Untuk meningkatkan kadar kolesterol HDL Anda, fokus pada termasuk makanan seperti kacang-kacangan, buah, biji-bijian, ikan berlemak, dan minyak zaitun dalam diet Anda.

3. Telur Tidak Jahat, dan Bukan Apakah Kerang

Telur telah mendapatkan rap yang tidak layak. Meskipun benar bahwa kuning telur yang besar mengandung 186 miligram (mg) kolesterol, sudah terbukti bahwa diet kolesterol tidak mempengaruhi kadar kolesterol darah pada kebanyakan orang. “Orang-orang berpikir jika mereka menghindari telur, itu memecahkan segalanya. Kenyataannya, diet kolesterol bukanlah kontributor, ”kata Judith Wylie-Rosett, RD, doktor pendidikan, profesor kedokteran di Albert Einstein College of Medicine di Bronx, New York, dan juru bicara AHA.

Hal yang sama berlaku untuk kerang. Udang dan kerang lainnya secara alami tinggi kolesterol, tetapi ini tidak secara langsung menyebabkan kadar kolesterol tinggi dalam darah Anda. Telur dan kerang sama-sama dianggap sebagai sumber protein yang ramping dan dapat menjadi bagian yang berharga dari diet sehat.

4. Tidak Satu Makanan Ajaib Akan Menurunkan Kolesterol

Dengan cara yang sama bahwa telur dan kerang tidak akan menyebabkan Anda memiliki kolesterol tinggi, tidak ada satu pun makanan yang dapat menyelamatkan hari itu. “Tidak ada makanan ajaib. Anda harus melihat keseluruhan pola makan, ”jelas Dr. Wylie-Rosett. Kunci untuk menurunkan kadar kolesterol adalah makan makanan sehat yang umumnya terdiri dari protein tanpa lemak, buah, sayuran, biji-bijian, dan susu bebas lemak atau rendah lemak, dan untuk membatasi lemak jenuh dan lemak trans.

5. Jangan Hanya Fokus pada Lemak dan Kolesterol Tinggi

Memilih makanan yang mengandung lemak tak jenuh sehat, seperti minyak zaitun atau alpukat, dan membatasi lemak jenuh dan trans jenuh adalah kunci untuk menurunkan kadar kolesterol tinggi, tetapi itu hanya bagian dari membangun pola makan yang lebih sehat. “Sementara lemak cenderung menjadi hal yang kita fokuskan pertama, komponen lain dari diet dapat membantu juga,” kata Dierks. "Apakah Anda makan cukup banyak buah, sayuran, dan biji-bijian?" Serat dalam makanan ini dapat berkontribusi untuk menurunkan kadar kolesterol Anda. Mengurangi gula tambahan juga dapat berdampak positif terhadap kadar kolesterol Anda. Lihatlah pola makan Anda secara keseluruhan sebelum memutuskan di mana harus melakukan perubahan.

TERKAIT: 9 Susu Terbaik dan Terburuk untuk Jantung Anda

6. Perubahan Gaya Hidup Dapat Meningkatkan Angka Kolesterol

Selain diet, perubahan gaya hidup sehat lainnya juga dapat membuat perbedaan besar dalam tingkat kolesterol. “Diet sangat penting, tetapi itu bukan satu-satunya bagian dari teka-teki kolesterol,” kata Despina Hyde, RDN, CDE, salah satu pendiri Carey and Hyde Nutrition, dan ahli diet klinis di NYU Medical Center di New York City. Misalnya, aktif secara fisik di hampir setiap hari dalam seminggu, berhenti merokok, menurunkan berat badan, dan membatasi berapa banyak alkohol yang Anda minum dapat berkontribusi untuk menurunkan kadar kolesterol. Pasangkan perubahan gaya hidup ini dengan diet sehat dan Anda mungkin akan berada di jalan menuju kadar kolesterol yang lebih baik dalam waktu singkat.

7. Riwayat Keluarga Hitung Kolesterol Tinggi

Jika anggota keluarga Anda memiliki kolesterol tinggi, Anda lebih mungkin memilikinya juga. Ini tidak berarti bahwa takdir Anda disegel, tetapi Anda mungkin harus lebih memperhatikan daripada rata-rata orang terhadap diet dan pilihan gaya hidup Anda. "Jika Anda memiliki riwayat keluarga kolesterol tinggi, periksa kadar kolesterol darah setiap tahun dan fokus pada diet sehat untuk meminimalkan risiko mengembangkan kolesterol tinggi sendiri," merekomendasikan Hyde.

8. Kolesterol Bukan Satu-Satunya Nomor Penting

“Rata-rata, diet Anda dapat mempengaruhi persentase yang relatif kecil dari nilai kolesterol Anda. Trigliserida sangat dipengaruhi oleh diet, ”kata Julia Zumpano, RD, ahli diet di Cleveland Clinic di Ohio. Memiliki kadar trigliserida yang tinggi, sejenis lemak dalam darah Anda, meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke. "Kolesterol hanya satu bagian dari pai," kata Zumpano.

9. Diet Tidak Dapat Selalu Memperbaiki Kolesterol Tinggi

Jika Anda telah didiagnosis menderita kolesterol tinggi, lihatlah gaya hidup Anda terlebih dahulu. Perubahan apa yang dapat Anda lakukan untuk menurunkan nomor Anda? Lakukan perubahan dan bekerja sama dengan dokter untuk memantau level Anda. Wiley-Rosett mengatakan, "Ada cara untuk menurunkan kadar kolesterol melalui perubahan yang sehat, tetapi pada akhirnya, Anda mungkin memerlukan obat juga."

Diet dan olahraga bisa sangat membantu memperbaiki masalah dengan kolesterol tinggi dan , dalam banyak kasus, dapat meringankan masalah sepenuhnya, tetapi ini tidak berlaku untuk semua orang. Beberapa orang akan perlu minum obat kolesterol selain mempertahankan gaya hidup sehat. Bekerja samalah dengan dokter Anda untuk mencari tahu apa yang tepat untuk Anda.

Karena faktor-faktor lain - seperti olahraga, dan kadang-kadang obat yang Anda minum - berkontribusi pada tingkat kolesterol selain diet Anda, memukul target kesehatan Anda dapat menjadi rumit. Jika Anda tidak yakin harus memulai dari mana, pilih satu atau dua perubahan yang Anda tahu dapat Anda pertahankan. Penyesuaian kecil untuk diet Anda, lebih banyak aktivitas fisik, atau perubahan gaya hidup lainnya dapat sangat membantu menurunkan tingkat kolesterol.

Tanyai diri Anda: Apa yang dapat saya lakukan hari ini untuk membantu meningkatkan kadar kolesterol saya?