Trader Joe's, atau "TJ's" sebagai beberapa panggilan sayang, adalah surga untuk makanan sehat dengan anggaran. Di antara kaos Hawaii dan motif tiki adalah pilihan yang bagus untuk Anda - dan beberapa pilihan yang tidak terlalu bagus untuk Anda. Bagaimanapun, para ahli gizi menyukai toko kelontong Monrovia, yang berbasis di California ini.
Faktanya, mereka sangat memuja hingga lima ahli gizi yang kami ajak bicara kesulitan menyebut hanya salah satu makanan favorit mereka untuk dibeli di sana. (Satu bahkan memberi kami seluruh daftar belanja Trader Joe!) Baca terus untuk menemukan apa yang mereka masukkan ke dalam gerobak merah mereka.
1. Bawang Putih Beku
Koki yang berkantor di Los Angeles, Beth Saltz, RD, MPH, dari Nutrition in the Kitchen, memiliki daftar Trader Joe yang panjang, tetapi salah satu barang favoritnya adalah dedaunan bawang putih beku Dorot. "Mereka sempurna untuk malam yang sibuk ketika Anda tidak punya waktu untuk mengupas dan mengupas bawang putih," katanya. “Lemparkan mereka ke wajan tumis dengan minyak panas untuk melelehkan mereka; kemudian, tambahkan sayuran kukus dan sedikit garam dan lada, dan Anda memiliki lauk sehat. ”
2. Mirepoix
Pembelian lain yang membuat kehidupan dapur Saltz lebih mudah adalah Mirepoix TJ. “Ini adalah campuran seledri, wortel, dan bawang yang baru saja dipotong, yang menjadi dasar dari banyak resep,” katanya. “Saya menggunakannya dalam sup miju-miju, ayam mediterania favorit saya, dan banyak sup dan rebusan lainnya.”
3. Keju
“Ada terlalu banyak pilihan untuk disebutkan, tetapi favorit saya sepanjang waktu adalah gigitan kecil mini,” kata Karen Ansel, RDN, penulis pendamping The Calendar Diet: Panduan Bulan demi Bulan untuk Menurunkan Berat Badan Sementara Living Your Life. “Orang yang merancang ini adalah jenius sejati. Ini brie pertama yang pernah kualami di mana kulit rasanya enak! Plus, mereka sempurna porsi sehingga Anda tahu kapan harus mengatakan kapan. "
4. Kacang-kacangan
"TJ memiliki departemen kacang yang luas," kata Bonnie Taub-Dix, RDN, kolumnis Everyday Health dan penulis Baca Sebelum Anda Makan Ini . "Dan beberapa bahkan datang dalam kemasan 100 kalori untuk membantu Anda mengontrol ukuran porsi dan kalori."
Dia menambahkan almond utuh tanpa garam mereka ke resep sayuran panggangnya, menggunakan almond irisan mereka ke atas muffinnya, dan melemparkan almond yang sudah dibasahi. ke dalam coleslaw (dia memanggang mereka terlebih dahulu).
5. Broccoli Slaw
Ketika Elizabeth Ward, RD, konsultan nutrisi yang menulis blog di Better Is the New Perfect pergi ke Trader Joe's, dia langsung menuju ke departemen produksi untuk mengambil selada brokoli. “Saya bisa membuat lauk dalam beberapa menit dengan itu: saya menggunakan bawang merah cincang, cranberry kering, campuran yogurt mayones-Yunani, dan irisan almond,” katanya. "Juga, salmon liar beku mereka adalah favorit!"
6. Benih dan Grain Blend
Ansel juga menyukai Benih Super Sejenis & Biji Bijian Trader Joe. "Ini diisi dengan biji-bijian yang berbeda seperti sprouted groats buckwheat, sprouted millet, chia, flax, quinoa merah, rami, dan bayam, sehingga dikemas dengan serat," katanya. “Ini juga memberi Anda dorongan omega-3 yang besar. Saya mengaduknya menjadi oatmeal atau yogurt untuk menambah lebih banyak nutrisi. ”Anda juga bisa memakannya sendiri sebagai sereal sarapan dingin atau panas.
7. Chocolate Caramel Wedges
Bahkan ahli gizi memiliki gigi yang manis. Mitzi Dulan, RD, penulis Diet Pinterest: Cara Memasang Tipis Anda dan ahli gizi tim untuk juara Seri Dunia 2015, Kansas City Royals, meraih irisan karamel cokelat Trader Joe saat ia menginginkan sesuatu yang manis . “Mereka memberi saya cokelat yang kadang-kadang saya butuhkan,” katanya. "Saya suka porsi kecil - masing-masing hanya 35 kalori - dan kaleng kecil yang mereka masuki. Saya sering membawanya dalam dompet saya."
8. Salsa
“Saya penggemar berat dari salsa verde mereka,” kata Ansel. “Dengan 10 kalori per 2 sendok makan, itu sedekat Anda bisa datang ke makanan bebas kalori, tapi rasanya besar. Saya menyukainya pada tamale cabai hijau mereka, yang dapat Anda temukan di bagian freezer, atau di atas quesadillas. ”
9. Penyangga Payudara Ayam Organik
Saltz mendasarkan banyak makanan keluarganya pada apa yang dia beli di Trader Joe's. Salah satu favoritnya adalah Organic Chicken Tenders. "Setidaknya seminggu sekali saya cepat melemparkan ini dalam campuran tepung, garam, dan merica, dan kemudian tumis mereka dalam minyak canola," katanya. "Dalam 10 menit, makan malam keluarga sudah selesai."
