Makanan kenyamanan yang dikemas seperti makaroni dan keju kotak-kotak dan bungkusan sarapan beku mungkin murah dan mengisi Anda, tetapi peringkat di bagian bawah grafik makan yang sehat. Anggaran makanan kuliah Anda mungkin tidak banyak, tetapi ada banyak pilihan untuk makan sehat.
Strategi Murah untuk Makan Sehat di Perguruan Tinggi
Alih-alih pergi untuk apa pun yang dijual seharga 99 sen atau yang terlihat paling mudah, mahasiswa harus Kerjakan pekerjaan rumah mereka dengan makan sehat dengan anggaran:
- Beli dalam jumlah besar. Bergabung dengan toko diskon besar-besaran seperti Costco atau Sam's Club dapat menghemat uang - makanan (dan persediaan) lebih murah bila dibeli dalam jumlah yang lebih besar. (Ibu atau Ayah mungkin dapat menambahkan Anda ke keanggotaan mereka hanya dengan beberapa dolar.) Bagilah dan bekukan paket besar ayam atau ikan segar, buat sejumlah besar hidangan favorit dan bekukan porsi ekstra untuk kemudian dalam seminggu, atau dapatkan sekelompok teman kuliah untuk pergi berbelanja dengan Anda.
- Kupon klip. Anda dapat menyimpan satu bundel makanan sehat dengan menghabiskan sedikit waktu dengan surat edaran mingguan mingguan. Anda juga bisa mendapatkan kupon online Anda. Banyak jaringan supermarket dan merek makanan menawarkannya di situs Web mereka.
- Dapatkan kartu hadiah. Banyak toko grosir memiliki klub hadiah gratis yang memberi Anda akses ke harga spesial dan penjualan. Mendaftar untuk kartu nilai ini di toko kelontong lokal yang Anda belanja paling banyak, kata Gretchen Peyton, RD, seorang ahli diet di Center for Partnership Medicine di Northwestern Memorial Hospital di Chicago.
- Lihat lorong makanan beku. Makanan beku ringan adalah pilihan yang baik untuk makan sehat asalkan mereka rendah sodium, kalori, dan lemak. Selanjutnya, tambahkan kantong sayuran beku ke keranjang Anda. "Beku cenderung lebih murah, dan mereka sama sehatnya dengan produk segar," kata Peyton. Selalu baca label untuk memastikan Anda baru saja mendapatkan sayuran, tanpa tambahan saus, bumbu, dan kalori. Anda dapat memiliki buah beri sepanjang tahun dengan membeli yang beku juga, dan mereka sempurna untuk menyatu dengan smoothie dengan susu, yogurt, atau jus jeruk.
- Miliki rencana menu. "Rencanakan makanan Anda untuk minggu dan buat daftar belanjaan, "saran Peyton. Menempel daftar Anda mengurangi biaya tambahan, pembelian impuls, dan makanan yang terbuang. Carilah resep dengan bahan-bahan yang tumpang tindih untuk membatasi jumlah barang yang harus Anda beli.
- Kerjakan sendiri. Wortel pre-cut, potongan ayam potong dadu, dan saus pra-potong mudah diraih dan dibawa, tetapi harganya jauh lebih mahal daripada makanan yang Anda kupas, potong, dan aduk sendiri. Mark-up sangat tinggi pada irisan daging ayam; Belilah ayam gepeng sebagai gantinya, lalu lepas saja dan buang kulitnya. Banyak resep rasa yang lebih baik ketika Anda memasak ayam di tulang.
- Beli di musim. Belanja buah-buahan dan sayuran yang musimnya akan menghemat uang Anda, dan yang baru dipetik sering kali yang paling lezat. Lihat di koran lokal untuk pasar petani dan kios pertanian yang menampilkan produk lokal.
- Bangun menu Anda di sekitar pilihan makanan sehat. "Persediaan makanan pokok yang sehat seperti pasta gandum utuh, beras merah, dan selai kacang , "kata Peyton. Anda dapat membuat makan malam yang cepat dan sehat dengan pasta gandum atau nasi dengan menambahkan sedikit ayam dan beberapa sayuran segar. Sandwich selai kacang pada roti gandum adalah murah, memuaskan, sehat - dan cepat ketika Anda perlu makan dalam pelarian.
- Beli merek toko. Peyton menyarankan memilih generik (tanpa nama) atau menyimpan- sereal merek dan makanan lain untuk menghemat uang tanpa mengorbankan nutrisi. Dalam keadaan darurat, sereal berserat tinggi, susu rendah lemak, dan beri atau pisang membuat makan malam instan. Juga carilah sup rendah sodium dengan kacang, sayuran, dan potongan ayam - tambahkan salad dan Anda mendapat makanan yang murah dan sehat.
- Carilah sumber protein yang lebih murah. Anda membutuhkan protein dalam diet Anda, tapi mungkin Anda tidak bisa selalu membayar biaya ayam segar dan daging tanpa lemak. Ikuti rute vegetarian dan pilih kacang kering yang lebih murah untuk beberapa kali makan. Buatlah satu batch cabai vegetarian (beku setengah untuk makan cepat di lain waktu) dan cobalah salad gaya Mediterania dengan potongan tuna, kentang rebus dingin, dan berbagai sayuran yang dimasak ringan, seperti kacang polong dan kacang panjang.
Ini semua adalah perubahan sederhana dan mudah yang dapat Anda lakukan hari ini - dan Anda berpikir belanja bahan makanan yang sehat dengan anggaran akan menjadi lebih sulit daripada ujian kemarin.
