Daftar Isi:
Setiap hari Anda harus menavigasi lanskap nutrisi beracun. Anda harus berburu dan berkumpul di gurun makanan. Anda harus bertahan hidup di supermarket Amerika dan menghindari bahaya makanan industri. Kabar baiknya adalah jika Anda mengikuti sepuluh aturan sederhana, Anda dapat makan dengan aman seumur hidup.
Anggap saja sebagai pintas atau trik untuk digunakan saat berbelanja atau makan. Jika Anda hanya melakukan hal-hal ini dan tidak ada yang lain, Anda akan secara otomatis makan makanan segar yang nyata yang akan mencegah, mengobati, dan bahkan membalikkan sebagian besar penyakit kronis yang menguras energi kita, membuat keluarga stres dan menguras ekonomi kita.
Sederhana Aturan untuk Kesehatan yang Lebih Baik
Anda bahkan tidak perlu mengerti apa pun tentang nutrisi. Cukup ikuti aturan-aturan tidak berguna ini untuk menjadi sehat, menurunkan berat badan, dan merasa hebat.
- Idealnya hanya memiliki makanan tanpa label di dapur Anda, atau makanan yang tidak datang dalam kotak, paket, atau kaleng. Ada makanan berlabel yang bagus, seperti ikan sarden, hati artichoke, atau paprika merah, tetapi Anda harus sangat pintar dalam membaca label. Ada dua hal yang harus dicari: daftar bahan dan fakta nutrisi. Di mana bahan utama dalam daftar? Jika makanan sungguhan ada di ujung daftar dan gula atau garam ada di awal, waspadalah. Bahan yang paling melimpah dicantumkan pertama dan yang lainnya terdaftar dalam urutan menurun berdasarkan berat. Sadar juga, bahan-bahan yang mungkin tidak ada dalam daftar; beberapa bahan mungkin dikecualikan dari label. Ini sering benar jika makanan itu dalam kemasan yang sangat kecil, jika sudah disiapkan di toko, atau jika sudah dibuat oleh produsen kecil. Waspadai makanan-makanan ini.
- Jika suatu makanan memiliki label, seharusnya memiliki kurang dari lima bahan. Jika memiliki lebih dari lima bahan, buanglah. Juga waspadai makanan dengan klaim kesehatan pada label. Mereka biasanya buruk untuk Anda - berpikir "minuman olahraga." Saya baru-baru ini melihat sekantong keripik kentang goreng dengan klaim kesehatan "bebas gluten, organik, tidak ada bahan buatan, tanpa gula" dan dengan kurang dari lima bahan yang terdaftar. Kedengarannya hebat, kan? Tapi ingat, cola 100 persen bebas lemak dan itu tidak membuatnya menjadi makanan kesehatan.
- Jika gula (dengan nama apapun, termasuk jus tebu organik, madu, agave, sirup maple, sirup tebu , atau molase) ada di label, buang. Mungkin ada hingga 33 sendok teh gula dalam botol rata-rata saus tomat. Sama berlaku untuk nasi putih dan tepung putih, yang bertindak seperti gula dalam tubuh. Jika Anda mengalami diabesity - spektrum ketidakseimbangan metabolik yang dimulai hanya dengan sedikit lemak perut, mengarah ke diabetes - Anda tidak dapat dengan mudah menangani tepung apa pun, bahkan gandum utuh. Buang.
- Buang makanan apa pun. dengan sirup jagung fruktosa tinggi pada label. Ini adalah gula cair super manis yang tidak membutuhkan energi bagi tubuh untuk diproses. Beberapa jam sirup jagung fruktosa juga mengandung merkuri sebagai produk sampingan dari proses pembuatan. Banyak kalori cair, seperti minuman bersoda, jus, dan minuman "olahraga", mengandung racun metabolik ini. Itu selalu menandakan kualitas rendah atau makanan olahan.
- Buang makanan apa pun dengan kata terhidrogenasi pada label. Ini adalah indikator lemak trans, minyak nabati yang diubah melalui proses kimia menjadi margarin atau pemendekan. Mereka baik untuk menyimpan kue di rak untuk jangka waktu lama tanpa basi, tetapi lemak ini telah terbukti menyebabkan penyakit jantung, diabetes, dan kanker. Kota New York dan sebagian besar negara Eropa telah melarang lemak trans, dan Anda juga harus.
- Buang minyak goreng yang sangat halus seperti jagung, kedelai, dll … Juga hindari lemak beracun dan makanan yang digoreng.
- Buang apapun makanan dengan bahan-bahan yang tidak dapat Anda kenali atau ucapkan.
- Buang makanan apa pun dengan pengawet, zat aditif, pewarna atau pewarna, "perasa alami," atau peningkat rasa seperti MSG (monosodium glutamat).
- Buang makanan dengan pemanis buatan dari segala jenis, termasuk aspartame, Splenda, sucralose, dan alkohol gula (setiap kata yang berakhir dengan "ol" seperti xylitol atau sorbitol). Mereka membuat Anda lebih lapar, memperlambat metabolisme Anda, memberi Anda buruk gas, dan membuat Anda menyimpan lemak perut.
- Jika berasal dari bumi atau ladang petani, bukan lab kimia makanan, itu aman untuk dimakan. Seperti yang dikatakan Michael Pollan, jika itu ditanam di tanaman, tidak dibuat di pabrik, maka Anda bisa menyimpannya di dapur Anda. Jika itu adalah sesuatu yang nenek Anda tidak akan kenal sebagai makanan, buang saja (seperti "Makan siang" atau "Go-gurt"). Jauhi "zat-zat seperti makanan".
Itu saja - hanya sepuluh sederhana aturan untuk tetap sehat seumur hidup.Panduan ini secara otomatis membawa Anda ke diet nyata, makanan utuh .Dan efek sampingnya adalah penurunan berat badan, energi, pengurangan kebutuhan akan pengobatan, dan menyelamatkan negara kita dari tsunami penyakit kronis dan Pharmageddon!
Ketika Anda membuat pilihan sederhana ini, Anda tidak hanya akan meningkatkan kesehatan Anda dan kesehatan keluarga Anda, tetapi Anda akan menciptakan "musim semi kesehatan" yang akan menggeser permintaan di pasar. Anda memilih tiga kali sehari dengan Anda garpu, dan suara itu tidak hanya mempengaruhi Anda, tetapi bagaimana kita menanam makanan, konsumsi energi kita, perubahan iklim, dan degradasi lingkungan.
Anda memiliki kekuatan lebih dari yang Anda pikirkan. Gunakan!
Untuk kesehatan Anda yang baik,
Mark Hyman, MD
